作者:炸鸡全家桶
有的人很好,有的制度很好,但不一定适用于其他公司企业。
陆胜男那强悍的工作能力对徐氏餐饮是否适用,自然也是个未知数。
因此,徐安对唐雯内推给出的答复是——带着企划书过来,要是能说服我,那就入职。
对于徐安这个要求,陆胜男没有任何意见,挂掉电话之后,便利用手上查到的相关消息开始制作徐氏餐饮未来发展企划。
现在,她便是带着企划书,来到了徐氏快餐店中。
为了表达对陆胜男的重视,也是为了增加面试官对其的威压,更是让其他重要员工认可陆胜男的工作能力,徐安召集了王富龙、刘达喜、鲁子岳、张德振以及唐雯、谷佳怡等人,甚至连流通和柳兆文都来了,齐齐整整地站在了徐安的背后。
另一端,站着的是一身职业服饰的陆胜男。
“陆小姐,请开始您的演讲。”
徐安朝陆胜男轻轻一颔首,身体前倾,十指交叉支在张开的双腿上,下巴落在十指上,眼睛直视陆胜男。
值得一说的是,徐安今天还特地穿上了正装,上一次穿正装,还是参加海市机械设备博览会竞标会的时候……
看着直勾勾盯着自己的众人,陆胜男久违地升起了一丝紧张感。
真是奇怪,现处的这个空间明明无比的简陋;眼前这群人中一部分一看就是拉来凑数的,甚至能看到比自己更为紧张的存在……
可是为什么,自己还会觉得紧张呢?
不过,现在不是思考这些细枝末节的事情的时候,现在是,展示时间!
陆胜男深呼吸了一口气,按动手中按键,电脑屏幕亮起,一份称不上精美的PPT文件展示在众人眼前,清冷淡漠的声音也随之响起。
“因为时间短促,PPT展示方面准备的不是很完美,对于徐氏餐饮未来的发展企划,也只重点展示了徐氏卤味这一Part,现在,我要讲述的便是徐氏卤味的未来发展企划。”
“……从以上数据可以分析出,徐氏卤味的发展潜力巨大,这个巨大不止是线上市场,线下市场也是……咱们卤味的价格即便放在乡镇上也很吃得开,海市一共有四十二个镇,除开部分比较偏远以及人数较少的乡镇外,还有三十一个乡镇可以布局!”
陆胜男停下,再次深吸了一口气,一字一顿地说道:“徐氏卤味,完全可以做到农村、城市两开花!”
咔哒——
按下按键的声音响起,PPT跳转到了第三页。
“现在要讲的便是,徐氏卤味在城市中的发展路线……大型成熟商业区三个,中型及以上的商业区四个,中小型商业区七个,各种零零散散的商场等有十多多个……”
“……大型成熟商业区可以同时容纳三到五家相同店铺的存在,中型商业区是两家,中小型以及零散商场为一家……也就是说,海市城中心能够布局的店铺高达三十多家……”
“但是!目前徐氏卤味店在海市,有且仅有一间店铺!这个数量,低到令人难以置信!”
咔哒——
PPT翻页的声音再次响起,新的页面出现。
“其次,通过相关的内容了解,徐氏卤味店还是徐氏快餐店的桥头堡,像如今开在银星写字楼附近的徐氏卤味店,最初是作为盒饭的中转站,销售卤味反而是其次的……城中心里开设的店铺可以依旧按照这样子的配置进行,让徐氏快餐店的经营范围也得到长足的扩张……”
“……徐氏卤味桃宝店与河子堡的合作非常精妙,但是对此宣传不够,不算接下来的农产品销售,光是现在这二十多万的销量,已经可以替徐氏卤味店拿到一个‘扶贫助农企业’的好名称……虽然这个名头是自封的,甚至还有些不显眼,但对于提高企业的知名度和信誉有着非常重要的作用,可以刷新大众对于徐氏餐饮的认知……”
“……建议对河子堡的资源进行整合,像徐氏快餐订餐网页上的视频展示就是一个非常不错的方式,可以配备相应的摄影团队,对河子堡村民们采摘蘑菇、田里劳作、农作物收货打包分装以及田园风光都拍摄视频进行宣传……”
“因为时间短暂,准备的内容暂时只有这些,更为详细的内容将会在入职之后扩展填充,我的演讲结束了,感谢大家的聆听。”
话语声落下后,陆胜男朝众人深深鞠了一躬。
不等她挺直腰背,清脆的掌声在这狭小的空间中响起,一声、两声……一个人、两个人……声如雷动!
