作者:无敌起飞
雷辰右手拿着北辰天狼刃,在所有人目瞪口呆之下,他猛然间,朝着案台上,刚刚熟成后的那块背脊鲷鱼肉,狠狠地切了下去。
刀光寒影,鱼肉瞬切而下。
无比凌厉而熟练的刀工,看的他身后的严关和雷岳,都不由得点头。
很显然,雷辰的刀工,在雷家已经出师;周凡看得是自愧不如。
突然,一道光影的痕迹,伴随着系统的响声,同时传达到了周凡的脑海之中。
叮!
【恭喜宿主,通过神之瞳观摩刀工,复制获得刀工技艺——罗汉水晶斩!】
同时,魔厨联干事冉大绶震惊的表情,也出现在了雷辰切下的真鲷鱼片之上。
雷辰切下的那一片片薄如蝉翼、光滑如镜的生鱼片,竟然能映衬出三位食戟评判员的脸庞,就像是一面面镜子一般。
可想而知这种刀工之绝.
【43】烈冰真龙鲜鲷山!
“我的天,怎么做到的!”
“这鲷鱼片上,竟然能照出人的脸?”
“这刀工也未免太牛逼了吧?”
“七星雷家,果然厉害啊!”
“不愧是排在全国前十的老字号!”
“这种刀工做出来的鱼片,想想都好吃啊!”
“绝对的,光滑如镜,入水即化,不行,我要流口水了!”
“……”
无数人再次惊叹雷辰的刀工,站在不远处观看食戟的水户郁魅,也是直勾勾盯着那一片片切下的生鱼片,只感觉那生鱼片的薄度,每一片都分毫不差,就像是机器切割的一般。
但机器,却没有那样的平整光滑度。
那生鱼片的横截面,竟然像镜子一样晶莹剔透。
“没想到世上还有这么锋利的刀,可以完成这种不敢想象的刀工!”
水户郁魅瞬间有一种坐进观天的感觉。
之前她不是没听过华夏的厨师刀工了得,但现在看了眼才发现,这已经不是了得那么简单,而是神乎其神;别说远月,就是全世界,都找不出几个可以媲美现在雷辰这样刀工的厨师来。
而这些刀工了得的厨师,无一例外都集中在华夏!
“这就是中华料理的恐怖之处吗?”
水户郁魅在那惊骇着,而所有人之中,表情最淡然的,当属周凡了。
甚至,他还有点想笑。
他是怎么也没有想到,跟雷家之人食戟,居然……居然还可以偷师?
偷学到对方的技艺。
不得不说,神之瞳绝对是666,简直牛逼到爆炸。
复制技艺,关键还复制的是雷家的不传之秘——罗汉水晶斩。
这种刀工,正如字面意思所说的那般,切出的生鱼片光滑无比,甚至能像面镜子一样,照出人的面容。
“厉害了,我的眼!”
周凡原本做菜的心思,瞬间淡了。
他准备,再好好看看雷辰做菜,说不定,还能继续学得一招两式啥的,这可比完成任务简单多了。
唰!唰!唰!
雷辰处理的飞快,而且一丝不苟,手上的动作宛如机器那般精准。
甚至,他的右手也隐隐有些泛白。
这当然是北辰天狼刃太冰导致;虽说这是一把复制的刀具,可该有的属性一项不少,哪怕刀柄做了特殊处理,冷起来还是照样可以伤手。
厨艺到了一定的境界,手对刀和食材的敏感度,是非常敏锐的。
所以在中华餐饮之中,是没有厨师戴着手套做菜的;如果戴着,那说明他得厨艺不过关。
因为哪怕隔着一块布,都会对切菜、切肉的手感有影响。
只有亲手握住了那把菜刀,才能施展出精妙的刀工技艺。
“搞定!”
雷辰切下了最后的一块真鲷鱼片,手指已经全部发白;而他捏着的北辰天狼刃刀身,此时也突然发出了咔擦的声音,最后这道声音越发的密集。
砰——
在所有人的见证下,他的这柄北辰天狼刃,直接碎成了一块块的冰渣。
这就是一柄一次性制作菜品的刀具,造价当然不菲。
但雷辰压根没顾得上心疼,而是猛地将身旁的一块冰座,直接放到了案台。
这时,周凡要再猜不出雷辰做的什么菜,他也就不用混了。
烈冰鲜鲷山!
七星刀雷恩当年的几道独家拿手海鲜。
一片片刚刚被罗汉水晶斩切下来的真鲷生鲜鱼片,此时居然已经宛若龙鳞般,贴在了雷辰拿出来的那座冰座之上,这是一块半人高的小冰山。
刚刚雷辰在处理生鱼片之际,显然已经想到了菜品的摆盘;所以他的做法,跟当年的雷恩还是不一样的。
他在用北辰天狼刃切下生鱼片的同时,利用手臂的巧劲,让切下的一片片生鱼片,全部“跳”到了那座冰山之上,所以眼下看起来,才会跟一片片龙鳞一般。
这是雷辰刻意为之,因为他下一秒,就快速抽出了一柄很小的刀具,在那快速的勾勒起了冰山的形状。
这柄小刀,是七星刀之中最小的一柄——廉贞,专门用于处理食材的细节。
沙沙沙!
