作者:宁溪南
这时候东北冬天刚出现青菜,一般人家还消费不起,不过张兴明家肯定是没压力的,肉是红的菜是绿的,老爸的厨艺那是相当的不一般。
这时候东北人家过年,一般都是扒肘子,酱猪爪,烧海刀,红烧肉,皮冻,醋熘排骨,焦溜肉段,小鸡炖蘑菇,酸菜氽白肉,炸大虾,炸丸子,弹簧菜,十道菜或是十二道菜,就这样了,那时候生活困难,又加上没青菜可吃,过年主要就是吃肉。
张兴明家除了这些还有老爸灌的肠子,鸡蛋肠,肉肠,鸳鸯肠,猪头糕,血肠,还有一道菜,老爸年年都做,但是张兴明上一世四十年除了自己家从来没地别的地方见过,那是把鸡蛋煮熟了去皮,从中间切成两瓣,然后把精肉剁成泥调味,做成肉酱一样的东西,放到切开的鸡蛋上,修成圆形,一个鸡蛋就变成了两个,再上锅蒸,蒸透了出来浇汁,吃起来香极了。
不过现在张兴明家桌上摆着一半的青菜,老爸已经不做那么多肉了,还做了一道汤,东北人家很少做汤的。
一边吃着,张兴明就想,有钱了,可是上一世过年的那种心情也感觉不到了,虽然快乐幸福,还是觉得缺了点什么,想了半天,是穷的感觉,穷人突然看到一桌肉的感觉。
第73章 包饺子放烟花
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吃过饭,老爸老妈把面板拿到屋里,面盆,肉,剁好的芹菜,调料,准备包饺子,一边看春晚一边包饺子,是东北人家三十夜守岁的保留节目,家家如此,一般大年夜包的都是芹菜馅,取勤劳致富的意思。
老爸拿出手摇式的铰肉机,固定好了一边填肉一边摇,铰好的肉直接收到盆里,放进剁好的芹菜,加调料,打进去两个鸡蛋,用筷子搅拌好,饺子馅就做好了,放到一边开始和面,面和好要放到盆里盖上盖子醒一会,吃起来筋头大,好吃。
电视里热热闹闹的,全是各地过年拜年联欢的事,张兴明就感叹,不论到什么时候,电视里都是一片祥和欢乐啊。
面醒好了,一家人围着面板,老爸擀皮,张兴明和老妈包,哥哥也包,不过总是故意包出各种异形出来,自己在那欣赏,弟弟就纯是捣乱,不一会就弄的全身是面,脸上一道一道的,玩的不亦乐乎。
包着包着,老妈对老爸说:“我妈来信,说我哥把她们那房子卖了,把她和爸接偏岭去了,也不知道怎么样,今年太忙了,也没倒开功夫去看看,要不过了年你去看看?”
老爸说:“那还不好,你哥过的好了,盖大房子买彩电,肯定是接你妈享福去了,老头老太太两人在那山沟里也不是办法,岁数大了也没个人照应,你哥这是心疼你妈了呗。”
老妈摇摇头,说:“就你姑那操蛋玩艺,我妈去了能享着福?”
舅舅的媳妇也姓张,是老爸这边出五服的亲戚,论辈份老爸得叫姑,所以老妈总拿这个打趣老爸,因为从舅舅这边论,老爸也得管老妈叫姑。
张兴明这大半年太忙了,事也多,没想起姥姥搬家这件事,这时听妈妈提起来才想起,自己忙的把姥姥忘了,不由有点恼自己,伸手上自己脑门上打了一下,留下一个白印。
老妈看过来问:“咋了二宝?打自己嘎哈呀?”
张兴明懊恼的说:“我一通瞎忙活,把我姥给忘了,我是不是不孝心啊。”
老妈拿毛巾擦了下手,伸手把张兴明脑门上的面抹掉,说:“哪能呢,我二宝最有孝心了,是又上学又挣钱的,事多忙活忘了,没事。”
老爸一边擀面皮一边抬头问:“你姥咋了?”
张兴明用手捏着面板上的面皮,一边说:“我姥到我舅那肯定老遭罪了,吃不着喝不着的,我舅妈还不得成天骂大街,就我姐还行点,可是说了不算也起不到啥作用啊,妈我和你说,赶紧把我姥接咱家来,要不我姥得让我舅妈给折腾死。”
老妈停下手里的活想了想:“可不咋的,就我嫂子那样,我妈我爸肯定也捞不着啥好头,我哥又总出差。”
张兴明叹了口气,点点头,说:“肯定就是这样,原来他们在羊圈(地名)的时候我姥都没落啥好,那么大房子也没说接我姥过去,去一次闹一场的,现在住一起了,就我舅妈那性格,我姥肯定得遭罪,再说姥爷又不是亲生的,本来不住一起就没啥感情,这凑一起还能好?妈你说,咱家现在这样,不让我姥享够福你不遗憾哪?”
