作者：小胖的熊猫
张诺见老方情绪不高，忙转移话题，说起了今天出门的初衷，包括自己酿酒卖的一些想法。
可刚说完，老方就一脸兴奋的又从怀里掏东西了，这次不是刚刚那张房契了，而是整整四张房契，通通塞到了张诺手里。
“主家，这些年，老奴其实把咱老宅子后面的两个院子也给买下来了，您不如把这四间院子弄成一间大工坊，这样也方便经营！”
张诺目瞪口呆的看着手上这四张地契，乖乖，厉害啊老方，没看出来啊，敢情你还是个京城四套房的大户啊！
看来自己今天招的人靠不靠谱不知道，但便宜绝对是赚到了！
第25章 又是两张死契
摇摇晃晃的马车上，张诺、老方主仆二人详细的商讨着工坊的安排。
可张诺刚说要大批量采购其他家的酒，老方就建议自己酿造。
怕张诺不开心，老方还仔仔细细的说明了，自己招人酿造的成本和采购成本之间的差距。
同时，此时酿造的因为都是粮食酒，所以需要大规模采购粮食，而这样一来还有个好处就是手里有粮心里不慌。
到时候真碰上了饥荒年间，只要停下酿酒的生意，仓库里的粮食就能保证府上吃喝不愁。
张诺一寻思，还真是，以前不想自己酿酒而只调酒，纯粹是因为根本没有那么大的场地来保证他的用量，现在场地也有了还有什么可说的，弄呗。
这样也多了个好处，不用担心供货商眼红加价了。
一行三人在西市上简单采购完这次张诺调酒实验所需的材料，就直奔长安县衙门而去。
张诺和老方要在这里把那四张房契都给过户了，然后还得报备改造的事情。
同时，死契也是需要在官府备案的，这是为了防止有人逼人为奴的事情出现。
事情办得格外顺利，四张房契变成了一张，改造的事儿也同意了，老方的卖身契也拿到手了，今天上午这收获实在太大了。
张诺也没多说，只是拍了拍老方的肩膀，笑着说道，
“老方，且等段时间，等我这儿宽松了，立马给你把钱补上，到时候说不定你还能娶房媳妇儿呢！对了，你之前不成家是怕害了人家，这会儿能成家了吧！”
老方今天算是人生大转折了，这会儿也是压力尽去，笑着答道，
“老奴如今托主家的福，算是逆天改命了，早些年没敢想过成家的事儿，如今还真有点念想了！”
见老方说话逗趣，张诺也是笑着再次拍了拍他的肩膀，接着上了马车直奔开化坊而去，他还得赶紧回家开始试验调酒的事情呢。
回到自家酒楼，张诺整个人都轻松了，先赶紧把这身骚包的出门套装给换回日常的青色长袍，之后才把老方彻底介绍给所有人。
得知老方以后就是张府的管家了，众人都来见礼，然后张诺按照大唐的规矩，把门钥匙交给了老方。
这就代表了以后这个家，需要老方来打理了。
之后，张诺拉着老方先是来到了地窖，把自己的大钱箱子交给老方清点，然后又说明了自己日常的人工、经营开支之类的。
古代的管家，权力可是极大的，下人们的例钱就是管家直接发放的。
而如果下人们犯错了，扣钱、责罚也是管家直接做决定。
主家只有逢年过节发奖金的时候，才会开口发个钱什么的，平日里都是管家做决定。
而家里的家底，也只有家主和管家知道，将来顶多正房夫人知道，小老婆们是别想知道家里的真实情况了。
老方看着大钱箱子里那几十贯家底，也认真的点了点头。
看来主家还是生财有道，这才自立门户几个月时间，维持开支之余还能存下偌大家底，这会儿马上还要开工坊，以后张家兴旺起来只是个时间问题了。
而跟着张诺整个家里转悠了一圈以后，老方也从管家的角度提意见了。
首先是必须添置一辆家主出行用的马车，不然以后光跑个工坊就得不停的租马车。
其次许多屋内的家具得换了，以免以后客人上门看着笑话，败坏了张府的形象。
马车的事情张诺同意了，让老方看着安排，可家具的事情，张诺则拒绝了老方要木匠上门定制的请求。
他打算抽空自己来，开玩笑，他那手木匠活虽然比不上这会儿的顶尖大匠，但他的见识和眼光绝对无人能敌。
到时候自己画图，指挥，找几个手艺不错的木匠师傅，绝对能弄出一堆惊爆一地眼球的新式家具。
老方见主家已经有安排了，马上点头称是，之后就开始琢磨去哪儿找听话的木匠的事儿去了。
