作者:炸鸡全家桶
随后两人围绕着根据什么制定菜单交流了接近半小时后,终于达成了初步的意向。
陆胜男在一旁根据两人的聊天内容对合同的条款进行着增减,等到两人交谈完毕的时候,一份全新的合同便拟定完毕。
其中,徐氏餐饮目前最为迫切的秋季中老年人膳食菜单,约定在十一月十五号,也就是下周一之前给到,恰好可以从下周一开始,将这份菜品安排投入市场进行尝试。
……
“从镇上到河子堡这条路的申请报告啊,符合修建标准,目前已经递交上去排队等待修建了!”
“那大概什么时候能够排到?”
“这个可说不准,快的话说不定过了年就给批下来了,慢的话说不定要等到明年年底,甚至大后年都有可能……”红山市扶贫办领导瞥了李四新一眼,接着说道:“毕竟去年的一些道路修缮申请到现在都还没通过审批,还在排队呢,说不准,真说不准。”
“还要这么久啊!”李四新闻言叹了一口气,开始卖起了惨来。
“徐氏餐饮的生意越来越好了,收购的范围也从河子堡扩散到周边的村庄,每天发送的订单也越来越多……原本货车两天跑一趟就完事了,现在得一天跑一趟才行……”
“……可是河子堡到市里这道路情况您也清楚,那些货车师傅都不愿意跑,每次都得三请五请,又是加价又是送烟送酒的才愿意跑一趟……”
“……这已经算是个大问题了,但更大的问题是那些农产品打包得严实,不透气啊!放久了容易坏!你说要是送到消费者手上的时候都是坏的,这不就是坏了生意的问题了,就连红山镇这边的名气也给败坏了……”
“……”
一番话给李四新说得那叫冠冕又堂皇,让人找不到丝毫可以反驳的地方。
“你啊你,嘴巴还是那么的厉害!”
听到最后,扶贫办领导露出了无奈的笑容,手指在虚空中朝着李四新点了点,苦笑道。
“你说的这些我何曾不知道呢,但是啊,从镇上到河子堡可是有着将近两百公里的路程,按照一公里马路造价一万块来算,这就是两百万的事情啊!还别说这路上山那么多,一座座挖过去、平过去,没有个三百万打不住啊!”
“这能修一段是一段嘛,实在不行,先修到石头庄那边也行……”李四新毫不气馁地讨价还价了起来。
“嗨!”扶贫办领导右手猛地在空气中一拍,打断了李四新后半句话,压低了声音道:“只要徐氏餐饮能够稳稳当当地经营下去,等到你们那边大棚搭建起来了,魔鬼椒开始收成了,修路这事不成问题!”
“说到徐氏餐饮,我这边有个不情之请……”李四新见好就收,开启了新的话题:“上次网络上因为徐氏餐饮没有获得挂官方认可,自封为【慈善企业】一事闹得沸沸扬扬的,我这边就想申请一下,让徐氏餐饮落实这个名头,您看可行不?”
扶贫办领导猜到李四新想要说什么,但还是谨慎地问道:“怎么个落实法?”
“咱河子堡这边给徐氏餐饮徐老板一个【名誉村主任】的称呼如何?”李四新狡黠地说到:“这不仅承认了徐氏餐饮的善行,还让徐老板对河子堡多一丝羁绊,一举两得!”
“这事儿啊,咱俩说了都不管用,得你们村里人同意才行。”扶贫办领导悠悠道。
李四新闻言眼睛一瞪,怒道:“咱村里谁不是承了徐老板的情才早早地将今年的收成换成了真金白银,谁要是不同意,那就是吃里扒外的白眼狼儿,咱河子堡不认这人!”
“可别跟我说这些,我只认文件,只看签名……”扶贫办领导摆手道:“你带着河子堡全体村民签名的同意书过来,我这边就立马给你通过!”
“好咧,那我过两天再来一趟……”
“……”
主要的事情处理完了,两人聊了最近徐氏餐饮的动作,河子堡的变化后,李四新便离开了红河市扶贫办,找到了与河子堡合作发货的那都通快递公司。
“李书记您今儿怎么有空过来了!”那都通快递老板看到李四新当即满脸笑容地迎了上来,招呼李四新坐下之后便要准备茶水给他泡茶。
红河市的那都通快递分公司几乎每年业绩都是垫底的存在,如果不是为了完成公司的布局,这个勉强保持收支平衡的快递点肯定要撤掉。
但今年快递点迎来了大的转机,河子堡跟徐氏餐饮合作了!
