闲山静水小村生活 第311章

作者:醛石

  另外一个孩子跟着说道:“叔,我们还可以摘的,树上还有好多枇杷果没有摘下来呢”。

  孩子说的是实话,树上的确还有好多果子没有摘下来,辜四维是特意留着的,不是为了别的,一是猴子们要吃,二是鸟雀什么的也要吃,总不能把所有的果子都给摘绝了,饿了猴子也亏了鸟吧。

  “不用了,这些就够了,等下一次带来摘吧,以后这样的机会还有很多”辜四维笑着说道。

  枇杷也不是一起熟的,枇杷树可以摘到七月份,吃枇杷的日子还有的。

  这时候一个孩子发出了直击灵魂的一问。

  “四维叔,我不想这时候回家,晚上能在你家吃饭么?”

  唰,瞬间所有孩子的目光都巴巴的落到了辜四维的身上。

  辜四维听了之后笑道:“当然可以,我也没说让你们现在就回家啊,到我这里来干活,就没有饿着肚子回家的传统,你们先去玩吧,等会儿到是吃饭的时候叫你们”。

  听到孩子的话,辜四维觉得好笑,虽然个个也不太算小了,大的也十五了,但是孩子们的馋是一个样的,更何况他们平常也没有什么好东西吃。

  家里偶尔有点猪肉都是那种肥肥的,几乎就没什么瘦肉,当然了这时候的人也不喜欢吃瘦肉,都喜欢吃肥肉,越肥越对他们的味。

  所以肥肉贵,此时全国的肥肉都贵,精瘦肉跟本就没什么人想要,也就辜四维喜欢,而且这货还从来都不买,猪都是自家杀的,要不就是空间里杀的杂交野猪,反正吃猪肉,老辜家是没有花过钱的。

  也正是因为如此,整个庄子就知道辜四维家从来不缺肉,于是自然而然的辜四维家的饭也就成了全村人羡慕的目标,这些孩子也是,对于他们来说,四维叔家的饭那是一顶一的美味。

  孩子们听说有晚饭可以混,立刻开心的眉开眼笑的。

  当辜四维说了解散之后,这些孩子就各自找玩的去了,至于怎么玩根本不用你担心,这时候的孩子想的法儿玩,动手能力都极强,远不是几十年后被媒体游戏喂出来的孩子可以比的。

  辜四维这边则是准备晚饭,这些孩子们留下来吃饭,那就不能再向往常一样弄大杂烩了。

  不弄大杂烩弄什么?

  嗯,虽然不是大锅菜,但是跟大锅菜也没什么区别。

  辜四维准备做卤肉饭。

  为了让这些孩子吃饱,辜四维拿了差不多二十多斤五花肉,而且还都是肥肉瘦少的那种,切成手指粗的条,长度两个指节左右。

  首先开始就是炸葱苏,就是洋葱切成丝放到油锅里炸,小火慢炸,把洋葱炸成焦黄色捞出来,炸出来的葱油不用,留着明天早上来个葱油拌面。

  重新起锅,加点底油然后放入老姜,爆出老姜的味道之后,再把切好的五花肉放进去煸,把肉里的油煸出来一些之后,把肉推到锅边,留出中间空场,加上冰糖开始炒糖色,等着糖色炒好之后,加入各种调料,放入蒜沫,葱白沫继续炒。

  感觉味道起来了,直接放入开水没过所有的肉,盖上锅盖用中小火开始焖。

  差不多焖一个钟头,这香气就出来了。

  别说一帮孩子了,大毛也被吸引到了锅台边上,巴巴的望着正冒着热气的大锅。

  辜四维又在掀开了锅盖,又在锅里加了差不多四五十个剥好的白鸡蛋,还有小半盆子的豆质品。辜四维不知道这东西真正的名字叫什么,但是这里叫这玩意人造肉。

  虽然名字叫人造肉,但其实和肉一点关系没有,是用黄豆制成的,切成棱形的小块,这东西特别能吸汤,到时候吸了肉汁之后,拌上饭那味道绝对是一流。

  重新盖上了盖子,辜四维继续回到锅灶后面烧火。

  “四维叔,我来帮你烧”。

  “不用,你们玩去吧”辜四维笑着说道。

  辜四维怕他们把火烧的太大了,最后把锅里的肉给烧胡了,这时候的肉其实已经烂的差不多了,炖的就是一个香味,主要是为了让汤汁收一收,变的更加浓稠一些,味道也更加淳厚一些。

  这些家伙哪里肯走,一个个口水都快流成河了,巴巴的望着锅台一个尽的咽口水,弄的辜四维觉得这帮小家伙等着肉熟了,喝自己的口水都能喝饱了。

  “哟!今天弄的什么这么香?”

  差不多要能吃的时候,家里的大部队回来了,而这时候的太阳已经快落山了,红红的日头已经没有了白天的明亮,仅剩下红彤彤的一轮丹红,浸染着四周的晚霞,披拂着绿色的群山与淡蓝色的天空。

  “哟,这小味道可以的,让我猜一猜。卤肉饭对不对?”

