作者:额是大帅笔
顿了顿,
吴有德又道:“你学会了,还可以给父母做,让他们尝尝你的手艺。”
诶?
这个好啊!
娄晓娥眼睛一亮,当即就点头说道:“我知道了,这不看着呢。”
“再说了,这有什么难的,一看就会,不就是在里面来回搅吗?”
简单?
吴有德笑了笑,沉声道:“那你可错了,这一点也不简单。”
“炒焦糖是需要手法的,你看,顺时针搅拌七七四十九下,逆时针再来四十九下。”
“然后再上下搅拌,九九八十一。”
“还有斜着也要搅拌……这是一个回合,需要反复进行。”
娄晓娥听的一脸懵。
愣了半晌,她呐呐道:“那……斜着搅拌的时候,需要多少下?”
“嗯……”
吴有德略作沉吟,“九浅一深吧。”
娄晓娥更懵逼了,亮晶晶的眼珠转了又转……
“我不明白。”
“嗐,就是九下快的,一下慢的。有快有慢,快慢相间,懂了吧?”吴有德说。
“哦……哈哈,我懂了。”
娄晓娥嘻嘻笑了起来,心里默默将这个手法牢记。
不但是她,旁边的谭元凯也牢牢记在了自己心里,打算等会儿自己也试试。
这为了给娄晓娥留下深刻印象,
吴有德也是别出心裁,他直接就上了大招,选择了制作难度最复杂的‘焦糖奶茶’。
焦糖奶茶味道最醇厚,是所有奶茶中最吸引人的。
十来分钟后,第一步炒焦糖总算是完成了。
一股浓郁的茶香混着糖的甜,在砂锅上方弥漫,吴有德满意的点了点头,放下勺子,拿起牛奶。
打开。
“咚咚咚……”
一瓶牛奶全部都被倒进锅里。
“这时候开大火,将牛奶煮开。”吴有德说。
“哦哦。”
娄晓娥看着锅里变了颜色的牛奶,连连点头,“然后呢?”
“然后……”
吴有德严肃道:“就可以喝了。”
“???”
娄晓娥目瞪口呆。
她眼睛眨啊眨,然后瞪着吴有德,“你耍我?”
呵,你才发现啊?
吴有德拍了拍额头,笑道:“不对不对,还有一步。”
“是什么,你赶紧说,不许藏着掖着!”
“嫌麻烦的话,可以找个滤网将茶叶给过滤出来,这样喝的时候就不用吐茶叶了。”
“……”
娄晓娥嘟着小嘴儿,看着吴有德。
吴有德一摊手,笑道:“这下真没有了。”
随即,他将砂锅从火上端下来。
一股热气,扑面而来。
“哇!好香呀?!!”
娄晓娥抽动了一下鼻子,惊喜的大叫起来,然后她不停的抽动鼻子,那雪白的鼻翼一动一动的。
“好好闻啊,真的太香了~~~”
这香气里既有茶的清香,还有牛奶的奶香,两者混在一起,闻着特别上头!
娄晓娥一下子就忍不住了,口水直冒。
“杯子呢,杯子呢?”
“快点快点!我要尝尝!”
谭元凯的脸色此时也有些惊讶,这香气闻着,醇厚的出乎他的意料,他嘴巴动了动,也有种迫不及待的感觉。
不等娄晓娥说拿杯子,他都已经去橱柜里拿去了。
“给,杯子有什么讲究吗?”
稳妥起见,谭元凯还是问了一句。
在他的经验中,有些特殊的菜肴,对于盛放的餐具也有要求。
这问的吴有德有些尴尬,要不要这么专业啊?
一杯破奶茶而已~
……
祝各位大哥大姐们新年快乐!愿新的一年里,心之所向,行之所往
烟火起,照人间,喜悦无边,举杯敬此年
第147章 一朝渡劫,不日飞升!
一杯破奶茶,喝的娄晓娥两眼放光,眉开眼笑!
刚煮开的奶茶很烫,可即使如此,她也不愿意等一会儿。
她双手捧着杯子,呲溜呲溜的喝着,那红彤彤的小香舌,时不时的探出来抖动两下,利用空气降温。
看的吴有德是好笑不已。
他将锅里的奶茶都倒出来,分了五杯,娄晓娥端了一杯,三杯放到托盘上,剩下一杯他递给了谭元凯。
“您也尝尝。”
吴有德笑着说道:“刚才吃了你做的菜,味道真的好,好极了!”
这位是谭家菜的传人,认识一下没坏处。
“哈哈,那就谢谢了。”
谭元凯也没客套,伸手就接了过来。
“我叫吴有德,红星轧钢厂的,不知道您怎么称呼?”
“您太客气了,我叫谭元凯,您叫我老谭就成。”
“成,那我叫您谭师傅。”
吴有德笑道:“打扰谭师傅了,那您忙着,我们就出去了。”
说完,吴有德端着托盘朝餐厅走去。
餐厅里,
娄振华正和谭雅丽聊天,两人聊的话题,自然是娄晓娥和吴有德。
看到吴有德出来,两人默契的停止说话,目光都朝托盘上的杯子看去。
“咦?”
谭雅丽吸了下鼻子,诧异道:“这味道……”
“妈,是不是很香??”
“哈哈,不但香,还很好喝呢!”
娄晓娥兴冲冲的说,然后又呲溜喝了一口,脸上满是陶醉之色,紧接着她又开始吐舌头。
看的谭雅丽不禁莞尔,笑骂道:“没一点女孩子样儿,像什么话?”
娄晓娥满不在乎,笑嘻嘻道:“妈,这个奶茶很好喝的。”
“真的呀,你尝尝?”
“给,快尝尝!”
吴有德将两杯奶茶一一放到娄振华、谭雅丽两人面前,笑道:“欢迎品尝。”
娄振华端起杯子,先是看了一眼,然后就笑了。
“这个颜色,倒是挺像咖啡的?”
“咦?爸,你不说我还没发现呢……真的很像呀!”
“不过这可不是咖啡,里面只加了茶叶、糖和牛奶,没有一点咖啡,您快尝尝,真的很好喝。”
娄晓娥又催促起老爸,迫不及待想让老爸也尝尝这人间美味!
在她的连声催促下,娄振华和谭雅丽纷纷喝了一口奶茶……
一杯破奶茶。
又折服了两个人!
娄振华倒是还好,他感觉这奶茶的味道挺别致,也很香醇,有茶的味道,也有牛奶的味道。
但有一点,他感觉有些甜。
他又喝了几口,多少有些腻。
但确实也挺好喝的!
至于谭雅丽,她脸上的表情和娄晓娥刚开始差不多,都是一脸的不可思议。
没想到这奶茶的味道,竟然如此好喝!
科学表明,女性更喜欢吃甜食,尤其是身材好的女性。
在谭雅丽身上,证明了这一点。
“这奶茶,还真挺好喝的呀?”
“那是~”
娄晓娥得意洋洋,喜滋滋道:“妈,我已经学会了,明天我给伱做。”
“行,那我可就等着了。”
这顿晚饭,以一杯香浓可口的奶茶结束,宾主尽欢,谈笑晏晏。
……
饭后,
娄振华对吴有德笑着说道:“到我书房坐坐?”
吴有德眉头一扬,知道戏肉来了。
他当即点头,欣然应允。
书房里,娄振华坐下后,又点燃了一根雪茄。
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