从工地卖盒饭开始 第11章

或许是这附近村子里的吧。

徐安也没有多想，有新的客源总算是好的，说不定过些天自己真能再雇个人。

提起一份盒饭放到老板娘身前，一一给她展示盒饭中的饭菜，末了来一句：“八块钱一份，要来一份不？”

老板娘看着这满满当当的盒饭，内心正在疯狂吐槽。

‘这是疯了吧，八块钱这么多菜，还有这么一整份的红烧肉。这小屁孩不是来赚钱的，是来做慈善的吧。’

‘这菜式这价格，铁定亏本。再过几天就摆不下去了，就让他先嘚瑟几天吧。等他这边干不下去或者涨价了，不还得来我店里吃鸡腿饭。’

摆摆手表示不需要后，老板娘扭动着窈窕身躯施施然离去。

徐安平静地将盒饭收起，做买卖就是这样，有推销成功自然也就有失败的，不管是成功还是失败都是常事，平常心就好。

徐栋梁从紫荆花园工地开工干到现在，自然认得佳佳快餐店的老板娘。他还到店里吃过一次，被里面服务员阴阳怪气了一番之后再也没有去过。

“安子，你知道刚刚那女的是谁不？”

“谁？”

“呐。”徐栋梁抬起下巴示意了一下街对面：“她是佳佳快餐店的老板，在你来摆摊之前，她店里的鸡腿盒饭销量很是不错。”

徐安根据徐栋梁的示意看向街对面，果然看到刚刚那女人走入了佳佳快餐店内。

这是察觉到自己抢生意了，观察敌情来了啊。

提醒完徐安，徐栋梁正要离开，忽然想起点什么。

“安子，你有办健康证不？”

听到这话，徐安不由地伸手重重地拍了一下自己的后脑勺。

光想着摆摊了，这么重要的事情都给忘记了。

只要是与饮食相关的，大到五星级酒店，小到路边摊，都需要办理健康证。这既是为了自己健康着想，也是为了顾客的健康安全着想。

随即他又想到了一件事，后世他有段时间对摆摊很感兴趣，特地查了一些摆摊需要准备的证件。

其中除了健康证之外，还有一个证件，是临时摊位证，专门为路边摊设立的一种营业证件。

就是不知道这时候有没有临时摊位证，这得去城管所问一下。

想到这里，他随口问了一句：“栋梁叔，你有认识的人在城管部门工作不？”

“咋啦，怕被撵走了吗？”

“不是，是想问问摆路边摊需不需要办理些什么证件，如果需要的话，我就一并办理了。免得到时候他们抓住这方面来找我麻烦。”徐安指了指对面的餐馆。

他这盒饭摊子并不是摆几天就算了，是打算长期摆下去的。

长期在这里摆，生意一直这么红火的话，难免不会让对面那些餐馆嫉妒。

要是因为自己没有办理健康证或者临时摊位证被人下了绊子，那就亏大了。

“我帮你问问，明儿给你答复。”

“谢谢栋梁叔。”

“臭小子，就这点事还跟你叔我见外了不是。”栋梁叔一巴掌拍在徐安后脑勺上，扬长而去。

收摊之后，徐安和徐和平两人一同前往市里的医院。

跟护士说了要办理健康证后，护士便从文件夹中抽出了两份文件递给了他们，里面是办理健康证所需要检查的项目资料。

前来办理健康证的人不少，但医生护士们的手脚更麻利。

看着前面二十三人还以为要很久，没成想半个多小时就做完所有检查。

唯一有点小意外的是，办理健康证居然需要做肛拭子，两人都感觉到有些小别扭，怪怪的。

做完所有检查，两人又到医院旁边拍了两张一寸大头照一起提交了上去。剩下就等卫健委那边审核检查，没有问题的话就会将健康证明发放给两人。

电梯间里有十多人，两台电梯刚刚下去，上来估计还得要五六分钟。两人对视了一眼，不过区区五层楼，走楼梯更快一点。

楼梯间中有一留着寸头的少年倚在窗户边上打电话，手机应该是国产的盗版机，对面说话的声音非常清晰地传了出来。

“二娃，我好不容易给你找的门口迎宾的工作，你一声不吭就跑了，听说还把头发剃了？人家大酒店，待遇又好，你有啥不满意的啊。

大姨我要是年轻几岁，我都想去做这份工作。风吹不着雨淋不着，也不用忙活，站在门口弯弯腰说句欢迎光临就把钱给挣了。”