光是河子堡这边,一天就能发出将近一两千个快递!最近更是一天能发三四千个快递,营业额蹭蹭地往上涨,短短半个月时间排名就往上蹦了好几名,跳出了倒数五名之列,老板看到李四新自然是欢喜得很。
“老板别忙活了,我就是过来跟你聊聊合作的事情,聊完我就回去了,村子里一大摊子事等着我呢!”李四新见状出言拦下了快递老板的忙活,直表来意:“老板,咱河子堡一天从你这发出去的快递有个三五千吧?”
“有有有,多亏了李书记您帮衬生意,不然我这快递点啊,早就倒闭了!”快递老板快速接过了话头,但心里却有些不安,总感觉李四新这次前来没什么好事。
“咱也合作了快有半个月了,这半个月的合作都挺愉快的,我就想跟您商量个事儿,能不能将往咱们河子堡那边安排一个快递点?”
“啥?到你们村那边设立个快递点,这不行不行不行……”快递老板闻言顿时将双手摆出了花来,连连拒绝道。
“你先听我说完噻!徐氏餐饮接下来要在河子堡建两个厂子,一个是收购农产品的,一个是制作卤味网上销售的,以后这订单啊,只会多不会少!你这提前过去,也算是跟徐氏餐饮提前搞好关系,以后这订单不都是你的了么?”
利诱完毕之后,李四新开始了威逼。
“这红河市里可不止你这么一家快递公司,圆通、中通、申通、顺丰什么的林林总总七八家,他们对河子堡这边订单可是眼馋得很,要是你不乐意,我就找他们聊聊去!”
说罢,李四新便装出一副起身离开的模样,吓得快递老板连忙将其按回到座位上。
“李书记,你别着急,我可没有不同意,这……这……这去河子堡设立个快点站可不是小事,我得给上面打报告,得到允许才行是不?”
“那你这报告打上去多久才能有结果?”李四新顺势坐下,继续施加压力道:“我这边可不想等太久哈!”
“不久,不久!”快递老板一咬牙,给出了确切的时间:“三天,你给我三天时间!行不?”
“行,那就等你三天,要是三天后没信儿,我就去找其他快递公司谈谈了……”
“三天后绝对有消息儿……”
……
“婶子,你不是说这屋子往外租嘛,怎么突然过来搬东西了,这是已经租出去?”
“是咯,刚中介给我说,早上过来的那大姑娘看上这店铺了,已经签合同了,让我将东西腾腾,明儿这店面就装修了!”
“哟,这速度还真快啊,婶子你知道那大姑娘打算开什么店铺不?”
“什么店铺啊,好像是卤味店?”
“卤味店啊,那还成……”隔壁店铺老板闻言松了一口气,随后又八卦地问道:“那大姑娘看着瘦弱,长得也标志,不像是能干这活计的啊,婶子你这消息靠谱不?”
“那大姑娘是不是老板,她就是一跑腿的,听说那小姑娘后面那老板开了好几家店,生意都挺不错的咧!”
“开个吃食店挺好的,咱也能偶尔换换口味,也不知道那卤味好不好吃,价格贵不贵……”
“价格我不太清楚,但是味道挺不错的。”
“哟,婶子你都说不错那肯定错不了!”隔壁店铺夸赞了一句之后问道:“婶子是去店里吃的么,那店铺大不大?装修得咋样?”
“不是店里吃的,前些天我市里一个亲戚买了新屋要入伙,请咱过去热闹热闹,那亲戚就是到这家卤味店买了卤菜回来当凉菜招待,啥味的啥样的都有,好吃得很……”
“婶子你说得我都快要流口水了,等这店开起来,不管价格咋样,我高低得尝一尝!”
“那你得尝尝,真的好吃!要是价格不贵啊,今年过年我就来这买点卤菜回去,好吃还方便,最重要是我能少做两个菜,少辛苦一点……”
“婶子你这个主意真不错,来,我给你搭把手……”
第314章 刁钻棘手之人竟是我?
