公子凶猛 第9章

　　傅小官没有再问，他看着车窗外。

　　鳞次栉比的房舍，古朴典雅的院落，青石板的街道，偶尔有精致的楼阁。

　　某一处房舍的二楼撑开了一扇窗，有女子探出头来向下望，那撑窗的竹竿倒是没有掉下来。

　　临街的铺面早已开了门，铺面各式的牌旗在晨风中招展。走贩或推着独轮车或跳着担子一路吆喝。

　　临江城早已醒来。

　　如此看着，半个时辰之后，马车来到了余福记的门前。

　　这条街叫十八里巷，不算临江城最繁华的街道，但位置已经不错。如果按照前世的说法，这里算是二级口岸。

　　傅小官四处打量了一下，虽然记忆中存在，但自己亲眼所见，却真实了许多。

　　余福记的大门也已经开启，只是门口罗雀没有什么客人——毕竟是卖酒，这大清早的喝酒的肯定不多。

　　余福记老掌柜蔡晞此刻正蹙眉看着一本账簿，然后一声叹息摇了摇头。

　　这些年来余福记的销售每况愈下，四月更是惨淡，全月销售共计一百二十斤，六百文钱，利润一百二十文……虽然此处房产是小姐当年所置，就算抛开房租这一块，除去开支，已经是亏损。

　　他合上账簿，寻思得想想办法了，虽然姑爷不在意这里的经营，可这铺子是小姐留给少爷的，如今弄成这样，他觉得很是愧疚。

　　余福记的酒只有一种，便是西山酒坊所产的最普通的酒，连名字都没有。

　　品种单一而寻常，根本没有竞争力，如果不是老顾客光顾，只怕早已入不敷出。

　　对面漆氏酒铺以前的生意也不好，但自从漆氏少东家漆远明弄来了一种名为瑶春的酒之后，漆氏酒铺的生意便日渐红火。

　　他去买过瑶春酒，比之京城的添香差了许多，但比自家的酒却又好了许多，可他至今没有查出此酒的产地，便也束手无策。

　　一声长叹，他抬起头来，便看见少东家带着两人走了进来。

　　这让他有些惊诧，甚至擦了擦老眼，确实没有看错，真的是少东家。

　　蔡晞连忙迎了上去，傅小官恭敬的对他行了一礼，蔡晞大惊，慌忙还礼，“少东家折煞了老奴！”

　　蔡晞是徐云清的仆人，当初徐云清下嫁傅大官，他便跟着过来，成了傅家的仆人，自然也是少东家的仆人。

　　“蔡老应受此一礼，自娘亲仙去，余福记便由蔡老一手打理，就算没有功劳也有苦劳，不必惶恐。”

　　蔡晞反而惶恐：“小老儿无能，未曾将小姐留下的生意做好，请少爷责罚！”

　　傅小官摆了摆手，“这不是你的问题，这是我的问题。”

　　说着傅小官便四处看了看，这铺子很大，陈设却非常的简陋。

　　中间摆着三张八仙桌，靠墙的三面放着一溜儿排开的酒缸，柜台上放着一张算盘和几个酒盅……然后便什么都没了。

　　傅小官摸了摸鼻子，哑然一笑，这真不是蔡晞的问题。

　　“蔡掌柜，叫两个人把我马车里的酒抬进来。”

　　马车里装了两坛酒，百八十斤，其中一坛是小麦高粱混合蒸馏的酒，度数大概三十度。

　　而另一坛是在此基础上添加了稻米蒸馏的酒，度数大概四十来度。

　　比之当初在西山别院所喝的酒，度数偏低了一些，但出酒率却高了两成。

　　也就是成本大约在一两酒七文钱。

　　两坛酒放在了桌子上，傅小官随意的坐下，对蔡晞说道：“蔡掌柜尝尝。”

　　蔡晞取了酒勺杯盏，将其中一坛酒的盖子揭开，酒香扑面而来，他顿时一愣，使劲的嗅了嗅，那双老眼一亮，“好酒！”

　　他开的是三十度那一坛，这已经比原本的酒高了至少十度。

　　他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盏少许，再次凑到鼻端闻了闻，一口饮下，回味片刻，转头对身后的小二说道：“去把瑶香酒取来。”