“诶，诶诶，大姨，你在说话嘛？大姨，大姨？你听得到我说话吗？大姨，你咋不说话？我这边信号好像不大好，喂喂？喂。嘟嘟嘟嘟嘟……”

电话被少年挂掉了，少年吊儿郎当地打开防火门，离开了楼梯间，边走边咕哝：“去他的迎宾员，专门给领导揩油的岗位。”

徐安和徐和平再次对视，双人眼中都有着难以掩饰的惊讶。

男领导揩油男迎宾？还是女领导揩油男迎宾？

不管是哪一种，似乎都有点过于刺激了。

第18章 耿直的工人兄弟

许多工人担心的偷工减料等一系列猜想并没有发生，每天的饭菜品质都是嘎嘎硬核。

乔国兴两口子每日在食堂拉仇恨这一番动作之后，想要购买盒饭的人变多了。

徐安摊子从开始时五十份盒饭要一个半小时才能卖完，到现在基本一小时左右就能销售一空。

健康证、卫生许可证、临时摊位证等等一系列证件，也在栋梁叔朋友的帮助下，花费了三天时间全部办理好了。

每次出摊时他都随身携带着这些证明，以备临时检查之需。

接下来一周，徐安这边的生意都很稳定，稳定在每日五十份盒饭能在一小时左右销售一空。

工地工人很多，但愿意花钱额外消费的人却不多，徐安这个摊位就将工地中愿意花钱的人截流了三分之一。

来徐安这里消费的人多了，去对面餐馆消费的人自然就少了。

原本佳佳快餐店的老板以为这个小摊最多也就几天的热度，等小摊的热度过了，自家的生意就能恢复回以前那样。

没成想一个星期过去了，对面小摊生意依旧红火，这让她有些坐不住了。

一直到对面小摊收摊离开之后，店里才陆续有工人过来卖盒饭。

老板娘一改往日坐在收银台后爱答不理的态度，热情地走到门外跟工人东拉西扯。

一番毫无意义的谈话之后，终于进入了正题。

“看到你们工地上来了个卖盒饭的小摊，最近生意挺好的啊。”

工人老兄很热情也很憨厚，有话直说：“便宜又好吃份量又足，大家都爱吃。”

“哈哈哈，那你是不是更喜欢咱家的鸡腿饭。小山，这位工人兄弟的鸡腿盒饭打一个大点的鸡腿，再给工人兄弟加个虎皮鸡蛋。”

“你家鸡腿饭不错，但是量太少了，一盒吃不饱，两盒又太贵了，只能打打牙祭。”工人兄弟顿了一下，补充道：“今儿我是下工晚了，出来的时候盒饭都卖光了。”

这句话像是一支利箭，扎在老板娘的心上。

对面盒饭卖光了，所以才来买我家的鸡腿饭，纯纯的备胎啊。

自从对面工地开工之后，工人们的消费占据了店里收入的三分之一，现在这三分之一的收入变成了三分之一中的三分之一，这口气老板娘可忍不下去。

这些本来都是我的顾客，我的收入，不能就这么平白无故地被你个破三轮车给抢走。

老板娘眼珠子一转，又吩咐店里的服务生打了一份免费的汤给到眼前的工人大哥。

“除了分量少你觉得还有啥缺点，我们改进改进。”

“就是分量少，肉少、菜少、饭也少。”工人大哥的回答依旧那么的耿直。

“你们都喜欢吃啥菜？”老板娘锲而不舍地询问道。

“那肯定是肉啊，越多越好。”工人大哥笑得依旧非常憨厚，伸手接过服务员递过来的，比以往都要重上三分的盒饭，对老板娘竖了个大拇指：“今日这份量足的咧。”

工人大哥离开之后，老板娘扭头就喊道：“来个人把门口扫一下，一地灰尘脏死了，别的客人看到这么脏都不敢进来。”

“一个个抠抠嗖嗖的要求还不低，还想吃肉，还越多越好，干嘛不直接说想要给你们盒饭上放上一头猪呢。”老板娘回到收银台后面，嘴巴不饶人地念叨着。

多加点肉会让利润降低，现在八块一盒的鸡腿饭能挣四五块，再加肉的话估计就剩个两三块了。

但挣得少总好过没得挣，老板娘透过窗户看了一眼工地门口，没看到徐安的身影，但还没忍住骂了一句：“真是倒霉催的，碰上这种亏本做生意的人，这就是恶性竞争啊，恶性竞争。”

