作者:大鲸鱼吹泡泡
“其实其它菜我也想学啦,不过我知道自己几斤几两,嘿嘿……”
苏阳看着陈曦雯那娇小的身子,说道:“蚊子,你不适合学猛火菜,你力气太小了。”
“今天这两道菜的灵魂是锅气,虽然不需要颠锅也能炒出锅气,但锅气味肯定不会这么足。”
“你想想其它菜吧,我之后教你。”
“啊……”陈曦雯内心不由泛起失望。
毕竟这两道菜实在太下饭,太香了!
就拿这腐竹炒小白菜来说,吃起来真的比肉还香,绝对是一口就能上瘾的程度。
“好!那我回头想想。”
“不能学会锅气的炒法真是让人失望呢…对了!”
陈曦雯忽然想起了什么,开玩笑道:“摊神哥,你说有没有锅气香精啊。”
“锅气这么抽象的东西,应该做不成香精吧。”李敏娜无奈的看了陈曦雯一眼。
却没想到苏阳却是点了点头:“你别说,还真有这玩意。”
“我的天…这也能做出香精啊。”李敏娜愣了愣。
“现在的预制菜外卖本来就很泛滥了,要是还有锅气香精,那可真就分不出是现炒的还是包装预制的了。”
吃了这么多苏阳的菜,李敏娜自认为肯定是能够轻易分辨出。
但要是换成对餐饮不太了解的人,恐怕吃到一堆香精、添加剂了,还给出五星好评说“现炒的,香”呢。
苏阳撇了撇嘴:“这就是现在餐饮人的悲哀了,很多老实坚持小炒的店反而干不下去,劣币驱逐良币。”
“不过话又说回来,锅气这东西,也不是放到所有菜里都好吃的。”
“像一些猛火小炒菜有了锅气,就能增加人间烟火气,吃起来也是香的很。”
“但要是像红烧肉、猪肉白菜炖粉条这种炖菜加了锅气,那只会不伦不类,吃着恶心。”
“确实,还好有苏阳哥你在,我不像以前那样需要点外卖。”李敏娜发自内心的庆幸。
她感觉自己简直就太幸运了。
哪怕苏阳哥没时间亲自下厨,自己也能吃依阳食品。
陈曦雯忽然开始抖机灵:“那我要不去买点锅气香精吧!”
“啊?”苏阳愣了愣,对陈曦雯说的话感到难以理解。
“蚊子,疯了吧你,买什么锅气香精啊。”李敏娜也边干饭边吐槽。
“我是想啊…我很难学会炒锅气,但有了锅气香精的话,我就能让我阿嬷尝到锅气的美妙了!”陈曦雯显得有些激动。
“大可不必这么孝……”苏阳苦笑:“你以为那些玩意儿好啊?对身体是有害啊!”
“虽然不能抛开剂量谈毒性,但你奶奶那么大的年纪,代谢的能力肯定是比不上年轻人的。”
年轻人还能扛扛毒,但老人家要是经常吃锅气香精的话,身体根本很难代谢掉毒性。
“啊…好吧,当我没说。”
“就是有些可惜,不能让我奶奶尝到锅气的美妙。”陈曦雯失落极了,立马吃了一大口的饭菜安慰自己。
“等我忙完比赛的事,教你做些比较容易炒出锅气的菜。”苏阳说。
陈曦雯喜笑颜开:“好!摊神哥最厉害了!”
…………
最后的菜都是快炒菜,虽然罗江耗时明显比苏阳久了一些,却也全部炒好,倒进了保温炉里。
香菇滑鸡也快蒸好了,总算忙活完的罗江呼出一口气。
他把自己做的小炒黄牛肉跟腐竹炒小白菜跟苏阳做的放在了一起。
虽然共用同一个保温炉,但却是各占了一半。
之所以没有倒在一起,也是罗江想要看看之后食客们的反应。
正在这时,李敏娜跟陈曦雯也都干完了第一波饭菜。
陈曦雯打了个饱嗝,但还是跟着李敏娜一起回到了保温餐炉前。
罗江清洗着锅跟灶台,余光忍不住的朝着两人看去。
在见到陈曦雯跟李敏娜这次也多多少少盛了些他做的菜后,内心总算是放下心来。
两人端着饭菜又坐回椅子上,继续吃了起来。
可一口下去后,两人纷纷抬头,相视一眼。
“敏娜老……”
李敏娜把手指竖在了嘴前,示意陈曦雯不要说下去。
味道的前后对比,形成了巨大的差距。
说句实话,两人现在根本就不想吃罗江做的菜了,也庆幸着还好没盛太多。
但其实,并不是罗江的菜做的不好吃。
相反,在苏阳的教导下,罗江的菜绝对称得上非常美味。
只是……
苏阳做的菜就真的像是有魔力一般。
仿佛全天下的美味,放到他的菜面前,都会显得逊色。
第355章 护食
“吃不下了,好撑…啊,肚子都被搞大了。”陈曦雯轻抚着因为过撑而隆起的肚子,再次打了个响亮饱嗝。
李敏娜同样也撑的不行。
她擦了擦嘴,叫上陈曦雯一起,把一次性餐具扔进垃圾桶。
“浪费粮食了今天…罪过啊罪过。”李敏娜内心默默开始忏悔。
早知道就不该盛这么多菜。
罗江此时也把卫生都全部弄好,香菇滑鸡也蒸好放进了保温餐炉里。
他假装不经意的看了一眼垃圾桶,内心瞬间感到崩溃。
两人确实是没吃完,剩下的菜也不错。
可剩下的,却都是他做的菜。
甚至连一粒米都不剩,只剩下了他做的菜。
他知道自己跟摊神肯定还是存在着差距,没准这差距一辈子都弥补不了。
但他却没想到,这差距竟是如此巨大。
自己做的菜没被吃完,反而米饭就这摊神的菜吃的精光。
罗江又哪能看不出,李敏娜跟陈曦雯完全就是出于好心。
都是为了照顾自己的心情,才盛了些自己的菜。
罗江顿时苦笑了起来。
正在这时,隔壁摊主走了过来。
“给我来两份盒饭,两荤两素的。”
“好的,这就来。”罗江擦干手,飞快的拿起了打包盒:“就只有干煸四季豆跟腐竹炒小白菜是素,要什么荤菜?”
