作者：无敌起飞
15扣！
他将手中的拉面，整整拉扯了15次。
哗啦啦——
他拉扯完之后，拉面已经挂在了他的手臂，在那不断的抖动起来。
光芒，也随着散发开来。
结束了！
终于结束了！
无数人忍不住长呼出一口气。
“啊，这就完了？”
老解不由得一愣，结束了？
自己还没看到啊！
该死，他到底拉了多少扣？
他很想找个人问问，刚才一分心，没想到居然错过了这么精彩的一副场面。
老解那个懊悔啊！
所以他赶紧看着身旁的一个厨师，想悄悄问下，却发现那家伙……眼珠子都快惊得掉出来了……一副见鬼了的样子。
而这，绝对不是他一个人的行为。
整个包厢内的一众老字号厨师，全部都是昂着脖子，一副不敢置信的场面。
…
15扣！
这就是周凡最终的拉面扣数。
他超过了当今世上，老厉家所能拉扯的龙须拉面极限。
就在刚刚，面条在周凡的手中仿佛活了起来，时而如银蛇狂舞，抻细后在他的手指抖动下，又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。
尤以抻至最后一扣，周凡将面的一端放在了案前，另外一端却是猛地拉过头顶，而后不停抖动。
这一幕，所有人内心止不住的想起了一首诗。
飞流直下三千尺，疑是银河落九天！
呈现在所有人面前的，是中华面食技艺的博大精深，而周凡也把拉面的这份手艺，表现的淋漓尽致，使人无不震撼。
整个景象就如银光发散的瀑布，哗哗泻下一般，蔚为壮观。
气壮山河，金丝如缕。
周凡手中比之发丝还细的龙须，散发着无比晶莹的璀璨。
咔擦、咔擦——
就在所有人震惊的时候，场内想起了拍照之声……无数的媒体记者，开始对着周凡的方向，疯狂的拍摄起来。
这简直太让人亢奋了。
15扣啊！
那这面，得有多细…
“牛牛牛！”
好些记者都仿佛高潮了一般，嘴夸张的张着，实在不知道说什么好……他们吃惊的盯着周凡，呼吸都急促的不像话，唯有的念头，就是不断按下手中的相机。
“这是我这辈子，看过的最壮观的场面……这简直不是拉面，而是银河……”
一个记者神情激动的说着，整个人更是一个箭步，直接冲到了看台之前，疯狂的在那按着快门。
案台前的龙须，晶莹雪白，却隐隐泛着一丝金黄。
无数人揉了揉眼睛，才算看清楚……因为这拉出来的面，实在是太细了。
细的比牛毛还细，不仔细看，压根不知道……这案台上，居然是一根根的面条。
“这……真的是人手工拉制出来的面吗？”
有人在那尖叫，而此时的周凡，压根没有停下来休息. ..
他一把将身旁熬煮高汤的锅盖打开。
咕！咕！咕！
钢制的高通大锅内不断沸腾，冒着白色的气泡，但汤汁却清澈见底。
一股股浓郁四溢的香气，这时候终于溢散出来，周凡只感觉口中的唾液，都有些止不住在嘴里四溢；他都抵抗不了，更别说周围的好些厨师。
完全难以抗拒的浓香。
“太厉害了，不愧是几代御厨调配的百蔬百骨！”
“我都有些止不住想要喝上一口，这汤一定无比鲜美……”
周凡咽着口水，终于，当面的震动一直维持到水开的刹那，他突然离开了案板，左手闪电般扯了出来。
他没忘了自己的本职工作。
做面要紧，其他的另说。
御膳龙须拉面最后的一步——煮面。
啪！
周凡先是把高汤火关闭，而后右手高举。
他让几千多根面丝完全悬空，左臂向面丝中间一挡，右手带着面丝向下接去，一伸一拉的过程中，绝没有一根面折断，看上去神乎其神，令人叹为观止。
每个人都呆呆的看着，都想要知道，为什么周凡，面拉的这么细了，他还敢放入锅中？
哪怕这个锅已经关了。
但里面的高汤，可还是沸腾着的啊！
在场哪怕一个不懂做面的人，其实也知道，面太细，是完全不能用沸水煮的……因为一煮就化。
可周凡，还是放下去了。
哗！
他轻轻一甩，右手一带，周凡很轻松的，就将面送入了浓汤之中。