  李方海鼻子一嗅就嗅出了卤肉饭的味道。

  余应之也跟着嗅了嗅,然后说道:“嗯,是这味儿,不过就是不够醇香,四维,你现在做这种菜的手艺,真就跟彦秋没有办法比,不过呢,也聊有胜无吧,现在彦秋这么忙,还真没有时间做这么复杂的菜”。

  辜四维听了差点翻白眼,笑着说道:“敢情我这手艺拿不出呗?那委屈您老人家了啊,要不这样吧,我那边还有点葱油,给您整完汤面拌着吃得了,这您自己拿不拿手?”

  “都说了,勉为其难了嘛,我就不搞特殊化了”。

  余应之哪里会在乎这个,大家打打闹闹怼来怼去的都好几年了,这点钉子根本就不叫钉子,连个图钉都算不上。

  辜四维呵呵一笑,脸上尽是对老头的蔑视。

  “小同志们,拿碗!”

  辜四维冲着孩子们喊了一声。

  结果话音一落,最先向着碗柜跑去的居然是自家的六个小皮猴子。

  原因很简单,这帮孩子也不知道辜四维家的碗柜在哪里,他们能上哪里跑。

  但辜四维有点小失望,觉得自家孩子不懂待客之道,嗯,等会儿得教。

  就在辜四维这边想提醒这帮孩子的时候,自家的小家伙们抱着一大摞的碗,开始招呼起了客人。

  看到自家的孩子这模样,辜四维心中顿时涌起了一股子自豪感,想到这不由抬头看了一下胡彦秋,这肯定是胡彦秋的功劳,在教育这事上,辜四维也就是敲个边鼓的料。

  所有孩子人手一碗,四翠已经摆开了架式,拿着勺子守在了蒸米饭的小锅旁边,开始给孩子们打米饭。

  米饭是平着碗口的,端着米饭的孩子们来到大锅前,由辜四维在他们碗中的米饭上扣上一大勺卤肉,外加一个煮鸡蛋。

  “慢慢吃,不急,锅里有的是”。

  最先开始吃的几个孩子,很快就因为吃的太快噎住了,余应之几个人立刻给孩子们喂水顺气什么的,同时冲着所有孩子们喊话,让他们慢点吃。

  辜四维现在正看着自家的几个小子,发现他们并没有拿碗,而是站到了胡彦平的旁边,等着庄子上的这些大他们好多的孩子吃完。

  看到孩子这样的表现,辜四维冲着旁边的胡彦秋说道:“媳妇,谢谢你费心了”。

  “什么,突然间说这么怪的话”胡彦秋一下子有点不明白。

  辜四维用嘴努了一下自家的孩子说道:“你把孩子们教育的很好,知道让客人先吃,很难得”。

  谁知道胡彦秋却说道:“这些规矩还真不是我教的,是陶老叔教的”。

  “哦?他还会这个?”

  辜四维听了之后挠了一下脑袋:“这老头要上天啊”。

  这时候周广先接口小声说道:“你懂什么,陶老道以前肯定是受过很好的教育,能到这里教书,你们这些人就偷着乐呵吧。我觉得他出身望族”。

  “老头还是名门?”

  辜四维有点不太理解。

  对于辜四维来说,所谓的高门大户不过就是一些装币犯,干的净是鱼肉乡里的活。

  “你这么大没有见过大家族,不知道这些人家在教育上还是有可取之处的”周广先说道。

  辜四维听了笑着道:“这些人不都不是好东西么?”

  “有些不是好东西,但是更多的是人杰,咱们不说别的,不论是咱们这边的还是老常那边的,很多将领都出自于高门望族,原因很简单啊,穷人哪读的起书习的起舞,这些家族在教育上还是很有一套的,至少教出来的孩子都很不错”。

  “我觉得陶老头……别把我孩子给教歪喽”。

  周广先听了跟本就不想搭理辜四维了,扔下一句得了便宜还卖乖,便走到一边去了。

  辜四维笑眯眯的望着自家小子,自己夸自家儿子,那可真舍得下本啊:“不错,有我当年的样子”。

  胡彦平听了直接有点想呕,觉得要是论不要脸,自家姐夫绝对威震周围方圆七八十里。

  现在胡彦平可没有心情和姐夫磨牙,因为他也饿了,肚子咕咕叫盼着吃饭呢,哪有功夫和姐夫扯这闲淡。

第434章 吃货小子

  辜四维望着这群吃饭的孩子们,心中暗道:好家伙!