在参观完工厂离开之前,徐安找到韩元平下单了两台智能炒菜设备。
这种小型设备基本都有不少存货,所以下单后的第三天,也就是今天,两台设备便送到徐氏餐饮这边来了。
智能炒菜设备的安装比较繁琐,零散的部件很多,每一个部件安装完成之后还得测试一番,通过测试之后才能安装下一个零部件,前前后后花费了一个半小时的时间,两台智能炒菜设备才终于安装好,进入调试环节。
“老板,方便提供个菜谱给我吗,或者我自己设置一个也行。”安装师傅检查完设备后,向徐安提出了一个要求。
“菜谱……”徐安扭头看向站在一旁的刘达喜跟周奇二人,视线最终落在了刘达喜身上:“刘师傅,你给安装师傅说一下西红柿炒蛋的菜谱如何?”
西红柿炒蛋是个家常菜,没什么可说不可说的,刘达喜当即点头答应了下来,张口就说出了一连串的步骤。
“刘师傅,可以说慢一点吗,我这边需要设定程序步骤……”安装师傅不好意思地挠了挠头,又道:“火候、烹饪时长、食材的下锅顺序还有调味料的顺序等等都要……”
“不是智能炒菜设备吗,这么麻烦,哪里智能了……”刘达喜嘀咕了一句之后,才缓慢地按照安装师傅的要求将西红柿炒蛋的菜谱再说了一遍。
“……油温八成热,蛋液下锅,大火煎至……煎个三十秒用锅铲切碎备用……油温八成热,西红柿下锅,大火翻炒十秒,转小火闷两分钟出沙……加入煎好的鸡蛋,大火翻炒十秒……下调料……出锅!”
刘师傅话音落下的瞬间,安装师傅也按下了设备上的确定键,纹丝不动的不锈钢大锅轻微‘嗡鸣’了一声之后开始匀速转动了起来。
就在众人期待安装师傅下一步操作的时候,一个冰冷机械的提示音从智能炒菜设备上方传出。
【请倒油!请倒油!】
安装师傅立马往锅中倒入适量的油,或许是感应到重量的变化,提示音再次响起。
【请加入搅拌均匀的蛋液!】
一盆搅拌均匀的金黄色蛋液被安装师傅悉数倒入锅中,蛋液与大锅接触的瞬间便由金黄色的液体变为了嫩黄色的固体,固定在大锅中央的三叉搅拌器忽然转动了起来,将附在大锅上的嫩黄色固体刮下,成为了大伙所熟悉的嫩黄蓬松的炒鸡蛋。
刘达喜和周奇两人眼睛在这瞬间瞪得溜圆,脸上的表情非常明显地写着‘这也可以’四个大字。
不等众人感慨,机械提示音再次响起。
【炒制完成,请盛出!】
安装师傅十分熟练地拿起一个托盘放在炒菜锅下方的两条支撑臂上,按下了确定按钮。
在刚刚的烹饪过程中,炒菜锅是三百六十度全方位旋转的话,这次按下按钮后,炒菜锅是从下往上九十度旋转,锅里的那嫩黄蓬松的炒蛋准确地落在了托盘之上后,恢复了初始的状态……
【请倒油!】
【请放入切好的西红柿!】
【请加入炒好的鸡蛋!】
【请加入调料!】
【……】
根据智能炒菜设备发出的指令,安装师傅有条不紊地将一样样食材加入锅中,属于西红柿炒蛋的那酸酸甜甜的味道慢慢从锅中溢出,萦绕在众人的鼻尖……
等到‘完成’这二字响起的时候,徐安下意识地看了一眼手机,从开始烹饪到结束一共花费了三分钟的时间,一托盘卖相过关、香味浓郁的西红柿炒鸡蛋便完成了。
除了徐安跟安装师傅之外,场上其他人还是第一次见到这种炒菜方式,现在菜品烹饪好了,大伙都有些跃跃欲试,想要看看这用机器炒制的菜品跟人炒的有什么区别。
徐安将众人那迫不及待又不得不将这冲动压抑下来的模样看在眼中,当即拿起一双筷子,夹了一筷子西红柿炒鸡蛋送入口中……
酸甜可口的汁液率先落入口中,随后是软糯如沙的西红柿,最后感知到的是那吸满了西红柿汁液的蓬松蛋块……
倘若刘师傅烹饪的西红柿炒蛋分数是九十分,那这由智能炒菜设备烹饪出来的西红柿炒蛋能给到80分,比周奇低五分,比刘达喜团队中其他师傅低两分,超越及格线整整二十分、达到‘良好’评价的存在。
“……智能炒菜设备一次性最高可以烹饪八十公斤的食材……能够储存一千个菜谱,第一次烹饪需要手动录入……下一次烹饪只需要找到对应的菜谱并按下确定键即可……”
“……大锅全方位无死角安装了导热片,导热性能良好,整个大锅温度偏差不超过0.01……易清洗……节省人力物力和时间……”
随着安装师傅的介绍,刘达喜的好奇之色渐渐消失,取而代之的是凝重之色。
刚开始看到这么两台设备搬运过来,刘达喜还以为这是辅助烹饪的设备,但现在听安装师傅这么说,这不是什么辅助烹饪设备,这真的是智能化烹饪设备啊!
