公子兇猛 第9章

　　傅小官沒有再問，他看着車窗外。

　　鱗次櫛比的房舍，古樸典雅的院落，青石板的街道，偶爾有精緻的樓閣。

　　某一處房舍的二樓撐開了一扇窗，有女子探出頭來向下望，那撐窗的竹竿倒是沒有掉下來。

　　臨街的鋪面早已開了門，鋪面各式的牌旗在晨風中招展。走販或推着獨輪車或跳着擔子一路吆喝。

　　臨江城早已醒來。

　　如此看着，半個時辰之後，馬車來到了餘福記的門前。

　　這條街叫十八里巷，不算臨江城最繁華的街道，但位置已經不錯。如果按照前世的說法，這裏算是二級口岸。

　　傅小官四處打量了一下，雖然記憶中存在，但自己親眼所見，卻真實了許多。

　　餘福記的大門也已經開啓，只是門口羅雀沒有什麼客人——畢竟是賣酒，這大清早的喝酒的肯定不多。

　　餘福記老掌櫃蔡晞此刻正蹙眉看着一本賬簿，然後一聲嘆息搖了搖頭。

　　這些年來餘福記的銷售每況愈下，四月更是慘淡，全月銷售共計一百二十斤，六百文錢，利潤一百二十文……雖然此處房產是小姐當年所置，就算拋開房租這一塊，除去開支，已經是虧損。

　　他合上賬簿，尋思得想想辦法了，雖然姑爺不在意這裏的經營，可這鋪子是小姐留給少爺的，如今弄成這樣，他覺得很是愧疚。

　　餘福記的酒只有一種，便是西山酒坊所產的最普通的酒，連名字都沒有。

　　品種單一而尋常，根本沒有競爭力，如果不是老顧客光顧，只怕早已入不敷出。

　　對面漆氏酒鋪以前的生意也不好，但自從漆氏少東家漆遠明弄來了一種名爲瑤春的酒之後，漆氏酒鋪的生意便日漸紅火。

　　他去買過瑤春酒，比之京城的添香差了許多，但比自家的酒卻又好了許多，可他至今沒有查出此酒的產地，便也束手無策。

　　一聲長嘆，他抬起頭來，便看見少東家帶着兩人走了進來。

　　這讓他有些驚詫，甚至擦了擦老眼，確實沒有看錯，真的是少東家。

　　蔡晞連忙迎了上去，傅小官恭敬的對他行了一禮，蔡晞大驚，慌忙還禮，“少東家折煞了老奴！”

　　蔡晞是徐雲清的僕人，當初徐雲清下嫁傅大官，他便跟着過來，成了傅家的僕人，自然也是少東家的僕人。

　　“蔡老應受此一禮，自孃親仙去，餘福記便由蔡老一手打理，就算沒有功勞也有苦勞，不必惶恐。”

　　蔡晞反而惶恐：“小老兒無能，未曾將小姐留下的生意做好，請少爺責罰！”

　　傅小官擺了擺手，“這不是你的問題，這是我的問題。”

　　說着傅小官便四處看了看，這鋪子很大，陳設卻非常的簡陋。

　　中間擺着三張八仙桌，靠牆的三面放着一溜兒排開的酒缸，櫃檯上放着一張算盤和幾個酒盅……然後便什麼都沒了。

　　傅小官摸了摸鼻子，啞然一笑，這真不是蔡晞的問題。

　　“蔡掌櫃，叫兩個人把我馬車裏的酒抬進來。”

　　馬車裏裝了兩壇酒，百八十斤，其中一罈是小麥高粱混合蒸餾的酒，度數大概三十度。

　　而另一罈是在此基礎上添加了稻米蒸餾的酒，度數大概四十來度。

　　比之當初在西山別院所喝的酒，度數偏低了一些，但出酒率卻高了兩成。

　　也就是成本大約在一兩酒七文錢。

　　兩壇酒放在了桌子上，傅小官隨意的坐下，對蔡晞說道：“蔡掌櫃嚐嚐。”

　　蔡晞取了酒勺杯盞，將其中一罈酒的蓋子揭開，酒香撲面而來，他頓時一愣，使勁的嗅了嗅，那雙老眼一亮，“好酒！”

　　他開的是三十度那一罈，這已經比原本的酒高了至少十度。

　　他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盞少許，再次湊到鼻端聞了聞，一口飲下，回味片刻，轉頭對身後的小二說道：“去把瑤香酒取來。”

