作者：大鲸鱼吹泡泡
苏阳原本是打算做猪肉大葱馅饼的，但苏依依中途说自己还想吃牛肉馅饼跟羊肉馅饼。
于是乎，苏阳便打算换一种做法。
直接三种肉全部用上，做爆汁千层肉饼。
苏阳走进厨房，刚准备把买来的新鲜牛羊猪肉剁成馅，苏依依却也走了进来。
ヽ( ???)? ：“哥哥一个人辛苦，依依也要帮忙。”
苏阳因为担心苏依依累着，潜意识的想要拒绝。
可转念一想，这也是小孩子的心意，与其单方面的担心她会累着，倒不如让她做自己想要做的事，接受她的心意。
“那太好了，有依依帮忙，哥哥会轻松很多。”
听见苏阳这么说，苏依依笑的格外开心。
苏阳带着苏依依洗了个手，用厨房纸巾擦干后，拿出了一个不锈钢盆，倒入中筋面粉后，按比例添加酵母、糖、猪油以及少许的温水。
加入少量的糖，是为了在之后煎的时候，能更好的上色，让饼的表面色泽诱人。
苏阳帮苏依依把袖子捞起，笑道：“那就麻烦依依帮哥哥揉面咯，要揉到光滑的状态哦。”
苏依依看着满满的一盆面，非但没有任何怯意，反而显得干劲十足。
她拍了拍胸脯：“哥哥放心交给依依吧！”
苏阳把小板凳拿到不锈钢盆前，让依依坐下方便揉面。
而他则是开始剁起了肉馅。
猪肉跟韭菜搭在一起，牛肉跟大葱搭在一起，羊肉则是跟洋葱搭在一起，分别装进不同的盆中调味。
羊肉跟胡萝卜很配，但苏依依这孩子并不是很喜欢胡萝卜，所以他就没放。
三种肉馅的调味各不相同，就比如猪牛肉放了料油，而羊肉却没放。
牛肉放了黑胡椒粒，可猪肉跟羊肉却放的白胡椒粉。
但相同的是，三种肉馅都要少量多次的加入葱姜水，因为这是让肉馅能一口咬下去爆汁的关键。
三种肉馅都准备完毕后，苏阳回头看了眼苏依依。
恰好这时苏依依也抬起了头，兴奋地对苏阳说：“哥哥！你看这面团，依依揉的可不可以呀？”
盆中光滑的面团让苏阳不禁揉了揉眼睛。
说实话，依依不过是不到四岁的小孩，因为力气太小，很难将面团揉好。
却没想到，趁着苏阳做馅料的这段长时间里，苏依依硬是靠着坚持不懈的揉搓，将面团揉的无比光滑。
“依依，你好厉害啊，揉的跟专业面点师傅一样好呢。”苏阳毫不吝啬地夸奖道。
(〃-ω?) ：“依依是小天才~~”
实际上，他也并没有夸大，苏依依揉的面团确实已经达到了许多面点师傅的水平。
用来做爆汁千层肉饼，绝对够用。
揉好的面团需要稍微醒一下，苏阳又找来一个干净的不锈钢盆将其倒扣。
十五分钟后，面团醒好。
苏阳将其分割开，用保鲜膜包好放进了冰箱。
接着，又往盆里倒上了面粉。
(?д?；)：“哥哥怎么又要做面团呀…是不是依依揉的面团太差了，哥哥刚刚难道是哄依依开心……”
“不是的，依依。”
苏阳见苏依依表情有些自责，连忙解释：“那一盆面可不够，毕竟哥哥今天要卖1500份饼呢，所以还得做一些。”
“依依揉的面团真的很棒，只不过依依现在年纪还小，力气还不够大，所以接下来的面团就交给我来吧。”
“等依依再长大些，有力气了，就能帮忙揉更多面团啦。”
直到苏依依听完苏阳的话后，内心的自责才总算消失，灿烂的笑容再次浮现在了脸上：“好！那依依以后要吃多多的肉肉，变成大力士！”
第206章 千层爆汁肉饼
把所有面团都准备好，再次进行分割成小面团后，苏阳在大砧板上开始擀面，将其擀成薄薄的饼皮。
接着拿出提前准备好的三种馅料，均匀的平铺在饼皮上，开始翻转着折叠，并且把外面一层的饼皮贴合。
叠好的爆汁千层肉饼看上去就像一个胖嘟嘟的小枕头。
苏阳再次拿出擀面杖，轻轻地把饼擀平擀宽，两面撒上芝麻后，再次轻轻地用擀面杖滚动，把芝麻固定到饼皮里。
完成这一套流程，一个爆汁千层肉饼就算是做好了。
今天要卖1500个饼，于是苏阳加快了动作。
不知不觉，已经是下午三点，冰箱里已经塞满了用保鲜膜包好的爆汁千层肉饼。
还有一个小时就要出摊，剩下的饼肯定来不及做，只能是到了现场，趁着煎饼的时候再做。
“依依，饿了没有？”苏阳问。
依依当即点头，距离早餐到现在也过了好几个小时，她的肚子已经饿的咕咕叫了。
苏阳把事先剁好，特意余留的猪肉从冰箱给拿了出来，另外削一颗马蹄，将其剁碎。
又把提前泡好的瑶柱撕成条，开小火慢慢煸炒后，跟马蹄一起倒在了猪肉里，加上酱油、盐、淀粉、以及少许的糖跟味精、料酒、花生油搅拌均匀。
用勺子压实后，在中间掏出一个洞，打上一颗鸡蛋，放进水开的蒸锅，大火开始蒸上十三分钟。
时间到。
滴上几滴香油、撒上葱花后，苏阳把蒸好的肉饼蒸蛋跟煮好的米饭分别放进饭盒里。
