作者:小小羽
一旁的蝶灵忍不住耸动起了鼻子。
“是不是感觉这种气味很新鲜?”古争问。
“是的,之前从未闻过这样的气味,感觉它非常的特别,让人忍不住想要吞咽口水啊!”蝶灵贪婪的呼吸着空气中的味道。
古争微微一笑,没有再说什么的他,拿出了一个‘味香果’。
色泽金黄的味香果是优良级别的食材,这种浆果非常的奇特,它的味道不是甜,而是一种有着奇妙香味的微咸。
如同打蛋一般,古争将味香果的汁液尽数挤入爆炒的海皇椒末中,顿时一股奇妙的鲜香混合着麻辣的香味升起,好闻的让古争都不禁深吸一口气。
味香果的汁液入锅,如同是给海皇椒末勾芡了一般,使得汤汁变得粘稠。
古争将炸好的牛柳放入锅中翻烩制,牛肉的香味混合着麻辣鲜香让一旁的蝶灵狂吞口水。
时间计算的很好,当牛柳烩到了恰到好处之际,一边煮着的雪太岁也到了出锅的时候。
古争伸手一挥,雪太岁飞到了一旁的蒸笼内。
也好在仙器厨具能够变化大小,要不然这百斤重的雪太岁还真难放进去。
雪太岁被古争雕琢的像煲,这可不单单是徒有其表,而是它的内部真的有空间存在。
‘雪太岁煲’的‘盖子’飞起,古争将烩好的牛柳倒入其中,然后盖上‘盖子’和笼盖,控火诀催动之下,对笼中的雪太岁蒸了起来。
蒸制的过程并不太需要古争五行仙诀太久的操控,片刻的时间后,腾出手来的古争又开始熬制汤汁。而这个汤汁,则是要在‘雪太岁酿牛柳’上桌前浇在其上,也算是这道大菜的最后一个步骤了。
“主人,我饿!”
蝶灵实在是忍不住了,她可怜兮兮的望着古争。
古争明白,蝶灵此时的饿,并不是她成长中的那种饿,只是被食物的香味给刺激的嘴馋罢了。
“嗯,下一道菜先给你解馋!”
古争让‘雪太岁酿牛柳’的汤汁,先在火上慢慢熬着,然后他开始着手准备第二道菜。
第二道菜的名字叫做‘爆香脆骨’,这道菜做起来比较简单。
‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙牛的脆骨,这个古争早在准备做‘雪太岁酿牛柳’之前,便已经将一些仙牛肉、仙牛骨之类的东西放在一旁炖着了。
控火诀和控水诀同时作用,锅中炖煮着的牛肉和牛骨,顿时散发出比之前更加浓郁的香味。
不足一分钟的时间,古争停止五行仙诀的操控,将锅中洁白如玉的仙牛脆骨捞出,切成了长短一致的长条。
‘爆响脆骨’这道菜的步骤并不复杂,关键就是煮的过程中,要想让质地紧密的脆骨入味,这一点比较考验厨艺。
其次就是,‘爆香脆骨’这道菜,用的油不是一般的香油,而是一种特殊的菜籽油。这种菜籽油自带一种类似于孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬制!如果熬制的好,这道菜会因此出彩不少,如果熬制的不好,孜然般的香味无法彻底逼出,那么自然也就落了下乘。
古争开始熬油,对于一般仙厨来说,需要通过气味调节火候,从而在最恰当的时机将脆骨放入!熬油的步骤,一般仙厨可以说是做的小心翼翼,毕竟油温影响着油内的孜然香味,这个香味达到顶峰的那一刻,则是稍纵即逝的短暂。
对于古争来说,一切都是那么的简单,道之眼让油在他的眼中‘数字化’显示,他不用通过闻气味,只是用肉眼看就知道什么样的火候,才能让那个恰到好处出现。
油内微妙的变化让古争知道,最佳的时机已经来临,他将切好的脆骨放入油中爆炒,直至洁白的脆骨变得有些微黄才出锅。
盛了一小份给蝶灵,古争立刻又着手准备下一道菜。
“嘿嘿,要开吃了呢!”
蝶灵冲古争笑笑,夹起一块脆骨迫不及待的放入口中。
“嘎吱嘎吱!”
清脆的声音在蝶灵的口中发出,如同孜然一般的香味,混合着特殊的骨香从她的嘴巴里弥漫开来。
“好吃!脆生生、香喷喷,真是太好吃了!”
蝶灵吃的很开心,眼睛笑得都眯成了月牙。
无念大师的门前广场上,桌子已经摆好,仙酒也已经摆上,除了古争之外,其余的九个人都已经落座。
没有让其余的人等太久,伴随着古争的到来,空中飞着的四菜一汤,平稳的落在了桌子上。
“香,好香啊!”
“有多久没有吃过仙厨做的美味了?”
“不知道你有多久没吃,反正我已经有三百年没吃过了。”
“这雪太岁上雕刻的,竟然是咱们悬空山上的风景,白道友真是有心了!”
菜一上桌,众人感慨的同时,也都是一脸陶醉的闻着那诱人的香味。
“白道友辛苦了,快请坐!”无念大师道。
古争落座之后,无念大师先给古争做了一下介绍。
除了无念大师、段大师、甘隆和叶洪江之外,另外的五个人则全是和尚。不过,这些和尚并不都是来自一座寺庙,毕竟悬空山属于佛门,倒不是说属于哪座寺院所有。
彼此都已经认识,无念大师再次开口:“今天设宴,主要的目的就是宴请段大师,感谢段大师为我师兄炼制的仙器!”
