作者:无敌起飞
“嗯?”
当刘昴星把浸泡的大个的黄豆、黑豆和蚕豆放入案台上的时候,好多人显然都再次发出了惊叹。
“怎么回事?这黄豆,居然一眨眼就发涨好了?”
“不可能吧,我一定是眼花了?”
薙切真凪感觉转龙壶,有些超出她的认知了。
高科技的厨具吗?
她感到那么的不可思议,整个人也是被惊得不行……这个壶,这么神奇?!
她眼神一眨不眨的看着转龙壶,只有对传说中厨具了解的人才知道,这一百多年前,八件传说中的厨具,到底有多么强大的神奇力量,那是能化腐朽为神奇的存在。
“中华料理……真正的中华料理么?”
薙切真凪在那怀疑人生,而刘昴星,却是已经快速的把各种豆类剁碎,案板上传来了噼里啪啦的声音。
那一瞬间展示出来的刀工,再一次让无数人目瞪口呆。
她们好歹也是见过周凡刀工的,但刘昴星切起菜来,好像同样的流畅。
一把菜刀在他手中,散发着极致金光的同时,无数的豆子已经完全成了碎沫。
“这家伙,还真打算自己做酱料啊?”
周凡确实有些对刘昴星刮目相看。
从本质上来说,他跟刘昴星好像是同一类人;他们喜欢做的,就是亲自来烹饪食材的极致,从食材的加工,到成形,再到烹饪。
而不仅仅,只是用现成的加工品。
四川的酱料,豆瓣酱、豆豉酱的制作,都需要一个月以上,甚至更久!
因为有发酵也有风干等等,是一个复杂而漫长的流程。
而且,如果酱料发酵不彻底,那做出来的麻婆豆腐,也根本就不能称之为麻婆……
而也就在周凡观察着刘昴星刀工之际,刘昴星拿出来的各种豆类,已被他全部切碎,细腻的就如同粉尘一般。
这种刀工,刚才薙切绘里奈等人只顾着惊讶了,压根不知道刘昴星是啥时候完成的。
哗啦啦——
所有搅碎的豆类,全部被刘昴星放入了转龙壶之中。
之后再是水、发酵的曲子、食盐、花椒粉、新鲜的青辣椒、海椒等等配料,还有花生油,豆油和香油。
香料不等式,瞬间发动。
各种配比在刘昴星脑海一清二楚,按照各自的成分,全部被刘昴星放入了转龙壶中。
“居然,全部放进去了!”
“豆瓣酱、豆豉酱、辣椒酱……三酱合一?”
“酱料不等式么?”
周凡想了想,这其实根本难不倒刘昴星啊!
菊下楼的特制麻婆豆腐酱料,就是他发明的。
据说就是用甜面酱、豆豉酱和豆瓣酱三种酱料,发酵完成后,按照自己的配比完成的神秘酱料……
· ··求鲜花· ···
砰!
让所有人一辈子都难以忘却的事情发生了。
原本黝黑黯淡无光的转龙壶,随着刘昴星突然的双手触摸,壶口上,猛地发出了一道至极的金色光芒,刺眼夺目的让所有人都睁不开眼。
刺眼如芒,白光如瞎!
“吼——”
一条金色的长龙舒展腾空,沿着转龙壶快速的旋转,发出了一声强烈的嘶吼。
所有人呆呆的看着这一幕,已经完全呆滞住了。
谁都没有想到,那个像腌制壶一样的东西,居然会发出这种不可思议的幻象。
“阿昴的‘麻婆酱’,又提升了!”
“豆豉酱、甜面酱、豆瓣酱和辣椒酱四种酱料,结合而成的最新鲜酱汁……”
解鲁等人,也在惊叹刘昴星的这道酱料。
嗤啦!
刘昴星把麻婆酱从转龙壶中舀出来,泛着橙黄色的酱汁,闪烁着最夺目的光芒;一道如同百花盛开的场景,突的浮现在了酱料的上方。
食形!
寓意着无数食材所调配而出的极致酱料。
瞬间,一股能刺入每个人内心深处的香味,在周凡的餐厅散发出来。
连带着周凡,都忍不住微微嗅了一口。
不得不说,刘昴星的这道“菊下酱”,绝对是周凡这辈子闻到最让人感到愉悦的味道。
“哇……这……好香,辣香味,四川人最爱吃的那种辣香!”
... ........ .......
北条美代子大口的呼吸着:“关键还有丝丝甜味,还有豆瓣的清新……”
“这酱料绝了……”
“好……好想吃一口!”
薙切真凪只感觉她的神之舌,好像又在欢呼雀跃了。
原来,华夏不止一个厨师,可以治疗她的神之舌诅咒?
