作者:曹丞相大人
至于为何把这些东XZ到这儿,也是跟社会环境有关,就不多说了。
江平安将这些厨具全部收到空间,然后取回煤油灯,出了地窖。
接下来,江平安没有耽搁,直往深山中跋涉而去。
他走的很远,中午在路上吃了几个包子,休息半个小时后,继续往前走。
到了下午两点多钟,才停下脚步。
选的地方也不错,一条小溪蜿蜒而过。
周围植被稀少,有个干燥的岩洞,晚上在这儿露宿,就算是下雪下雨也不怕。
江平安打量地形后,迈步来到小溪边,将工具一一取出,仔细清洗。
尤其是那些铁器厨具,上面全是锈迹,要用石头打磨才行。
差不多用了两个小时,江平安才把东西清洗完毕,中间一刻也没停过。
天色暗淡下来。
江平安将厨具都拿到一块空地上,一一摆好。
在不远处,又升起一笼大火,把周围照耀的犹如白昼。
山里格外安静,让人感到孤寂。
七口大锅一字排开,其中有一口是江平安家的。
往六口锅里加满水,生火,等水开后,就可以往里煮肉了。
剩下的那口锅,专门用来炒菜。
趁着空档,江平安从空间里取出无数配料。
比如辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、糖、盐、醋、葱、酒、酱油等。
一一整理,准备到位。
食材就不用管了。
空间里可以屠宰成块儿、成坨、成片儿、成丝、成碎末等,能省不少力气。
因为时间紧迫,后天上午必须要动身回去。
所以江平安也没弄太复杂的菜,全都以家常菜为主。
首先是猪肉,能做的菜实在太多了。
江平安想了又想,最后选了二十道猪肉做的菜。
其中有回锅肉、红烧肉、咸菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、东坡肘子、卤水猪手;
鱼香肉丝、青椒肉丝、京酱肉丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺;
红烧狮子头、椒麻猪肝、九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳。
用鸡做的菜有十道,分别是:
小鸡炖蘑菇、叫花鸡、卤味鸡、辣子鸡、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡。
用鸭子做的菜有十道,分别是:
老鸭汤、烤鸭、香酥鸭、盐水鸭、白切鸭、甜皮鸭、八宝鸭、姜爆鸭、土豆焖鸭、魔芋烧鸭。
用鹅做的菜有十道,分别是:
卤鹅、红烧鹅、白斩鹅、盐水鹅、香煎鹅肝、秘制酱鹅、土豆焖鹅、蜜汁叉烧鹅、老鹅汤、蒜苗焖鹅肉。
用鱼做的菜有十道,分别是:
烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、清蒸鱼、回锅鱼、豆瓣烧鱼、糖醋脆皮鱼、剁椒鱼头、豆腐焖鱼。
用兔肉做的菜有十道,分别是:
冷锅兔、水煮兔、红烧兔、手撕烤兔、粉蒸兔肉、麻辣兔头、清炖兔块、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鲜锅兔。
以上这些菜,猪肉做的最多,其它肉食,江平安只是象征性的做了几锅。
虽说如此,这锅极大,也够吃很久了。
至于素菜,江平安为了节约时间,一个没做。
反正就算在院儿里,炒素菜吃,让人看到了,也没人眼红。
只要不拿出反季节的蔬菜出来即可。
再者说了,也要留些事在院儿里做,要是他久不开火,那也是不正常的。
当天晚上,江平安忙碌到深夜。
简单的搭建了个帐篷后,就把床铺拿出来,倒头就睡。
第二天一早,洗漱完毕,又继续做菜。
一锅一锅的大锅炒菜被炒出来,瞬间收到空间背包里,每个格子放一个菜。
反正里面是处于静止状态,炒菜到了里面,也不会洒汤洒水,更不会变质。
放进去什么样,过再久,拿出来还是怎么样,就是这么神奇。
一直忙到下午。