这钢制的高筒大锅非常大，直径达到半米以上，周凡将面下在了锅子边缘的地方，然后又快速拿起了一双筷子，这筷子非常之长，足足有手臂长度。
筷子前端向两旁分开，周凡没有去挑面，而是以秒的速度，在铁锅中央的沸水处旋转起来。
此时此刻，他的手突然变成了乳白色，在腾腾热气的蒸腾中，宛如晶莹明珠一般通透，蒸汽凝结成的水珠在他手上出现时，使人不由得想起了一句诗：沧海月明珠有泪。
玄玉手。
这就是真正的玄玉手……而这，也是面不会化开的原因所在。
破水保面玄玉手！
龙须拉面，配套的制面手法。
哗啦啦——
搅动越来越快，整锅高汤都在那双筷子的带动下飞速旋转起来，而面也在旋转中律动着，原本沸腾的高汤，因为快速的搅动而不再冒泡。
“…”
包厢的一众厨师，终于看懂了。
他们也终于清楚，为什么周凡的这个龙须拉面，不会化了。
破水保面！
这就是破水保面。
将沸腾的高汤搅成旋涡状，使得整锅高汤虽然温度达到了沸腾点，却不沸腾。
这样，煮东西时，更能使食物均匀受热，且不会因为汤沸腾时带起气泡而影响形态；而这样的搅拌，也不会让面条融化，反而能让面条浸泡高汤的美味，均匀受热，让粗如牛毛的龙须面，变成真正晶莹剔透的——龙1.3须。
不过，时间不能太长。
周凡放入拉面加上搅拌的破水保面，几乎连5秒钟都没到。
“好了！”
周凡读秒如年的看着高汤，而后看到一根根晶莹剔透的面条，在高汤中四散飞舞。
晶莹剔透，这就是龙须面煮开的标志。
他立马从一旁拿过一只大碗，锅中的高汤，在惯性的作用下依旧飞快的旋转着。
哗！
周凡筷子闪电般探入锅中，轻轻一挑，所有面条没有一丝遗漏地离开沸腾的高汤，放入了碗中。
随后，才是冷却后的高汤。
沸腾的高汤因为旋转和面条放入的缘故，慢慢温度就降了下来。
这就保证了，面条在经过高汤的浸泡后，不会发烂。
腾腾热气的金丝之面，被浓厚的高汤浸泡，顿时使碗变成了半满状。
周凡手中的筷子，巧妙的带动面丝在高汤内先是顺时针转了一圈，紧接着又逆时转了一圈，这才停了下来，微黄色的面条，顿时整齐的平放于碗底。
一碗龙须拉面，顿时如同艺术品一般，呈现在所有人的面前。
面条如同发丝一般晶莹闪亮，汤底透明如同琥珀，没有一丝杂质，却泛着镜面般的莹润光泽，令人食指大动…看上去极其普通，但诱人的浓郁香气，一下子能刺激到人最本质的味蕾。
唰！
也就在高汤放入面的刹那，一条龙形的白色雾气，瞬间直冲半空，仿佛游离在空中的一条白龙…
而后，是碗内。
里面，居然也似乎有一条龙形在游动着。
随着游曳，无数道波光粼粼的光芒在那不断的闪现…
白龙盘旋，横练当空。
而面闪光波，则散尽余晖！
周凡的御膳龙须拉面，至此才算是…彻底的，大功告成！.
【87】梦幻必杀菜品，登场！
静！
整个会场连同包厢，在周凡最终的那份面呈现而出后，安静的仿佛掉根针都能听得见。
每个人都被刚刚周凡那快速下面的一幕，给惊得心神震颤。
白练腾空，水劈千里！
一团团银丝龙须，一圈一圈的盘旋在了大木碗中。
透明如水的极致高汤，往上一浇，瞬间闪烁出了一股色彩斑斓的极光……如同彩虹铺陈，色彩鲜艳至极。
极致的御膳龙须拉面，终于完成。
发出的绚丽多姿的极光……比之会场内的水晶灯还要来的夺目。
远远看去，汤汁上折射出了万千神色。
这道面，已不是发光那么简单，而是仿佛活过来一般；那面上盘旋的那条白龙，居然在那腾空了好几下，才渐渐的散去，归于了面点之中。
光芒之中，透明的汤点映衬出一张年轻帅气的面容，自信至极。
所有人都被这份面点的极致之光，冲击到了心神。
而15扣的龙须拉面，到底会做出如此的美味……这是所有人都期待的一件事。
叮！
周凡脑海，却是响起了系统的提示音。
【恭喜宿主，完成了失传宫廷菜品御膳龙须拉面的回归！】
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