“两份盒饭都要小炒黄牛肉,剩下的分别要香菇滑鸡跟猪肉白菜粉条。”隔壁摊主说。
“好的。”罗江按要求开始打包。
“小伙子,能不能冒昧问问,以你这厨艺,恐怕是在其它地方高就吧?”隔壁摊主还是抵不住内心的好奇,问起了苏阳。
苏阳正埋头吃着罗江做的菜,听到隔壁摊主问自己,这才抬起头:“其实没差,我的主要工作就是摆摊卖吃的。”
“哦…自己出来创业啦?”隔壁摊主又问。
虽然还没尝他做的菜,但这小伙子做菜展示出的厨艺来看,之前至少也是个五星级大厨。
现在出来摆摊,估计就是看见了江北摊神的成功。
“嗯,算是吧,以前的工作太累了,而且赚的不多。”苏阳继续低头吃起了饭。
虽然罗江这些菜还差点意思。
但不得不说,别人做的菜,吃起来就是香。
“打包好了,这里是二维码。”
“好嘞。”
隔壁摊主接过,朝着自己的棚子走去。
虽然他心知这些菜绝对好吃,但平日节约的他,一想到两盒饭菜花了40,还是感到有些肉疼。
“婆娘,吃饭了。”
“马上啊。”摊主老婆把炒青菜倒进盆子里,在围裙上擦了擦手:“来了。”
隔壁摊主已经打开了饭盒。
“都有小炒黄牛肉,剩下的菜咱们一起吃。”
他们先前亲眼看到苏阳炒了小炒黄牛肉,也正是因此才真正有了想吃的欲望。
“你还真别说,光是这卖相跟香味,就比咱们的好太多了。”
“定位不一样呗,他们主打高端,咱们主打实惠。”
夫妻俩忙活了这么久,也早就饿了。
摊主老婆直接挑起一筷子小炒黄牛肉放到饭上,就着米饭吃了起来。
“哇…这小炒黄牛肉味道很不错!”
摊主老婆再次感叹:“这真的很好吃。”
“我就是嘛,指定不差。”隔壁摊主笑了笑,也夹了一筷子小炒黄牛肉放入嘴中。
紧接着,他脸上的笑容瞬间凝滞。
察觉到不对劲的摊主老婆皱眉问道:“怎么了这是,明明很好吃啊,锅气也很足,咱们这40没买亏。”
隔壁摊主看着小炒黄牛肉,满眼都是不可置信。
他又飞快的夹起一块牛肉放进嘴里,闭上双眼慢慢品了起来。
很快,他的呼吸逐渐变得急促。
“你啥时候这么不能吃辣了。”
摊主老婆有些慌了,立马放下了筷子去纸箱里拿出一瓶饮料:“快快快…喝点汽水,你是不是身体不舒服,到底怎么了你给个话啊。”
隔壁摊主摆了摆手,猛地睁开眼:“婆娘!!”
“你要死啊,吓我一跳!”摊主老婆直接往隔壁摊主胳膊拍了拍。
“臣卜木曹!好吃!好吃啊!!”
“这…这真的太好吃了!怎么会有这么好吃的小炒黄牛肉?”
隔壁摊主情绪激动万分。
“这根本不是人吃的,是他奶奶的仙人吃的!”
内心的激动远远没有完全发泄出去。
要不是担心会弄坏折叠桌,他真想用力地一巴掌对桌子拍下。
“哎呀!搞什么,吓我一跳!”
“确实非常好吃,但你也没必要这么激动吧?”
“还仙人吃的…我看你真糊涂了,再好吃也不至于啊。”
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