听着这掌声,陆胜男那颗悬挂在嗓子眼之上的心,平稳地落回了腹中,妥了!
有着这么一份企划书作为敲门砖,远比那什么千盛集团市场部经理等等身份更为有说服力。
至少徐安,在陆胜男说出农村城市两开花的时候,就已经心动了。他也想拓张、也想发展,可囿于店里人太少,事情太多,还有资金的短缺而搁置了下来。
不过现在,作为现金奶牛的徐氏卤味上线了,资金方面,至少在镇上开设店铺的资金,完全可以拿得出来的……
这一次演讲的结果不言而喻,陆胜男成功加入了徐氏餐饮,成为了徐氏餐饮中的一员,成为了徐安之下,所有人之上的高层。
按照正常公司的职位架构来说的话,徐安就是老板,而陆胜男便是执行董事。
嗯哼,这么算还算是升职了啊!
Offer已经拿到了,但南野食品有限公司那边还没提出离职,所以现在,陆胜男的第一重要的事情便是回去南野食品有限公司提出离职,收拾包袱走人!
收拾东西准备离开之前,陆胜男似乎想到了什么,蓦地抬头看向徐安,直接询问道:“老板,我看咱们公司的招聘账号上挂着许多招聘需求,这是真的在招人还是只是挂在那里?”
“是真的要找人……”
徐安话都还没说完,就看到陆胜男瞪着一双震惊的瞳孔,扫视了一遍这拼了命也才塞进了四张办公桌,一共只有八个位置的办公室……
咳咳——
右手握拳虚掩在嘴边,徐安轻咳两声打断了陆胜男的遐想。
“现在这里是临时办公室,新的办公室那边硬装已经装修完毕,这两天软装也在进场,新办公室的面积足足有两百多平,可以容纳下所有的员工,且配备了茶水间和休息室……”
听徐安讲述完,陆胜男脑海中那阿三坐火车式的办公室办公画面终于散去。
“那,老板,要不要我帮你招揽一下人手。”说罢,陆胜男补充了一句:“从千盛集团里开挖。”
嗯?嗯!
整这么刺激的嘛!
这是一个让人无法抗拒的提议啊!
“管理层的话就不用了。”徐安沉吟了一会道:“普员工的话那还是可以考虑,管理层方面,我还是想要现在的团队。”
“OK,了解!”
陆胜男朝徐安比划了一个‘OK’的手势,停下了收拾的动作,掏出了手机开始翻阅起通讯录,脸上的笑容变得邪恶了起来。
礼尚往来,既然千盛集团你做了初一,那我自然得回敬你十五!挖走一些人,就当作是收点利息好了~
“这个可以……这个不错……这个团队似乎都不错,可以试试看……”说着,她似乎想到了什么一般,扭头看向唐雯:“唐雯,你觉得之前在千盛集团时候带的营销团队怎么样?”
“能力都挺不错的,陆总你问这个干嘛?”
“那我想办法挖他们过来,继续让你带怎么样?”
“嗯?还有这好事!”
唐雯闻言一激灵,整个人猛地从座位上站起,跑到了陆胜男隔壁,与陆胜男一块探讨千盛集团里面有哪些人可以挖、挖的动、挖多少、怎么挖……
看着两人那兴奋的神色,徐安都替千盛集团将这两人招进去而感到悲哀,这两人还真狠啊!
不过,作为受益者一方,徐安在心中默默给两人点了一个‘赞’,干得好极了!
咔咔——嗒嗒嗒——
从信阳商厨科技有限公司订购的设备,在韩元平的亲自押送下,顺利运到了刚装修完毕的徐氏餐饮店铺中,并完成了安装调试等环节。
“徐老板,安装调试都没有问题,麻烦你签收一下。”韩元平将签收单递给徐安:“后续如果有什么问题的话,可以联系我进行维修。”
“好。”徐安笑着接过签收单,快速签上自己的名字后递回给韩元平:“韩叔你们公司出品的设备质量我信得过!”
商业合作部分已经完成了,两人都放松了下来,从商业交谈状态恢复到了日常交流状态,拉起了家常来了。
“徐老板你可真厉害啊!”韩元平看着整洁大气的店面感慨道:“一个多月前你才从我那里买了几台洗菜切菜的小设备,一个月后就置办上了大型的处理设备,感觉我可以期待一下,说不定一两个月后,徐老板你就给我个大惊喜,直接采购流水线了啊!”