眼前这个厨师,同样可以。
神之舌的反馈,压根不会作假;而薙切绘里奈,同样陶醉于眼前的这份酱料之中。
她真的是怎么也不敢相信,这压根没有烹饪的奖励,瞬间放入那壶中的食材,转眼间酱汁就已经做好了……如果不是他亲眼所见,绝对不会承认,这世界上还有这么神奇的事情。
之前她在特厨考核上,因为离得远,所以远不如现在的震撼那么大。
这个壶,几乎转瞬之间,就将酱汁发酵完毕。
“原理!到底是什么原理!”
薙切绘里奈压根怎么想,都分析不出来,她看着不远处的周凡,发现这个人,从始至终的表情,都显得很淡定。
好像,这种诡异的事情在他看来,再正常不过了。
难不成,中华料理就这么神秘吗?
为什么自己越接触,越发觉得自己的渺小,好像以前在远月学到的厨艺知识,在这完全都不够用呢?
“接下来,要处理豆腐了吧?”
周凡看着刘昴星心无旁骛的又拿出了很多食材,随后开始处理。
周凡的豆腐,成了刘昴星的主料;不过他最先处理的,是配料。
内心不存在任何的杂念,刘昴星又拿起了永灵刀。
哒!哒!哒!
砧板发出食材和刀具的碰撞声,刘昴星此时,浑身的气质无比吸引着所有人,刀影幻化,青蒜就变成了一条条对等的形状。
而后,是大蒜和姜片,一样的行云流水。
速度不快,但节奏感无比流畅。
如果说切青蒜这些,还不能体现刘昴星的刀功,那么接下来嫩出水的豆腐,那就是最好的磨刀食材。
平时,刘昴星都是用的竹刀,而刘昴星特意选择永灵刀,当然有他的用意。
永灵刀虽然加工海鲜能保持其新鲜,但事实上,任何的菜品,在永灵刀下,都能保持它新鲜的一面。
这,就是刘昴星选择了永灵刀的原因。
人群突然有些安静。
轰!
一条金色的长龙,再次缠绕在了刘昴星的手臂,有了刚才转龙壶的异象,这一次大多数人却都没有失声尖叫,但表情却是无比震撼。
而握上永灵刀的那一刻,刘昴星瞬间对手中的刀具,有了一种如臂使指的感觉。
好像手中的这把菜刀,已经成了他身体的一部分。
这次刘昴星打算动真格的了,连拿两样传说中厨具。
右手贴着冰凉的刀柄,刘昴星整个人一改刚刚的平静,眼神变得极其的锐利!
谁都知道,接下来……注定是登峰造极的厨艺体现。
所以每个人都紧紧的盯着,生怕错过了每一秒钟!厂.
【136】爆炎河、天雄火!
“永灵刀啊!”
周凡同样眼神炙热的看着刘昴星手中的那把刀,关于这把刀的传说,他听得实在是太多太多。
但这般离得近,周凡还是看的很真切。
材质,好像跟他的迦楼罗刀一样。
“这把刀……同样不是金属的!”
周凡看不透永灵刀的材质,天外陨石看似是金属,但实际却无人知道,是怎么打造而成。
那个打造出传说中厨具的匠人,绝对也不是一般人。
周凡挑了挑眉,看着刘昴星的出手。
刘昴星这一次的刀工,无疑是更让人倒吸了一口凉气,后背都有些发凉。
一般来说,这切豆腐比切菜,更需要技巧性,可事实截然相反,切豆腐时候,刘昴星手中的永灵刀,好似一直悬在半空之中,从未与豆腐有丝毫接触,更没有刀具切下的声音,整个厨房显得静悄悄的。
然而,一分钟都没到,眼前的一大块水润的嫩豆腐,就已经被切成厚薄对等、大小一致的小豆腐块,整齐铺在案板上,就如同最精密的仪器切割过一样。
“我擦?!”
连带周凡内心都有些骇然。
这尼玛是什么刀法?
他压根没有动啊!
刘昴星下刀之快,可以说已经超脱他的常识范畴。
这么快的刀,不仅需要日积月累磨炼的精湛刀功,一把无比趁手的刀具同样必不可少。
而永灵刀,就是这么神奇的存在。
叮!
【恭喜宿主,通过神之瞳,获得了刘昴星的刀工——七星破军迅切开!】
系统突然的一道提示音,让周凡瞬间了然。
“原来……是这个!“三八七””
周凡有些惊奇。
他不得不承认,刘昴星确实牛逼。
他结合迅切,永灵刀居然也可以。
刘昴星刚才使用的,正是七星刀雷恩的独家绝技——七星破军迅切开,只不过这七星刀破军,换成了永灵刀而已。
而且,使出来比当年的雷恩,更加娴熟。
仿佛,这一门迅疾的刀工,已经成为了刘昴星的日常。
砰!
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