要是现在吃的话，恐怕赶不到火车站。
苏阳把所有准备好的东西搬到电动三轮上，带着苏依依一起前往火车站。
…………
下午四点，乌泱泱一片人站在出站口外。
由于此处比较宽阔，他们并不能确定苏阳会在哪个具体位置摆摊，所以只能散着站，并没有排成队。
他们的目光大多都朝着路边看去。
想要第一时间确定好苏阳方位，好抢着去排队。
终于，大量汽车穿梭之中，总算冒出了一辆电动三轮。
ヽ(?Д?)?：“哥哥！好多人耶……怎么这么多，比幼儿园的小朋友还多！”
这确实是苏依依陪着苏阳出摊有史以来，见过最多人的一次。
苏阳艰难地从人群中把电动三轮停好。
就在这一瞬间，场面瞬间乱成了一团。
上千名食客宛若蜂群般涌动，朝着苏阳的摊子前汇聚而去。
“好厉害…这场面比明星落飞机时还要夸张。”馄饨小妹捞着馄饨，直接看呆了。
“美女，快点……不然我抢不到位置了。”买馄饨的食客焦急说道：“帮我打包吧，我得赶紧跑过去。”
“我的馄饨就不要了。”
“我也是，我先过去了。”
“……”
由于大部分的食客都是提前赶来，等待许久的他们便也买起了吃的。
此时见到苏阳总算来了，哪里还有吃馄饨的心思。
虽然已经付了钱，但要是不赶快过去排队的话，这一趟说不定就白来了。
馄饨小妹无奈地叹了口气。
这锅煮好的馄饨，只有一个食客在自己打包好后带走。
剩下的这些，她一个人也吃不完，放久了馄饨皮还会变得稀烂，根本就没办法再吃。
她想了想，为了不浪费，就端着两碗馄饨走到了旁边摊子，想要请炸串阿姨跟包子大叔吃。
“咦…那个大叔怎么不见了，留着个摊子在这。”馄饨小妹看着空无一人的包子摊，内心疑惑了起来。
炸串阿姨显然知情，笑道：“他说他要去买摊神的小吃，还让我帮照看下摊子。”
“不过说起来，他的今天这些包子也卖的差不多了，因为是依阳包子，所以卖的很快。”
由于人流量爆炸的多，炸串阿姨今天生意也好的很，今天在短短的几个小时，赚到的钱就相当于之前一周。
“好吧，阿姨，这馄饨请你吃。”馄饨小妹把一碗馄饨放到了炸串阿姨面前，另一碗则是自己吃了起来。
虽然她两个小时前才自己煮了碗馄饨当午饭，现在再吃一碗的话肚子会胀得难受，但她也不想浪费。
“摊神真的好厉害啊，看上去也就比我大两三岁而已，居然年纪轻轻就获得如此大的成就。”
“阿姨，你说同样是摆摊的，差距怎么就这么大呢。”馄饨小妹撇了撇嘴，心想着要是自己的生意能有摊神十分之一就好了。
炸串阿姨吃着馄饨，笑道：“你也很厉害啊，这么小的年纪就自己出来买馄饨养家糊口，真是个好孩子。”
“我可能马上就不卖馄饨了，摆摊卖馄饨生意太不稳定了。”馄饨小妹说。
“我昨天在网上搜了一下，发现摊神的依阳食品公司的产品，都是由暖阳工厂生产的，暖阳工厂的待遇也好的要命。”
“我打算明天去面试看看。”
炸串阿姨缓缓点头。
大家都是一个地方摆摊的，平时都会互相聊聊彼此家里的事情。
她知道这馄饨小妹家庭情况并不好，父母早逝，一个人摆摊卖馄饨，赚钱养还在读初中的妹妹。
依阳食品不光味道出众，还不添加奇怪的防腐剂，这样良心的企业，定是一棵常青树。
若是能成功进入暖阳工厂，这馄饨小妹的生活压力就能小上许多。
…………
在苏阳的要求下，食客们已经分成了三排队伍。
其中有一排队伍，站着的都是在网上预约了名额的食客。
但奇怪的是，听着前面几个食客的口音，他们并不是全是外地人。
苏阳听了一会儿他们互相之间的闲聊，这才得知。
有些本地食客为了百分百能吃上自己的小吃，竟然也参与了卢彪所设计的活动，把江北市的景点门票都买了个遍。
苏阳不由感叹，这实在是太疯狂了。
苏阳先是把事前问系统要来的大铁板加热，接着又把苏依依下午写好的小白板挂上，食客们的目光纷纷汇聚。
第207章 老板，你这肉饼蒸蛋卖不
【爆汁千层肉饼】
【饼里边有猪肉、牛肉、羊肉】
【25元一个，每人限购一个】
【(*^▽^*)】
苏阳最后还是决定，把价格上涨5元。
毕竟这饼里的肉含量极高，光是成本就不低。
虽说苏阳现在并不靠着卖小吃赚钱，但这毕竟是自己辛苦做的，要是价格过低，他自己心里都会有些膈应。
“爆汁千层肉饼…这名字听上去就很爽啊！”
“我已经能想象到味道跟口感了，绝了，真绝了！”
有些外地的食客，听着老食客们激动的言语，感到不明觉厉。
同时也对苏阳的爆汁千层肉饼无比期待了起来。
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