作者:无敌起飞
“?”
大哥,你脑子没问题吧?
周凡跟傻子似的看着唐九锋,唐九锋可能也知道自己说的有点过,嘿嘿一笑道:“开个玩笑,不要当真!”
“我没当真啊,不都是你在说?”
周凡自从当了甩手掌柜后,闲余时间其实挺多。
毕竟能点需要他亲自动手菜品的食客,真的不多,那些什么自创菜品、梦幻必杀,动不动几十万上百万,一天这么多食客,来个七八个能消费得起的,就已经很好了。
“不过我刚刚说的确实是实话!”
“你这菜单上的菜,参加厨戟,有些吃亏啊!”
“厨戟三天,一三五八道菜,比的是卖出的份数;哪家餐厅卖的越多,最终的积分就越高!”
“周师傅你如果单枪匹马的话,一定得菜品做得很快才行啊!”
“你这上面,很多都不合适……”
唐九锋倒也不是危言耸听。
周凡这些天,倒也是了解过厨戟过程的。
厨戟一共进行三天时间,第一天类似于初赛,整个魔都参加厨戟的餐厅都可以参与。
最终的评判是参加厨戟美食节的食客,食客们吃得越多你家的菜品,最终排名前十的十家,就可以晋级第二天的“复试”!
这有点像百多年前各地举办的各种美食大赛,例如小当家中的饺子大赛,就是谁家卖的饺子碟多,谁就获胜;厨戟第一天,差不多也是这样的。
卖的最多的十家,排在前十的名次。
而复试跟第一天也类似,不过十家餐厅需要做三道菜,综合排名前三的,才可以闯入最终的第三天。
也就是决赛。
决赛一共有三家餐馆可以入围。
这三家,都可以获得参加一个月后在帝都举行的华夏厨戟机会;而决赛,则是决出最终的冠亚季军。
当天需要做五道菜,来吸引第三天的美食节食客。
“如果真按照周师傅你这样做菜的话,那很有可能,食客都饿死啦!”
唐九锋说的确实也是事实。
周凡做菜虽然好吃,但却非常的耗时;而厨戟比的就是速度,既要好吃,又要卖的多,那做菜慢,显然是不行的。
“这就不劳您费心了!”
“到时候,手底下见真章吧!”
周凡很清楚,唐家的龙镇酒楼,绝对是厨戟的最大赢家;他们已经蝉联了不知道多少年的魔都区域厨戟冠军,魔都餐饮业界更是有一句话这么形容。
铁打的龙镇酒家厨戟冠军,流水的二三名。
第二第三名的竞争,每年的厨戟都非常的激烈;只有第一名的名次,不动如山。
“2个厨师,可能有点够呛哦……”
唐九锋看着身旁的薙切绘里奈,不由得摇了摇头。
厨戟是不限厨师的,只需要有一个特级厨师坐镇就行;你请一百个帮厨都没事,前提是你菜品卖得动。
所以这种赛事的竞争,既比的是厨艺,又拼的餐馆的实力。
硬实力。
龙镇酒家这么多年,厨师水平当然是没话说的,而最强的,当然是他的后厨实力,随便拉出来,都是仅次于特厨的水准。
而且可以拉出十几、二十多个来。
那帮厨,则就更多了。
周凡从唐九锋的眼中,看到了很平静的四个字——你怎么比?
是啊,周凡这么一个小餐厅,一个主厨外加四个小帮工,怎么跟十大老字号,全国拥有无数家连锁的龙镇酒家比?
比不了。
你没那个能力。
周凡的厨艺超级了得是没假,但你只有一个人;你就是做到手心冒烟,那也肯定没有一百个人做的来得快。
更何况周凡做菜的特色,更是以慢工出细活,细节为主。
这就更加有些难办了。
“你这是充当你家前哨,来打击对手气焰来了?”
周凡却压根没把唐九锋的话放在心上,这厨戟对他来说确实挺难,但周凡还是想试一试。
不就比谁卖的菜多么?
谁说一个人不能干十个人的活?
周凡眼下四维全lv50后,自身的信心也是十足. ..
“这倒没有!”
“就是跟你阐述事实啊,我唐家,还用不着这么做!”
唐九锋是有这个底气的,谁让厨戟最终的赢家,都是他们龙镇酒家。
“行吧,那谢谢你好心提醒嗷!”
“还要点些其他的菜品么?”
周凡半开玩笑半认真的说着,唐九锋立马摆了摆手:“不了,你这的菜我是真吃不起,1000块一份的龙雕豆腐,也只能一周来吃一次!”
“行了,我走了!”
“厨戟大赛见!”
唐九锋来得快,去的也快,朝着周凡招了招手,便直接闪人。
“唐家……龙镇酒家……”
周凡却是不断的念叨着,内心却也知道,自己要为一周的厨戟,准备下了。
至少,不能第一天就被淘汰吧?