　　然后他打开了另一坛酒，更加浓郁的酒香令他顿时一惊，这是……添香的味道！

　　当年在上京，他随小姐做事，曾喝过添香，还不止一次。

　　他疑惑的看了看少东家，难道胡大家将添香的秘方传给了少爷？

　　他取酒再品……和添香一般无二！

　　“添香？”

　　傅小官摇了摇头。

　　“此酒何来？”

　　“前些日子随父亲去了一趟西山别院，看了看酒坊，就顺手弄出了这东西。”

　　傅小官轻描淡写，但蔡晞却难以相信。

　　姑且不说少爷曾经行事的荒诞，酒这个东西他浸淫其中数十年，自然知道其发展的历史。如果少爷有添香酒的秘方，那不足为奇，而如果是少爷独创……这可是了不得的大本事了。

　　市面之酒，以添香第一，但添香产量极低，就算是在京城，也是少数达官贵人才能喝到，更不用说京城以外，这压根就没有卖的。

　　它已经不是用银钱来衡量，而是一种身份的象征。

　　如果少爷真的自创了此秘方，那便打破了添香的神话，便能走入寻常百姓家……这是多么大的市场！

　　小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。

　　一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。

　　“此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”

　　傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”

　　“……二十度是什么意思？”

　　“就是酒的烈度，我们要定下标准，以后我们家的酒就会标上度数，比如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”

　　“这……要怎样厘定？”

　　“喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”

　　白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那么在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。

　　蔡晞细思片刻，有所领悟，但他并没意识到这标准一出，对此后的酒类所产生的巨大影响。

　　他此刻在品酒，从瑶春开始，三杯喝下，点了点头。

　　三十二度的酒已经远超瑶春，更不用说和添香比肩的另一坛酒了。

　　或许是酒的原因，他的心情非常激动，那张老脸此刻也泛着红晕，“少爷，有这两种酒，余福记必然闻名天下！”

　　他没有说闻名临江，因为如果四十二度的酒量产，那一定是闻名天下的。

　　“敢问少爷，这两种酒的产量如何？”

　　“新的酒坊还在建，不过就算是建好了，这酒的产量也不会高，我预估一天……这种四十二度的，大约只有三十来斤。这种三十二度的会多一点，估计在七八十斤吧。”

　　产量很低啊，蔡晞微微有些失望，然后问道：“那此酒少爷作价几何？”

　　“这种，”傅小官指了指三十二度的那坛，“名为西山香泉，这种，名为西山天醇。香泉酒作价一两五十文，而天醇作价……一两三百文。”

　　白玉莲一惊，看着傅小官，你特么抢钱啊！

　　他是知道这两种酒的，香泉成本不过七文，天醇成本不过九文，这是多少倍的利润！

　　蔡晞也是一惊，这……“是不是，太贵？”

　　傅小官笑道：“你说，这香泉酒，市面上有没有？”

　　蔡晞摇了摇头，这个还真没有。

　　“你说天醇既然能够和添香比肩，添香市面上能不能买到？”

　　蔡晞又摇了摇头。

　　“所以，我们这是独家经营，想卖多少就卖多少，而且，卖的时候还要限量，这个我得提前给你说了，每人，每天，香泉最多可以买五两，而天醇则最多只能买三两，这个很重要，你千万记住。”

　　哪有打开铺子不做生意的道理？

　　蔡晞想不明白，白玉莲和春秀同样想不明白，但傅小官没有解释，只是强调了一次，照着他说的去做，就行了。

　　“至于售卖的时间，等我通知你，消息可以放出去，但不允许任何人品尝。”

第12章 品鉴

　　临江书院，荷苑。

　　董书兰与一位鹤发老人坐在荷塘边下棋。

　　老人执黑在棋盘上落下一子，随意问道：“皇商之事……已定？”

　　董书兰嘻嘻一笑，“秦爷爷您都不帮帮我，您怎么知道？”

　　“嘿嘿，今日下棋，你落子随意轻快却又极具章法，当是心中无事了。”

　　“这也能看的出来？”

　　“观棋知性，看字识人，这是常理，并不是什么了不得的本事。”