　　然後他打開了另一罈酒，更加濃郁的酒香令他頓時一驚，這是……添香的味道！

　　當年在上京，他隨小姐做事，曾喝過添香，還不止一次。

　　他疑惑的看了看少東家，難道胡大家將添香的祕方傳給了少爺？

　　他取酒再品……和添香一般無二！

　　“添香？”

　　傅小官搖了搖頭。

　　“此酒何來？”

　　“前些日子隨父親去了一趟西山別院，看了看酒坊，就順手弄出了這東西。”

　　傅小官輕描淡寫，但蔡晞卻難以相信。

　　姑且不說少爺曾經行事的荒誕，酒這個東西他浸淫其中數十年，自然知道其發展的歷史。如果少爺有添香酒的祕方，那不足爲奇，而如果是少爺獨創……這可是了不得的大本事了。

　　市面之酒，以添香第一，但添香產量極低，就算是在京城，也是少數達官貴人才能喝到，更不用說京城以外，這壓根就沒有賣的。

　　它已經不是用銀錢來衡量，而是一種身份的象徵。

　　如果少爺真的自創了此祕方，那便打破了添香的神話，便能走入尋常百姓家……這是多麼大的市場！

　　小二取來了瑤春酒，蔡晞擺下了三個酒具。

　　一杯倒入瑤春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。

　　“此酒爲對面漆氏所經營，名爲瑤春，售價一兩十五文，少爺品品。”

　　傅小官端起酒杯聞了聞便放下，說道：“此酒最多二十度。”

　　“……二十度是什麼意思？”

　　“就是酒的烈度，我們要定下標準，以後我們家的酒就會標上度數，比如這壇，三十二度，而這一罈，四十二度。”

　　“這……要怎樣釐定？”

　　“喝啊，依據口感來定，唔，就以四十二度這壇爲準繩，更烈的酒度數更高。”

　　白玉蓮眼睛一亮，這個法子可以，那麼在西山別院所喝的，應該就是五十度的了。

　　蔡晞細思片刻，有所領悟，但他並沒意識到這標準一出，對此後的酒類所產生的巨大影響。

　　他此刻在品酒，從瑤春開始，三杯喝下，點了點頭。

　　三十二度的酒已經遠超瑤春，更不用說和添香比肩的另一罈酒了。

　　或許是酒的原因，他的心情非常激動，那張老臉此刻也泛着紅暈，“少爺，有這兩種酒，餘福記必然聞名天下！”

　　他沒有說聞名臨江，因爲如果四十二度的酒量產，那一定是聞名天下的。

　　“敢問少爺，這兩種酒的產量如何？”

　　“新的酒坊還在建，不過就算是建好了，這酒的產量也不會高，我預估一天……這種四十二度的，大約只有三十來斤。這種三十二度的會多一點，估計在七八十斤吧。”

　　產量很低啊，蔡晞微微有些失望，然後問道：“那此酒少爺作價幾何？”

　　“這種，”傅小官指了指三十二度的那壇，“名爲西山香泉，這種，名爲西山天醇。香泉酒作價一兩五十文，而天醇作價……一兩三百文。”

　　白玉蓮一驚，看着傅小官，你特麼搶錢啊！

　　他是知道這兩種酒的，香泉成本不過七文，天醇成本不過九文，這是多少倍的利潤！

　　蔡晞也是一驚，這……“是不是，太貴？”

　　傅小官笑道：“你說，這香泉酒，市面上有沒有？”

　　蔡晞搖了搖頭，這個還真沒有。

　　“你說天醇既然能夠和添香比肩，添香市面上能不能買到？”

　　蔡晞又搖了搖頭。

　　“所以，我們這是獨家經營，想賣多少就賣多少，而且，賣的時候還要限量，這個我得提前給你說了，每人，每天，香泉最多可以買五兩，而天醇則最多隻能買三兩，這個很重要，你千萬記住。”

　　哪有打開鋪子不做生意的道理？

　　蔡晞想不明白，白玉蓮和春秀同樣想不明白，但傅小官沒有解釋，只是強調了一次，照着他說的去做，就行了。

　　“至於售賣的時間，等我通知你，消息可以放出去，但不允許任何人品嚐。”

第12章 品鑑

　　臨江書院，荷苑。

　　董書蘭與一位鶴髮老人坐在荷塘邊下棋。

　　老人執黑在棋盤上落下一子，隨意問道：“皇商之事……已定？”

　　董書蘭嘻嘻一笑，“秦爺爺您都不幫幫我，您怎麼知道？”

　　“嘿嘿，今日下棋，你落子隨意輕快卻又極具章法，當是心中無事了。”