周凡想到这,脑海中便在那构思起,三天内的八道菜品,到底该如何选择。
“小吃、白案、红案!”
“一天之内选一种……”
周凡倒是很了解厨戟的规则,一边做着菜,一边在那思索着。
很快,小半天的时间过去了。
薙切真凪拿着号码牌,一脸扛不住的在周凡身前晃了晃:“周主厨,我的菜品好了吗?”
这一刻,薙切真凪可是期待了很久很久。
没有人知道,这半天她是怎么过来的,薙切真凪还以为自己神之舌诅咒后,除非自己想吃,不然压根是不会受周围食客影响的。
没想到啊没想到,薙切真凪第一次感受到,什么是心灵的煎熬和拷打,什么是如坐针毡。
她馋的口水都流了好几次。
要不是她一直在那抗拒着,估计早就掀桌了。
但饶是这样,她饿的还是肚子咕噜噜的直叫。
谁让她早饭都没吃?
所以这挨饿绝对是自找的。
而且,周凡这餐厅可真不能久呆。
受不了啊,哪怕坐在“包厢”,满屋子菜品的那种香气,还有食客们狼吞虎咽在那夸赞的样子,让薙切真凪第一次的感受到了1.3,美食带给她的极度诱惑。
所以她可谓是度秒如年的熬过了这小半天,看着排在她身前的一个个食客吃上菜,她抑制住内心想要狂吃的渴望,终于在3个小时后,等到了自己就餐。
“早就准备好了!”
周凡看薙切真凪眼神中有些饥渴要吃人的表情,也是吓了一跳;他赶忙吩咐身旁的新户绯沙子,帮她把菜品端上去。
不过想着她有一份臭氧草,赶忙问道:“昨天我跟您说过的臭氧草,您还点吗?”
“绘里奈,应该跟你说过这道菜品的特殊了吧?”
“点!”
薙切真凪压根没有任何犹豫,直接道:“拜托,赶紧先把其他的菜上了再说好吗……”
老娘我真的很饿啊!
“最后上这个臭氧草,我还没决定,和谁一起吃呢?”
“……”
周凡愣了愣,有些没明白这句话的意思。
不过薙切真凪却管不了那么多,看着新户绯沙子把三文鱼刺身、黄金鱼子酱端上了桌,赶忙朝着自己的“包厢”杀了过去,她可已经忍不住了。
至于臭氧草,等她先吃饱了再说吧!
说不定,就跟昨天她想的那样,找周凡一起吃。
呵,谁让他推出这么古怪菜品的,不找他,找谁?!.
【132】跟薙切绘里奈结婚?!
看着面前闪烁着金色光芒的鱼子酱,还有纹路与一般三文鱼都不一样的横纹三文鱼刺身。
薙切真凪颇有些怀疑人生。
因为眼前的这几道食材,就连她这种吃遍全世界的人,居然都没见到过。
这怎么能不让薙切真凪感到吃惊。
这家华夏的餐厅,到底还有多少,是她所不知道的?
一个主厨的厨艺厉害到超越她的认知,现在连食材都高端的,让薙切真凪感到仰望;明明只是一家普通的不能再普通的西餐厅,甚至还有些破,但为什么,就这么令人感到震撼呢?
薙切真凪想不通,不过眼前的美食香味,已经容不得她再想那么多。
她拿起筷子,先是夹了块横纹三文鱼刺身。
虽然三文鱼清鲜的气息已让她食欲大开,但她还是观察了一下后,才一口咬了下去。
轰!
一股淡雅而鲜活的口感,让薙切真凪的秀眸都猛地爆睁了开来,同时伴随着的,还有一副不可思议的极度震惊表情。
嗤啦啦!
她的衣物更是如同柳絮一般猛的开裂,完完全全的一口就绽。
“天…天哪!”
“这…这世上居然有这么好吃的三文鱼?”
“这是什么品种?”
这辈子薙切真凪吃过不知道多少种三文鱼的菜品,却全然没有眼下的这一口,来的让她感到惊骇。
“没有丝毫的鱼腥味,嚼下去也是脂香可口,滑腻爽朗的感觉,仿佛置身于海洋之中啊!”
薙切真凪眯着眼,神之舌那种特有的立体触感,瞬间就让她犹如一条三文鱼般,在大海中自由的徜徉。
沉醉了。
薙切真凪大快朵颐的吃着。
很快一份三文鱼刺身干光,然后她又把目标看向了金色鱼子酱。
下一秒,神之舌再一次欢呼起来。
从没有这一刻,薙切真凪感觉到自己的神之舌那么雀跃,而且,它还想吃第二份。
刚刚的那一份完全不够,就像是塞牙缝。
这也是薙切真凪在吃了这么多年菜品后,唯一的一次。
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