这就是好管家的风范，尽心尽力的提意见，但只要主家反对，立马改变立场，全心全意的为主家服务。
中午时分，张诺下厨炒菜，大壮二壮在一旁打下手，然后认真的听着张诺讲解。
张诺也说明白了，最近这段时间，他还是会继续下厨，给全家做饭，但是之后他做的菜会越来越少，而大壮二壮兄弟则要趁着这段时间赶紧学。
以后家里人自己吃饭的事情，肯定得他们兄弟俩来掌勺了，张二娘、刘三娘也跟在一旁学着，毕竟很多时候前面酒楼忙起来了，她们就是家里做饭的主力了。
吃中午饭的时候，老方虽然对主家跟下人一张桌子吃饭有所抱怨，但见张诺坚持，便不再多言。
可几口菜下肚，老方对张诺的手艺惊为天人，然后转头得知大壮二壮还没去牙行签契约，当场就要大壮二壮改成死契。
而且态度十分坚决，在老方看来，主家这手厨艺，进宫当御厨都够了。
大壮二壮兄弟这是祖坟上冒青烟了才能学到这么高明的手艺，这可是能代代传家的独门技艺，你一个外姓人，想学可以，必须签死契！
张诺看着激动的老方，有点不知道说什么好。
在他看来，做饭这东西没啥难度啊，他也是从小跟在爸妈身边慢慢学来的，也不是什么特别高明的手艺啊，虽然比大唐的厨师高明了不少，但也没老方说得那么厉害吧！
可没曾想，刘三娘和大壮兄弟俩听完老方所说的，又吃了几口菜以后，居然同意了！
其实张诺是小看了这个年代一门技艺的珍贵性，像这种独一份的手艺，放在其他人家，那可是传男不传女的手艺。
就算张诺要去当官了，这手艺也必须从本族子弟当中选个靠谱的传承，断然不会传给外姓人的。
所以，一顿饭的工夫下来，张诺成功的再次捞到了两张死契，看来老张家这是要彻底兴旺起来啊！
饭后，老方拉着兄弟俩去衙门签死契，张诺则一头扎进后院，开始对着那一堆坛坛罐罐使劲儿，他打算调配出一款主打酒出来，发家致富就靠这个了！
第26章 绝世美酒
调酒这件事，是非常有讲究的，酒精含量、基酒的选择、其他调味品的添加，任一条件发生变化，最终到手的成品都会天差地别。
这会儿的张诺非常严肃，一丝不苟的凭借着自己过目不忘的能力，单纯脑力记录着各个用料的重量、比例。
这些都是珍贵的实验数据，将来固定下来的配方，就是在这些实验当中多次尝试以后得来的。
这可是他将来发家致富的核心技术，是真正能够传家的宝贝。
到底是在后世见识过各种美酒和饮料的存在。不多时，一壶以市面上的清酒为基酒，酒精浓度在二十度左右，加了一点桂花蜜和陈皮提升口感的新酒，就这么新鲜出炉了。
经过张诺多次试验，只有目前这个浓度、口味，才应该是最适应大唐人现在的口味的。
之前调制的，要么酒精浓度过高，一般人接受不了，要么就是过于寡淡，没有特色，只有目前这个才是最合适的。
张诺得意的把这一壶放到一旁，然后认真的把整个调配过程记录下来。
这些到时候还是需要调整，毕竟手工调制和工坊里大规模制备，还是有差别的， 到时候还需要根据工艺进行调整。
但目前的成功至少证明这条路子绝对是可行的，现在就等着找人试试了，新酒上市必须得找人试试才行。
老方这会儿还在外面忙活着，家里就狗子一个喝酒的，还是个没见过啥世面的。
张诺这会儿无比的怀念老李，不仅仅是因为老李目前是他最大的客户、金主，而且老李一看就是个见多识广的，他的评价肯定比较中肯。
只是老李这家伙吧，没事儿的时候三天两头的往这跑，这会儿真需要他的时候，反而不见人了。
有时候吧，事情就这么凑巧，张诺这刚开始抱怨呢，狗子就跑进来报信了，说那个姓李的豪客带着两位客人过来了，都快进门了。
张诺眼前一亮，交代狗子一声，不准动自己这些东西，然后兴冲冲的拎起酒壶就往前院蹿！
老李这家伙是知道自己在念叨他了吧？不然怎么来这么及时，来这么早，这尼玛都是缘分啊！
张诺跑到前院就看到了正准备进门的李世民，兴奋得上前一把搂住他的肩膀，一边往里拉一边兴奋的说道，
“老李，你今儿来得正好，我有一壶刚弄出来的绝世美酒给你尝尝，我告诉你，要不是看你投缘，这种绝世美酒你还真难得尝到！”