老妈叹了口气,发了半天呆,说:“接,过几天就去把爸妈接过来,我哥不同意也不好使。”
东北农村,对孝敬老人是非常看重的,谁家儿子不养妈,哪家妈在闺女家养老,这是大事,三亲四邻的都要数落的。
上一世的时候,舅舅把姥姥接过去后,没几天姥姥就病了,就来信让妈妈花钱给治,反复几次,妈妈干脆就不让姥姥回去了,结果舅妈把姥爷也赶了出来,姥姥姥爷在张兴明家住了十六年。
舅舅那是被人指着后背骂,他自己也觉得抬不起头来,他还是镇领导呢,后来终于让大姐来把姥姥哄回去了。
结果回去不到半年姥姥就病危,妈妈弄台车跑偏岭去把姥姥接回来,住了两个月院养好了,然后舅舅又来,又是哭又是悔的,姥姥心疼儿子,就又跟回去了。
结果,没过两月又不行了,等妈妈到那,姥姥已经弥留了,说了几句话就走了,舅妈是一直等到老太太彻底不行了才给妈妈来信。
老妈后来说当时她去的时候,看见姥姥裤子被子都尿透了也没人换,大冬天冰凉冰凉的,怕姥姥尿床舅妈就不给姥姥喝水,不给吃饭,临死说渴,吃了三个大桔子,妈妈就哭,说这得渴成啥样了呀,就和舅妈大吵了一架,把舅舅也骂了,两家从此不在来往。
张兴明想了想,说:“老妈你想好,现在大正月的,要是去接我姥,你和我舅立刻就得翻脸闹起来,你可别后悔。”
老妈想了想,咬了咬牙,说:“早晚也是接,就说日子好了接老两口来住一阵子享享福,他要是不同意我骂死他,再说就你舅妈那样的估计还巴不得的呢。
小时候你舅十二三岁就出去干活挣钱拿回家,一直以为他得挺孝心呢,没想到娶了媳妇就变这样了,算了,总不能让你姥遭那老娘们的罪,去接,明儿个咱们都去。”
张兴明叹了口气,说:“老妈,其实还有个办法,我给我舅点钱,给他个几百万,条件就是好好待我姥,你看行不?”
老妈一摇头,说:“不给,现在他家过的也不穷啊,人家是领导干部,那都是几万几万的往家拿,偏岭那有几家能盖那么大房子?有几家买大彩电?算了,就是那样人,钱多了更是看你姥难受了。
再说了,给那老娘们钱,我还不干呢,她想去吧(做梦吧的意思)。
明天去接,定了。”抬脚踢了老爸一下:“接不接?你不吭声啥意思?”
老爸马上举手投降,露出笑脸:“接接,明天我去接,他不养咱养,保证把老太太养的白白胖胖的。”
老妈伸手抹老爸一脸面,说:“啥白白胖胖,你拿我妈当猪啊。”哥仨哈哈大笑,老爸低头不吱声,认熊了,反正说啥都是挨老妈收拾。
老妈就开始合计:“咋接呢?坐火车去?这天这冷,得拿不少东西呢,太遭罪了,让赵三给弄辆车吧,弄车去接,哎呀不行,车里就坐二人,那坐车斗里不得冻死啊,咋整?”
第74章 要让姥姥来享福
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那时候说到车,老百姓第一想到的就是大解放。这时候老爸已经从领导岗位调整到车间班组了,当组长。
老爸看了看老妈,身子侧一边保持了个安全距离,说:“赵三他爸坐那吉普行不?说说能借。”
老妈伸手去捏老爸,结果老爸有准备,没够着,老妈瞪了老爸一眼,说:“吉普啊,到是比解放强,可还不是冷,就一层布蓬子,再说小啊,能坐几个人?还有东西呢,要不你自己去?不行,我不放心,二宝有法没?”
张兴明看了看老妈,小心的说:“我有车。”
老妈问:“你有车啊,啥车?”然后才反应过来,抬头看着张兴明:“你有车?你啥时候弄的车?”(弄,这里读neng,不是nong)
张兴明说:“前几天去奉天嘛,我和二哥去香岗办了点事,就顺便从香岗买了三辆。”
“又去香岗了啊,这回怎么这么快呢?”老妈问。
“来回坐的飞机,几个小时就到了。”张兴明低着头,越说声越小。
老妈停下手,看了看张兴明,又看了看老爸,说:“真上天了。”
老爸擀着饺子皮,头都没抬,说:“我就知道,早晚的事,坐飞机啥滋味?”
张兴明就笑:“和坐车一样,没啥区别,就是快点,天上不拐弯又不堵的。”
弟弟拿着一个面团,一脸面的伸过来:“二哥二哥,我也要上天。”
张兴明擦擦手,拿毛巾把他小脸擦干净,说:“行,你赶紧长,再大大二哥就领你飞去。”弟弟就又叫又跳,举着面团喊:“我要上天喽,我要上天喽。”
老妈拿手拍了他一下:“大过年胡说什么呢,是坐飞机。”
弟弟愣了一下,马上喊:“我要坐机机喽,我要坐机机喽。”
二哥推门进来,看见弟弟的样子问:“小兵坐什么机机?坐你这个***啊?”上小弟裤裆里掏了一把,弟弟一夹腿躲到一边说:“坐大机机,我这个不能飞。”所有人都笑起来。
张兴明问二哥:“有事啊?”
二哥洗洗手坐下包饺子,说:“下午和赵三他们一起玩,他说他昨天跟他爸去市里送礼去了,丛书记说初五领他们爷俩去奉天,说能见着哪个大官,他说让你把资料和方案整一下他拿去给大官看,还问咱们去不。”
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