饭店过后，老板娘收拾收拾东西，出发前往批发市场了。

市里面有两个批发市场，一大一小。大的那个在城东，小的那个距离大的也就两公里，距离不远。

老板娘先去大的批发市场看了一下，突然发现给自家供货的肉商真的很良心了。不然就这批发市场里面的价格，一盒鸡腿饭能挣个三块五已经顶天了。

要不还是找给自家供货的肉商拿货好了。但来都来了，还是去小批发市场看一下吧。

老板娘拐道去了小批发市场，这里面的食品比大批发市场的种类少一点，也没大批发市场那么新鲜，但价格比大批发市场要低一点。

三老板娘对这价格并不满意，这个价格跟自家供货商的价格差不多，何必要舍近而求远呢。

从小批发市场出来，正想要回去，突然被一个肥头大耳的中年男人拦住。

“这位老板，想不想要便宜的肉食，鸡肉猪肉牛肉羊肉一应俱全。我这可都是真的猪羊牛肉，不是拿鸭肉老鼠肉冒充的。”

“真的假的？”老板娘有些怀疑地拿过男人手中的传单，一目十行地阅读了起来，双眼‘噌’地一下亮了。

那些肉食真的是传单上这个价格的话，鸡腿再加个肉，还能挣上四块一份饭啊，这划得来。

男人见到老板娘心动了，立马乘胜追击。

“我车就在这附近，过去只要十五分钟，要不要去现场看看？”

老板娘犹豫了一下，还是点头了。

乘着摩托车前往，刚下车就踩上了一滩血水，水中还有几条蛆再挪动。

老板娘整个人跳了起来，忍不住抱怨道：“你们这卫生条件也太糟糕了吧，这水里的是啥，该不会是蛆吧，呕。”

“这不是太忙了嘛，没时间收拾，往里面走，里面干净。”

来都来了，总不能就这样子离开，还是看看吧。

抱着这样子的想法，老板娘跟着中年男人走进入仓库中。

迎面而来就是几排满满当当散发着腐臭味道的肉食，老板娘的脸瞬间就变了。

她虽然爱占小便宜，喜欢赚钱，但做人的良心还是有的。架子上这肉，就不是人能吃的。

中年男人发现了她的异样，笑呵呵地解释道：“外面这些肉是做成宠物食品的，不是给人吃的。要给你看的肉还在冷库里面，你等一会有人挑好货了就能看到。”

放眼看去，仓库内确实有不少人在挑货。

忽然，老板娘看到了一个非常熟悉的面孔。

‘这不是前街好又来快餐店的老板嘛，菜的份量大又足，价格也不贵，吸引了不少人。之前一直问他从哪里进货的从来不说，这下被我发现了吧。’

老板娘凑了过去：“老刘啊，没想到吧，我找到你进货的地儿了。”

被喊老刘的男人被这句话吓了一个激灵，转头看到是佳佳快餐店的老板娘才松了一口。

“你知不知道，人吓人会吓死人的。”

“这不是看见你太开心了嘛，你是这里老顾客了，这里的肉食怎么样？”

老刘脸上闪过一丝不自然的神色：“能吃，吃不坏人，其他的你自己看吧。”

见老刘不愿意多说，老板娘也没有追问。老刘那家店开了也有半年多，也没听说什么吃坏人的事情，应该是没啥问题的。

正巧有人挑选好了，皮夹克老头进去里面将他选好的货物拿了出来，老板娘便凑了过去看。

做餐饮生意的，老板娘虽然不在后厨干活，但多少懂得一些分辨食物质量高低的窍门。

就肉眼看起来，老头拿出来的这些食物跟批发市场上的没啥区别。

‘那怎么会这么便宜呢？’

老板娘的疑惑在看到包装袋上的日期之后，便完全解开了。

这是过期食材，还已经过期一年多了，难怪这么便宜。

老刘家一直用这个都没出过问题，要不我也试试？

忽然她似乎想起了什么，转身冲那肥头大耳的中年男人问道：“紫荆花园工地门口有个摆盒饭的小摊，他是不是从这里进货的？”

中年男人不知道她说的是谁，对这个人也没印象，但嘴上还是连连答道：“是呀是呀。”

一听这话，老板娘怒了。

感情你就是在这里进货，才敢买那么低的价格，简直是不可饶恕。

随后小手一挥，就在单子上勾选了四五项。