李世民被张诺搂住的时候还愣了一下，之后才神色自然的跟着张诺的脚步进门。
后面的长孙无忌倒还没什么，毕竟张诺不知道陛下的身份，二人又颇为亲近，有一些逾越的举动也正常。
可杜如晦就不行了，素来注重礼法规矩的他，这会儿眉头眼看着就皱了起来，似乎马上就要开口骂人了。
还好长孙无忌一把拉住了他，别有深意的说道，
“老杜，小张掌柜跟老李关系好，亲近一点也正常，难道你还羡慕上了？”
杜如晦闻言楞了一下，才想起这会儿走在前面的，虽然还是那个他眼中的皇帝陛下，可在那位小张掌柜眼里，只是个名叫老李的商人而已。
那么俩人这么个勾肩搭背的姿态，自然也不算故意逾制，只能说是张诺无心之举罢了。
虽然老李带来的人是越来越多了，可还是老座位，也依旧是任凭张诺安排吃食。
不过在张诺钻进厨房忙活之前，李世民先把杜如晦介绍给了张诺认识。
“小张掌柜，这是老杜，算是我们买卖里头的老伙计了，多年的交情了，这次也是我带过来尝尝你的手艺的，待会儿我们再一起坐下来聊聊。”
张诺也是乐了，老李就是厚道啊，出手大方不说，这一个拉一个，吃吃喝喝再聊聊天的，可都是自己将来的大客户啊。
冲着老杜笑着点点头算是打过招呼，张诺赶紧钻进厨房忙活去了。
杜如晦这会儿还是有点不适应，看着李世民低声说道，
“陛下，找这个小张掌柜商量朝堂大事，合适嘛？”
李世民不大高兴的看了他一眼说道，
“说了叫老李，你可别给朕说漏了。再说了，小张掌柜是真有本事的，到时候你听听就知道了！”
杜如晦虽说看重礼法，但能做官做到这个地步的，哪个不是人精，看李世民的表情就知道，自己刚刚的话，惹得陛下不开心了。
算了，不管如何，也是当年的故人之子，就当过来照顾生意了，那些苛责的话还是别说了。
不然以后若是知道自己在陛下面前说了些怪话，怕是这个小张掌柜恐怕还得埋怨自己。
到时候陛下不喜，张诺埋怨，自己可不是里外不是人嘛，还是安心吃饭吧。
张诺忙活完，洗完手拎着酒壶刚坐下，还没等李世民开口呢，心心念念自己酿酒生意的张诺就凑到他面前神神秘秘的说道，
“老杜，我刚才进门时候跟你说的绝世美酒就在这儿了！来来来，老杜你也是运气好，第一次来就碰上了，老李老孙来了好几次可都没碰上！”
“这可是我独家酿造的，比宫里的御酒都要好！来，你们赶紧试试！”
李世民听完乐了，怎么感觉那么玄乎呢？
其他的美酒他可能不知道，可御酒不就是他平常喝的嘛？
这小张掌柜厨艺惊人不说，难道这酿酒一道上也比那些专精于此的匠人还厉害？
见李世民那一脸迷茫的样子，张诺也不以为意，直接给三人分别倒上满满一杯，然后往前推了推。
对面的三人光看到酒的卖相和香味，就多了一份信心。
三人面前的酒液呈金黄色，清澈见底不说，还散发着一股子格外浓烈的酒香，同时还有丝丝花香夹杂其中。
哪怕这三人也算是见过世面的，这会儿也不再多说了，小心翼翼的把酒杯凑到嘴边，轻轻一抿。
咦！
还真是好酒啊！
三人的眼睛同时亮了！
虽然他们不懂酿酒，但他们喝过的酒怕是已不计其数了，可眼前这杯酒明显不一样！
入口柔，酒香混杂着淡淡的桂花香和陈皮的清香，完美的融合在了一起，从口腔直冲脑门。
当酒液到了肚子里以后，又升腾起一股异于平常的热流，仿若全身上下都暖了起来，同时一股子微微地酒意几乎瞬时就从胸腹之间升腾了起来。
没想到啊，小张掌柜还真把这绝世美酒给弄出来了！
第27章 皇家私房话
张诺见对面三人仅仅半杯酒就开始微微红脸，心里暗暗点了个头。
自己的猜测是正确的，大唐根本没有喝高度酒的传统，喝惯了十度左右低度酒的大唐人，目前来说二十多度的酒就已经是极限了。
一下子给他们上个五十度往上的，估计他们得当毒药喝，还是得慢慢来才行。
等大家都适应二十多度的了，那就可以推出三十多度了，之后再是四十、五十。
现在喝不习惯不要紧，习惯是可以慢慢培养的，正好方便他一茬一茬的割韭菜、薅羊毛。
想想也是美滋滋！
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