雷辰处理的飞快,冰山上的飞屑如雪花般四处飞溅。
而一条龙的龙身,开始渐渐显露出了龙形;随后是龙尾、龙爪、龙头……所有人都知道雷辰这是在干嘛了。
雕花!
中华餐饮之中最具有艺术性的一环。
这需要无与伦比的刀工才可以做到;而雷辰显然是此中好手,他压根都没用多长时间,一条栩栩如生的冰龙,覆盖着一层透明如雾的龙鳞,便呈现在了所有人的面前。
啪——
随着雷辰将冰龙的双眼点缀完毕,整条龙仿佛这一刻彻底活了过来。
冰山上水雾缭绕,伴随着餐厅中的温度,有些地方已经开始融化;但这种融合的水质流动,却正好对应着龙身的浮动,所以远远看上去,就跟真的在动一般。
摆尾、昂首、龙鳞翼动……
直播间观看的一众网友,大气都不敢出;而食戟现场餐厅内的所有人,也都是紧紧的看着雷辰身前的冰龙,露出了无以言语的惊容。
这刀工,仿若神技,将实物做成了活物。
锵!
雷辰猛地将手中的七星·廉贞,插入了身旁的刀具之中。
他这才抬起头,微微呼出了一口气,朝着三位看的呆若木鸡的食戟裁判笑了笑:“我的菜品,烈冰真龙鲜鲷山,已经完成了!”
轰!
直播间在雷辰话音刚落的刹那,这一刻集体的沸腾了起来。
很显然,这道菜,已经不是菜品那么简单,而是真如艺术品般完美而不忍亵渎。
一条仿佛活过来的冰龙!
在餐厅灯光照耀下,活灵活现像是要升腾一般的活龙。
“不可思议!”
“神乎其神!”
“不愧是广东七星阁雷家!”
魔厨联的干事冉大绶看着雷辰身前的那道烈冰真龙鲜鲷山菜品,忍不住抚手鼓起掌来;这样的食戟,在他的审判生涯中,显然也是不多见的。
他盯着菜品,喉结已经有些耸动起来。
不过,良好的职业素养,还是让他忍住了这种欲望;他的目光,又看向了雷辰的对手,眼下他所坐这家餐厅的主厨,他就想看看,对方做了什么菜品。
是不是能够跟烈冰真龙鲜鲷山媲美。
然后这一看,冉大绶整个人直接彻底的傻了。
!!!
周凡这家伙,竟然……刚刚才开始做?
这家伙,到底在干什么?!!
“抱歉啊!”
“我很快的,3分钟,3分钟我就搞定了!”
“你先吃嘛!”
周凡示意冉大绶先吃雷辰的那一份菜品,冉大绶脸颊都有些抽搐起来,实在是有些看不下去了。
“哈哈哈哈!”
而直播间的网友,那就更加欢乐了……在他们看来,周凡显然是放弃了这场食戟。
不然,为什么显得这么随意?.
【44】食材,发光了!
“周主厨,请注意你的态度!”
“食戟是一件很神圣的事,如果你自动放弃,原则上允许的!”
冉大绶看着周凡,倒是没有第一时间选择品尝雷辰已经做好的烈冰真龙鲜鲷山。
“好吧!”
“我这就开始!”
“肉魅——”
周凡突然朝着一旁有些呆萌的水户郁魅喊了声,水户郁魅指了指自己:“我?”
“是,就是你!”
周凡其实也不是故意拖着不做的,偷师雷辰是一个原因,但更主要的,他其实是在想一个问题。
为什么,系统给的菜品,都这么简单。
白毛辛迪蕾拉牛排、横纹三文鱼刺身、黄金鱼子酱!
彩虹果汁,还有现在的生臭氧草。
迄今为止,他餐厅就推出了这五道菜品,但无一例外都非常的单调。
可以说,周凡赢的食客的尊重,是因为食材,而不是他的厨艺。
所以周凡在想,有没有一种可能,一道菜,就能包含这五道食材,这做出来的菜品,岂不是完美?
这就是他为什么,迟迟没有下手的原因。
他在思考,而现在,他有些豁然开朗了。
“需……需要我做什么?”
水户郁魅走到了周凡的身前,周凡朝她笑了笑:“不要紧张,很简单的,我们来一起品尝一份臭氧草……”
“啊?”
水户郁魅眨了眨眼。
品……品尝臭氧草?
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