　　“這也能看的出來？”

　　“觀棋知性，看字識人，這是常理，並不是什麼了不得的本事。”

　　董書蘭忽然想到了那兩幅字，覺得此話有些偏頗，便搖了搖頭。

　　秦老一笑，“怎麼，不相信？”

　　“是這樣，我前些日子去下村，遇見了一個人，您應該聽過這人的名字，就是傅府傅大官的兒子傅小官。”

　　“哦，那個紈絝。聽過，傅大官以前還來求過我，想着請我去教他兒子，月奉……一千兩銀子，呵呵，他倒是捨得。不過那時候他兒子的惡名已經傳遍了臨江，我當然是不會去的。另外就是之前他兒子招惹了你的那件事，他讓人帶來了一副前朝書聖的字畫，請我鑑賞。”

　　秦老說着又落下一子，道：“東西是真品，他欲送我，說什麼……他一大老粗不懂欣賞，放在家裏也是暴殄天物，確實是暴殄天物，當然我沒要……你見到他兒子不會又發生了什麼衝突？”

　　董書蘭搖了搖頭，回想起那日在西山別院所見，一邊落子一邊言道：“是不是大家對他都有什麼誤會？”

　　“這怎麼可能，當初在臨江樓，你可是親眼所見的。”

　　“可是……”董書蘭咬了咬嘴脣，“我在西山別院見到他，卻彷彿見到另外一個人，言行舉止完全不一樣，但那模樣總是不會錯的，另外……秦爺爺稍等。”

　　董書蘭起身一溜煙跑進了此間那棟小樓裏，然後又走了出來，她的手上拿着兩張紙。

　　兩張紙放在棋稱上，“秦爺爺，按照坊間所傳和我此前的調查，此人……是沒有文才的，正如您所評價的那樣，不學無術一紈絝公子，可您看看這兩首詞。”

　　秦老微微有些錯愕，他拿起紙張看了起來，眉間漸濃，然後抬頭，“這是他寫的？”

　　“正是，只是他寫的那字，實在沒法看，我抄錄了一份。”

　　“山與歌眉斂，波同醉眼流……”

　　“……誰家水調唱歌頭，聲繞碧山飛去，晚雲留。”

　　“這……真的是他寫的？”

　　“我確信，他的丫環說，端午那晚，他坐於窗前，細思數息，此詞便落在了紙上。”

　　“他那丫環還說，這第二首詞，他幾乎沒有思考。”

　　秦老眉間成川，拿起第二張紙。

　　“江南月，清夜滿西樓……”

　　“……素娥應信別離愁。天上共悠悠。”

　　董書蘭雙手撐着下巴，回想當日，說道：“此詞當時並沒有落下詞牌名，因爲他原本的第一句是江北月，而按照此詞律，應該是望江南，所以後面他說那就改成江南月。”

　　秦老沒有回答，此間無聲，他反反覆覆的細品了這兩首詞，然後放下。

　　“如果這真是他所作……此子，此前便是藏拙了！”

　　“你看這裏，遊人都上十三樓，不羨竹西歌吹、古揚州。十三樓是前朝初年臨近西湖的一處景點，在一場大火中毀去，記載於《夢梁錄》一書。而今的杭州，便屬於當年的揚州之域，虞朝初立，纔將揚州和杭州劃分開。《夢梁錄》一書非國學，看過的人不多。”

　　“十三樓可是十三層樓之意？”董書蘭問道。

　　“不是，十三樓指的是大佛頭石山後的十三間樓。”

　　董書蘭杏眼一瞪，腮幫子鼓了起來，“這傢伙……騙我！”

　　秦老笑道：“他騙你啥？”

　　“他說……我喜歡十三……此爲虛數，你也可以理解爲站得高看得遠。”

　　“哈哈哈，這一解法倒是稀奇。此詞於手法上落筆精妙，以移情之法既寫出了湖光山色之美妙，又蘊含了宴飲之歡暢。下闕以歌聲爲主線，寫遊人盡興之趣，隱含在此處景緻裏，心神俱醉，放浪形骸。”

　　“誰家水調唱歌頭，你瞧瞧，以水調歌頭之詞牌名入詩，本是忌諱，放在這裏卻偏偏令人遐想，這是……大家所作啊。再看端午當日，臨江才子們所作詩詞，兩相對比，高下立判。”

　　經秦老一解，董書蘭對此詞又多了兩分了解，便覺得那人……愈發的有些不清晰。

　　“秦爺爺，你說……有沒有人忽然頓悟的？”