江平安自己都不知道做了多少菜了,于是开始蒸馒头,烤饼子。
面条、馒头、包子、花卷、油条、麻什、煎饼、饺子、凉皮、馄饨等等。
每样都做一些。
米饭也没拉下,什么南瓜饭、土豆饭、芋头饭、山药饭、各类炒饭……
每种饭都做了好几锅。
至于剩下的盐巴,则全部用空间腌制了腊肉。
……
清晨。
太阳悄悄从山头溜了出来。
江平安缓缓苏醒,只觉精疲力尽。
早饭不想吃。
连续不断的做了两天的饭菜,他的食欲受到了极大的煎熬。
这两天吃肉也吃得太猛了些。
好久没吃肉,如今可以放开了肚子吃,可算是把馋给解了。
愣愣的在床上发了会儿呆后,江平安懒洋洋的起来,洗脸刷牙。
两个暖水瓶他也带来了,早上有热水用。
洗漱完毕,江平安挥挥手,将床铺收到空间,迈步就往山外走。
其它的东西,昨晚深夜,他都已经收拾妥当,放在了空间里。
山里的猎物被人犁地一般,犁了无数遍。
可在这深山中,还是能不时遇到猎物。
江平安也没有兴致去狩猎,迈着轻快的步伐往外走。
路上遇到一窝不长眼的野兔,受了惊吓之后,直往他怀里跑。
江平安见它们可怜,成全了它们的好意,收进了空间。
“兔兔这么可爱……”
中午十二点多,江平安终于走出群山。
他先将各种工具放还到地窖里。
接着又提了十斤棒子面,送往梁老三家,并还回地窖的钥匙。
事情办好,江平安在梁三婶千恩万谢中,迈步回家。
远远的,江平安看到自家的大门敞开,会心一笑。
不用说,肯定是秦京茹过来了。
果然,江平安来到院儿里。
就见秦京茹正满头大汗勾着腰,在屋里扫地。
“京茹,今儿没去公社干活?”江平安笑眯眯问道。
秦京茹听到声音,抬起头来,脸色一喜,展颜笑道:
“平安哥你回来了啊?怎么没见你骑自行车出去?”
“跟同事一块儿去的,搭了便车。”江平安随口回道。
秦京茹哦了一声,咬唇微笑道:
“今儿我妈过去了,家里离不开人,所以我就没去。”
江平安点点头,取了把椅子坐下,说道:
“京茹,快去帮我热锅水,我想洗个澡,这两天出去可累了!”
“好,那你坐会儿,水烧热了,我再喊你。”
秦京茹连忙将扫帚放到墙边,应了一声,就急忙去了厨房。
江平安笑了笑,起身回到卧室,将床铺被子什么的从空间里拿出来。
锅碗瓢盆也不例外,放到角落里。
正在这时,就见秦京茹惊慌失措冲了进来,急切道:
“不好了,平安哥,咱们家进贼了,厨房里的东西少了好多!”
“哈哈,别慌,我都拿房里来了。”江平安指了指角落,笑着说道。
秦京茹一看,顿时松了口气,拍着胸脯道:
“还好!还好!可吓死我了,我还以为家里进贼了呢!”
说着,就走了过去,将锅碗瓢盆往厨房里搬。
江平安也跟着搭把手,很快就搬完了。
“这锅你用石头打磨了的啊?”秦京茹边生火,边侧头问道。
江平安颔首道:“闲着无事儿,见上边儿有些积垢,就打磨了一遍。”
秦京茹哦了声,没再多问。
把火生上,往锅里加满水后,她走到江平安身侧坐下。
“咦,你身上好重的油烟味儿啊!”秦京茹扇了扇鼻子,笑着说。
江平安微笑道:“过去帮了忙的,被熏的不行,所以我才急着洗澡。”
本来在山上也是可以洗的,可他想到回来走路,还要出汗,也就没洗。
“是要洗,这味儿太重了。”秦京茹笑嘻嘻道。
江平安笑了笑,拉过她的手把玩,沉吟道:
“等会儿洗了澡,我就要回城了,明儿关饷,我得回去。”
“啊?今天就要回去啊?”秦京茹满脸失望,顿时不高兴了。
江平安笑道:“别不开心,等我洗了澡,陪你玩会儿再走。”
“别陪我了,你还是直接走吧,要不然又要欺负我。”秦京茹羞红着脸说。
江平安嘿嘿直笑,说道:“可我就是爱欺负你,怎么办?你不让吗?”
“反正迟早都是你的,你要怎么玩儿,就怎么玩儿。”秦京茹低着头回道。
江平安会心一笑,叮嘱道:“记住了,学习别放松。”
“等你满了十八岁,不管我娶不娶你,我都答应把你弄进城去,给你找工作。”
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