“哈哈哈哈哈,韩叔你这就太抬举我了,那流水线一条下来几十上百万的,不敢想不敢想。”徐安连连摆手:“即便勉强买下来了,这也没地儿安装不是!”
“啧啧啧……”韩元平笑着虚点了徐安几下:“看来徐老板你还真的有这想法啊……”
调侃了徐安几句之后,韩元平似乎想到了什么,从兜里掏出了一张大红色烫金花纹的精美邀请函递给了徐安。
“十月十号,我们公司将邀请合作商家前往工厂,参观咱们公司生产的机械设备。有一些不方便搬运的大型、新式设备展出,还有一些最近研究出来的新型厨用设备,徐老板你要是有空可以过去看看。”
“哟,能直接进工厂观看,这么好的机会,那必须得参加啊!”
徐安丝毫不客气地接过了邀请券,邀请券的里面还烫印着一个大大的‘VIP’字样。但很难说,这是所有邀请券上都有的,还是只有部分邀请券才有的。
第279章 好耶,哥哥最好了!
中秋节,月圆人团圆。
这是一个全国上下欢度佳节的节日;这一天,人们都会回到家人的身边,品佳肴,赏明月。
但一些行业的性质决定该行业的从业者不仅不能在这一天休息,甚至会更加的忙碌,这些行业中便有餐饮一项。
徐氏快餐店因为承接了南苑小区的餐标,部分员工得留下完成这个任务;徐氏卤味店则因为节日里人们对卤味的需求大增,不得不全员留下,加班加点地工作。
假期要等到节日过去之后轮流排班调休,这让大伙的怨言很大,可在徐安根据劳动法,给出了中秋一天、国庆节三天三倍工资,其他几天两倍工资的丰厚报酬之后,这些怨言便全都消失了。
“光头陈,陈老板!中秋节快乐啊!给您送了点店里的制作的吃食,还有一些青岩省那边的土特产,吃个新鲜哈!”
“林叔,这是咱徐氏卤味店制作的卤味,这些是河子堡的特色农作物,糙米、葛粉这些都是益脾胃的,还有一些板栗、核桃可以当零嘴吃……祝您中秋节愉快啊!”
“孙伯,中秋节到了,给你们残联成员以及工作人员全都准备了一些小礼物庆贺中秋……不是什么贵重的,都是些吃食玩意……卤味店的卤菜,河子堡的农特产,大伙吃个新鲜,过个好节啊!”
“二爷爷,栋梁叔……村里家家户户都有,都是些不值钱的,大家吃个开心就行……”
“……”
一般来说,中秋节礼物都是要提前个两三天,甚至提前一周这样子送出。但河子堡那边的土特产送过来需要不短的时间,还得分装打包什么的,一来二去的,就耽搁到了中秋节前一天才将礼品全部送出。
也还好,至少不是中秋节当天才送出不是?
大大小小的合作老板、客户,徐安全都送了个遍,就连注册了会员卡的顾客们都没有落下,给他们每个卡上都发送了一张【免费领取一斤素菜(任意)】的节日赠券。
尽管这个功能花了几千块找叶宁开通的,但徐安乐得花这个钱,毕竟当初要是没有他们的相助,自己也不可能那么顺利地拿下家具卖场这个店面。
以为这样子就完了嘛,并没有!
线上桃宝店来了一次【全场包邮】活动,让一些对徐氏卤味里面产品感兴趣,但因为满28元才包邮而迟疑的客人,有机会下单尝试,开发新的客源。
线下的话,不管是公司订购的员工餐还是外卖订单,亦或者是上门消费的客人们,全都获得了一碗免费赠送的、海市特色的咸汤圆!
咸汤圆是海市这边的特色小吃,不管什么节日,基本都会煮上一次,吃上一碗,中秋节自然也不例外。
大头菜,学名苤蓝,切丝备用;猪肝、瘦肉切好备用;再准备生蚝、鲜虾,有条件的还可以加入螃蟹、泥虫等配料。当然,这是海鲜版本的咸汤圆,其他的还有纯猪肉版的咸汤圆,鸡汤版咸汤圆、腊肠版本咸汤圆等等不同配料版本。
大头菜下锅炒至变色,随后加水煮开,将大头菜从乳白色煮至微微透明,再将猪肝、瘦肉、生蚝等等一众配料下锅,等水再次煮开,便将纯糯米粉和好且揉成小团的糯米圆子加入锅中,煮至汤圆浮起便可下香葱、香菜,出锅!