输入合适的菜谱后,就算是一个对厨艺一窍不通的普通人,在智能炒菜设备的提示下,都能烹饪出八十分的菜肴来……
再用另外一台设备炒制了一份莴笋肉丝,确定其也正常运作之后,徐安便签下了签收单,送安装师傅们离开了徐氏餐饮,转身想要回去店里的时候,便看到脸色凝重的刘达喜朝自己走来。
“老板……”刘达喜深深地看了一眼徐安,随后叹了一口气,语气中带着两分萧瑟地问道:“老板,你这是打算缩减后厨规模,用智能设备替代厨师了吗?”
嗯?
徐安被刘达喜这句话问得呆愣了片刻,思索了两秒厨师跟智能炒菜设备之间的关系便立即明白了刘达喜话中的意思。
“并不是……”徐安摇头道:“不仅没有缩减后厨规模的打算,还准备继续扩大规模。”
“扩大规模?”
对,我准备在海阳省内其他地级市开设徐氏快餐的分店。”徐安言简意赅地将徐氏餐饮接下来的发展方向告知了刘达喜,接着补充道:“到时候,刘师傅您得帮我到各个分店中坐镇,调教后加入的厨师团队了!”
听到徐安这话,刘达喜脸上的凝重之色散去,轻轻吐了一口气,那颗掉在嗓子眼上的心脏也回到了原位。
不是精简人员,那就好!那就好!
现在这份工作不管是他还是他团队中的其他人都非常的满意,订单不断增长,店铺发展越来越好,也就意味着他们的工作越来越稳定。
大伙现在正对未来充满着希望,如果老板现在突然要精简人员的话,那这平静就被打破了,自己便要带着团队再次踏上寻找工作的征程。
不过这个智能炒菜设备还真是相当的智能啊!随便抓个人过来都能通过这台设备烹饪出八十分的菜肴……随便抓个人,八十分的菜肴……随便抓个人!
正往店内走去的刘达喜猛地停下了脚步,原地站定两秒钟后,忽地转身大步流星地朝着还站在门外的徐安走去。
“老板!”刘达喜再次站到徐安面前,大声地问道:“分店的厨师,老板您有想法了吗?”
“暂时还没有,刘师傅你是有推荐吗?”
“是!”刘达喜没有扭捏,直接点头问道:“你觉得我团队的师傅怎么样?”
“嗯……”徐安沉吟两秒组织了一下语言后说道:“刘师傅你团队里的师傅都很踏实能干,手艺也很不错,是相当可靠的员工,有他们在后厨我很放心……”
夸赞的话说到一半,徐安感觉到一丝不对劲,在这个话题下问出这个问题,刘达喜是在帮他团队里的师傅争取升职加薪的机会吗?
以他们的工作能力和资历来说,不管是升职还是加薪都没有任何问题。
但!他们是聋哑人啊!
在总部这边,有刘达喜跟周奇两人帮忙传达他们的意思,沟通上面基本没有什么问题;但是,如果他们前往其他城市成为了后厨负责人,那么,开会的时候怎么办?汇报的时候怎么办?
这都是真实存在的问题,并不能因为一时冲动或者一时心软就忽略不管……
后厨团队中的一员,跟后厨团队负责人,职别虽然只上升了一级,但承担的责任却是有着天壤之别……
刘达喜并没有留意到徐安在一瞬间脑海中便浮现出这么多的念头,自顾自地将自己的想法道出:“老板,你觉得,聘请一些懂得些许厨艺但不精通的聋哑人进入分店后厨工作,可行吗?”
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