  现在辜四维终于深刻的体会到了什么叫半大小子吃穷老子了。

  这帮孩子直接把锅里的米饭吃的一干二净,要知道这可是辜四维给所有人准备的,包括自己家的所有人,当然也包括几个老爷子。

  辜四维想着每个孩子撑死天了两大碗米饭,然后再加一碗菜,怎么说也该够了。

  谁能想到,就连最小的那个,都连着干了三碗大米饭,而且还干掉了一碗半的菜,要知道辜四维给舀菜的时候,全都是捡着肉舀的,根本就没有多少菜。

  这到也不全是辜四维大方,而是辜家这些人吃肉吃都有点腻味了,从以前吃不上肉向着吃好肉的方向转化,现在辜家的众人太喜肥肉的已经不多了,喜红烧肉的也越发少了,以前动不动就要来一顿红烧肉给肚子里浇点油水,现在都喜欢吃蔬菜之类的。

  生活水平好了嘛,这是必然发展的方向,没什么不好意思的,也没什么需要藏着掖着不让人知道的。

  就算是辜四维有准备,这群孩子的饭量还是把辜四维给惊着了。

  “慢点吃,不够再做,别吃噎着了”。

  辜四维时不时的冲着一帮孩子说道。

  “四维叔,你们家的菜太好吃了”。

  一个小子嘴里塞的满满的,冲着辜四维呜啦呜啦的说道,如果不是辜四维在听力好,估计都听不明白这小子嘟囔的什么。

  “好吃也慢点吃,没有人和你们抢,这一锅都是你们的,紧着饱吃”辜四维笑着说道。

  胡彦秋那边也招呼着孩子们慢点吃,别呛进之类的,如果有孩子呛着了,她还会给孩子顺一顺,如果噎着了,则是递上一碗汤。

  周广先这帮老爷了则是坐在一旁,一边抽着烟一边笑看着这帮孩子,对于这些老人来说,看着这些孩子狼吞虎咽的吃饭,似乎也是一种别样的享受。

  一个小子又干掉了一碗米饭,端着碗撒开脚丫子来到了锅前。

  真的是撒开脚丫子,这孩子脚上连个鞋都没有穿,这时候十来岁的孩子不穿鞋,并不是什么奇怪的事情,很然孩子都不穿,全都是打着赤脚,可能是舍不得穿鞋,也可能是鞋子小了有点挤脚,孩子们不爱穿。

  至于每年都买正好的鞋子,那你是想多了,整个村里除了辜四维家,没有谁家的生活水准能到这地步的,孩子鞋子小了就换。

  通常人家老大的鞋子小了传给老二,老二穿小了再传给老三,这鞋子到了老三脚上,估计已经不知道是多少个补钉了,如果有老四老五,肯定会继续传下去的,至于是不是那双鞋就难说了。

  因为从哲学上讲,这双鞋所有的东西都换过了,应该算是一双新鞋了。

  “四翠姑,我不要豆腐,我就要肉”。

  小家伙看到四翠从锅里舀了一勺子菜,要浇到自己碗中的米饭上,顿时给四翠提了个意见。

  四翠听了也不多说什么,把勺子又翻了回去,开始用勺子挑肉。

  “肥的,我要肥的”小家伙说道。

  四翠活干的也麻利,没有一会儿就给这小子挑了大半勺子的带皮的肥肉,几乎就见不到什么瘦肉,一股脑的给他扣进了碗里。

  “谢谢四维姑”小子满意的端着碗要走。

  “回来,给你浇点肉汁,吃都不会吃”四翠喊住了小子,直接又在锅里蒯了大半勺的肉汁浇到了他的碗里。

  小家伙得意的端着碗跑回坐的地方,叉起筷子又继续刨起了来。

  “还有谁不够的?”

  又给两个小子打完了菜,等着差不多几分钟,四翠发现没有人要过来打菜了,于是便出声吆喝了一句。

  等了一会儿也不见有人回答,四翠问道:“没有了?”

  所有的小子们都拍着肚皮,你看看我,我看看你,没有一个说话的。

  “还有没有要吃饭的了,不要客气啊”胡彦平这边也开始问了起来。

  “胡老师,我是饱了”。

  胡彦平听了笑着伸手拍了拍说话小子的肚皮,觉得肚皮里跟揣了一个滚圆的小西瓜似的,于是笑着说道:“看来是真吃饱了”。

  “我们都吃饱了”。

  辜四维听了说道:“都吃饱了?那拿上你们的东西,我送你们回家”。

  胡彦秋说道:“把今大摘的枇杷给每家带上一些”。

  “不用,婶子,谁家没有枇杷啊,我们家都没有什么人吃,你们家的枇杷是好吃,不过这东西吃多了不好”。

  这些小子对于水果并不太感兴趣,主要是因为每家每户都会在家前屋后的种上一些,而且像是枇杷这种带着酸味的水果,吃了之后特别容易饿,这时候饿了没什么吃的,连个馒头都是固定的,所以孩子们不太吃什么酸味水果。

  虽然辜四维家的枇杷甜,但是孩子们真不是太好这玩意儿,此刻的孩子只要有肉什么都忘了,更别提什么水果了。

  “那行,拿好东西,跟我走”辜四维笑着说道。

  于是这帮小子纷纷拿上自己摘果子的工具,竹竿子是没有人要的,所有孩子都只拿着头,竹竿子被他们随手扔在了地上。

  辜四维带着孩子们下了崖上了船,平安的送到村子里,自己这才折返回来。

  等回来的时候,天色已经暗了,大屋门前挂上了亮亮的汽灯,把周围好大一片地方都照的亮堂堂的。

  胡彦秋等人正在做饭,老爷子们这边已经忙活完了,正在打扫自已前面的地,看样子择菜的活落到了几个老头的身上。

  “吃什么?”

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