今年赚到钱了,徐安做的咸汤圆是豪华版本的,什么鲜虾、生蚝、螃蟹、泥虫跟不要钱地往里扔,味道自然是不错的,若不是隐约能看到几颗汤圆的身影,徐奶奶都以为自己在吃海鲜大乱炖……
下午是制作各式海市特色糕点的时间,咸的有芋头糕、千层水糕,甜的有黄糖水汤圆、千层红枣糕等等。
大锅水一开,竹制蒸笼一放,一笼接着一笼的糕点源源不断地从厨房运输到堂屋里的那张笨重的大方桌上,红色、黄的、白的、透明的,林林总总糕点都切成了菱形的方块,堆叠在蓝色描边的陶瓷碟子上,煞是好看。
对此最为乐呵的便是徐康徐乐两人,只要乖乖坐在家里,就有各式各样不同的吃食进肚,还真的就是过节了。
一直忙碌到晚上祭月之后,徐安终于空闲下来,与家里人一块坐在小院中,吹着晚风,看着明月,说着些家长里短的闲话。
“奶奶,明天前进街的店面举行开业仪式,等开业完后,我跟和平还有两位叔伯过去河子堡一趟,约莫三五天的模样。”
聊着聊着,徐安就想起这些天因为太忙,忘记给奶奶说出差这事,现在想起来了,连忙给补上了。
“嗯?”徐奶奶有些诧愕地看向徐安:“你前些天不是才去过一趟嘛,怎么又要过去了,那边的合作不顺利?”
“不是,是有新的合作……”
尽管徐奶奶有可能听不懂,但徐安也没有敷衍,细细地给徐奶奶讲述了与河子堡的合作事宜,还给她看了河子堡那边的照片。
“他们生活也不容易,你有能力了,能把一把是一把,咱们也是村里人帮扶过来的,不然光靠我这么个老太婆,那就难熬咯……”说到这个,徐奶奶的话语开始多了起来,开始回忆起了过去。
不过这个话题刚起了个头,就被徐康徐乐两人给打断了。
“哥哥,你是又要好多天都不回家了吗?”
徐乐反应过来徐安口中出差的意思之后,顿觉那美味的豆沙月饼都不香了,小手一甩,月饼就放回到餐盘中,一个小人儿坐在徐安的左腿上。
另一个小家伙见状也不甘落后,糕点都来不及放下就也坐到了右腿上,还卖乖般将沾满口水的糕点往徐安嘴里塞去,嚷嚷着‘哥哥吃’。
虽然是亲弟亲妹,但该嫌弃的还是会嫌弃,徐安一把抓住徐康的手,将他手里的糕点取下放在桌子上,再取了纸张将两人的小手擦干净之后,才一把抱住了两人,回答徐乐刚刚的问题。
“对啊,这一次最多五天,也就是撕掉五张日历的时间,哥哥就回来了。”
“那要好久好久啊,一、二、三、四、五……”徐乐吃惊地给徐安展示自己那五指张到最大的小手,尖声高呼道:“哥哥,你要离开一只手那么久啊!”
一只手……
徐安被徐乐这个形容词给逗乐了,掐了一把徐乐的小脸后笑道:“是呀,要一只手那么久的时间啊!哥哥去给你们找好吃的核桃,回来之后就能给你们做琥珀核桃吃了,甜滋滋的琥珀核桃,想不想吃啊!”
“我们不吃的话,哥哥是不是就可以天天回家了?”徐康反应极快地问道。
嗯……
这两个小家伙上了幼儿园之后,怎么越来越不好糊弄了?居然连吃好吃的这一招都不好使了?
“哥哥!”徐乐眼珠子滴溜溜地转着,大大的眼中满是赤裸裸的算计:“哥哥你带上我们一起去找核桃好不好,我们背上小书包帮哥哥捡核桃,好不好?”
徐安下意识地就想要开口拒绝,但想到这一次只是去巡视其他村的农作物品质,且河子堡里跟徐康徐乐两人同龄的小孩子很多,可以让他们俩跟着同龄人感受一下上山采蘑菇的快乐,还可以漫山遍野地跑闹……
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