　　董书兰忽然想到了那两幅字，觉得此话有些偏颇，便摇了摇头。

　　秦老一笑，“怎么，不相信？”

　　“是这样，我前些日子去下村，遇见了一个人，您应该听过这人的名字，就是傅府傅大官的儿子傅小官。”

　　“哦，那个纨绔。听过，傅大官以前还来求过我，想着请我去教他儿子，月奉……一千两银子，呵呵，他倒是舍得。不过那时候他儿子的恶名已经传遍了临江，我当然是不会去的。另外就是之前他儿子招惹了你的那件事，他让人带来了一副前朝书圣的字画，请我鉴赏。”

　　秦老说着又落下一子，道：“东西是真品，他欲送我，说什么……他一大老粗不懂欣赏，放在家里也是暴殄天物，确实是暴殄天物，当然我没要……你见到他儿子不会又发生了什么冲突？”

　　董书兰摇了摇头，回想起那日在西山别院所见，一边落子一边言道：“是不是大家对他都有什么误会？”

　　“这怎么可能，当初在临江楼，你可是亲眼所见的。”

　　“可是……”董书兰咬了咬嘴唇，“我在西山别院见到他，却仿佛见到另外一个人，言行举止完全不一样，但那模样总是不会错的，另外……秦爷爷稍等。”

　　董书兰起身一溜烟跑进了此间那栋小楼里，然后又走了出来，她的手上拿着两张纸。

　　两张纸放在棋称上，“秦爷爷，按照坊间所传和我此前的调查，此人……是没有文才的，正如您所评价的那样，不学无术一纨绔公子，可您看看这两首词。”

　　秦老微微有些错愕，他拿起纸张看了起来，眉间渐浓，然后抬头，“这是他写的？”

　　“正是，只是他写的那字，实在没法看，我抄录了一份。”

　　“山与歌眉敛，波同醉眼流……”

　　“……谁家水调唱歌头，声绕碧山飞去，晚云留。”

　　“这……真的是他写的？”

　　“我确信，他的丫环说，端午那晚，他坐于窗前，细思数息，此词便落在了纸上。”

　　“他那丫环还说，这第二首词，他几乎没有思考。”

　　秦老眉间成川，拿起第二张纸。

　　“江南月，清夜满西楼……”

　　“……素娥应信别离愁。天上共悠悠。”

　　董书兰双手撑着下巴，回想当日，说道：“此词当时并没有落下词牌名，因为他原本的第一句是江北月，而按照此词律，应该是望江南，所以后面他说那就改成江南月。”

　　秦老没有回答，此间无声，他反反复复的细品了这两首词，然后放下。

　　“如果这真是他所作……此子，此前便是藏拙了！”

　　“你看这里，游人都上十三楼，不羡竹西歌吹、古扬州。十三楼是前朝初年临近西湖的一处景点，在一场大火中毁去，记载于《梦梁录》一书。而今的杭州，便属于当年的扬州之域，虞朝初立，才将扬州和杭州划分开。《梦梁录》一书非国学，看过的人不多。”

　　“十三楼可是十三层楼之意？”董书兰问道。

　　“不是，十三楼指的是大佛头石山后的十三间楼。”

　　董书兰杏眼一瞪，腮帮子鼓了起来，“这家伙……骗我！”

　　秦老笑道：“他骗你啥？”

　　“他说……我喜欢十三……此为虚数，你也可以理解为站得高看得远。”

　　“哈哈哈，这一解法倒是稀奇。此词于手法上落笔精妙，以移情之法既写出了湖光山色之美妙，又蕴含了宴饮之欢畅。下阙以歌声为主线，写游人尽兴之趣，隐含在此处景致里，心神俱醉，放浪形骸。”

　　“谁家水调唱歌头，你瞧瞧，以水调歌头之词牌名入诗，本是忌讳，放在这里却偏偏令人遐想，这是……大家所作啊。再看端午当日，临江才子们所作诗词，两相对比，高下立判。”

　　经秦老一解，董书兰对此词又多了两分了解，便觉得那人……愈发的有些不清晰。

　　“秦爷爷，你说……有没有人忽然顿悟的？”