无念大师向段大师举杯,两人碰杯之后一饮而尽。
虽说无念大师是佛门中人,可在洪荒之中,佛门中人对于仙酒,乃至仙厨烹饪的食物,倒并不是说有明文禁止,除了苦行僧一般的存在,其余人对这些东西并不忌讳。毕竟,这些东西也都蕴含着不错的仙元。
“第二杯酒要感谢白道友!因为这次的仙厨筵,道友念及身为悬空山居民的情分上,免收了成本费之外的费用。”
无念大师和古争碰杯后,同样也是一饮而尽。
“来,大家共同举杯,祝咱们和睦多福!”
众人饮过碰杯酒之后,无念大师再度开口:“诸位道友,让咱们来尝一尝白道友的厨艺如何!”
除了古争之外,所有人都在等着无念大师的这句话,几乎就在他话音落地之际,好几双筷子都伸向了大菜‘雪太岁酿牛柳’。
古争明白,单是让‘雪太岁酿牛柳’生出极香化形,还不足以让这些人认可他这个一品仙厨。而此时大家都将筷子首先伸向‘雪太岁酿牛柳’,也就是想从这道菜中看一看,他究竟是不是个一品仙厨。
‘雪太岁酿牛柳’表面上呈煲状,其实这个‘煲’遍布着‘裂纹’,这些裂纹从表面上几乎就看不出,但实则却把整个‘煲’分成了一片一片,这是古争最初挥动菜刀时候,便已经做出来的效果!所以,此刻众人只有将筷子插入裂缝,便能够轻易夹下一片雪太岁的肉来。
雪太岁的肉质像是香菇,但比香菇要脆一些,甚至说还微微有些弹牙,当众人将雪太岁肉放入口中咀嚼的时候,除了有香气弥漫之外,还有不绝于耳的满足之声。
“好吃!香滑爽口,丝毫没有丁点的苦味,有的只是麻辣的刺激,还有弥漫在唇齿之间的至鲜至美啊!”
一块雪太岁肉,吃得段大师率先摇头晃脑了起来。由于整颗雪太岁上都遍布着微不可辨的裂纹,所以雪太岁中酿制的牛柳汤汁,也已经浸润了太岁肉,所以段大师在品尝它的时候,也体会到了麻辣的刺激。
“不愧是一品仙厨,百年前我曾吃过一次‘雪太岁酿牛柳’,当时那雪太岁的味道,根本无法跟现在的相比,不管是口感还是鲜美的味道。”
无念大师一口雪太岁下肚,忙不迭冲古争伸出了大拇指,眼中还多了一丝之前没有过的崇敬。
“大家尝尝,牛柳的味道如何!”
古争微笑中动筷,原本雪太岁上做‘煲盖’的部分,被他的筷子一碰后,立刻一片片的飞起,整整齐齐的码放在了盘子中。
古争没有先去尝牛柳,他先尝的是雪太岁上做‘煲盖’的部分,这一部分没有被牛柳汤汁所浸染,相对来说更加倾向于原味。
如同香菇,但又带着一点脆,雪太岁肉片入口之后随着咀嚼,尽情的释放着别样的味道,食材本质的鲜美,也在古争口中彻底弥漫。
不过,对于古争这种经常品尝美味的人来说,雪太岁的味道尽管鲜美,可还不足以让他有极高的评价。毕竟,雪太岁本身的食材品质只有优良。
优良级别的食材,已经难以让古争生出惊艳的感觉,可是对于无念大师等人则不同!于他们而言,别说是优良级别的食材,就算是中等级别的食材,那也是无上的美味。
满足的轻哼不断响起,众人也都已经尝过了汤汁饱满的牛柳。香嫩麻辣的牛柳,尽管只是中等级别的食材,可让他们颇有种吃了停不下来的感觉!没有人在第一时间评论,他们只知道伸出筷子,夹起一条又一条的牛柳,贪婪的体验着唇齿间的爽感。
“爽!”
还是段大师第一个出声,终于放下了筷子的他,拿起酒杯举向古争。
“白大师,这杯酒段某敬你!”
一声‘白大师’,已是段大师这位炼器大师,给予古争的最高褒奖和敬重了。
“且慢!”
无念大师也开口了,众人也都随着他拿起了酒杯。
“这杯酒咱们一起敬白大师!贫僧已经不知道怎么评价牛柳的味道了,但它无疑是征服了贫僧的味觉啊!”
“没错,太好吃了!”
“我从未吃过如此够味的牛柳!”
“麻辣中带着雪太岁特有的香味,口感很嫩,但又不失嚼头,好吃啊!”
“白大师,你让我知道了二品仙厨跟一品仙厨间的差距啊!”
“来来来,干杯!”
众人欢声笑语,一杯酒下肚之后,又都纷纷拿起了筷子。
古争之前告诉蝶灵的没错,他做的菜真就没有剩余,包括汤汁也是一样。虽说食客最低的修为已是金仙境,但一餐吃掉一百多斤食物的他们,仍旧是一脸的意犹未尽。
餐后众人闲聊了会,古争服用食修的时间,也最终被定在了晚上。
跟众人告别的时候,古争一共接了四个单子,这四个单子分别来自于无念大师、甘隆、叶洪江和段大师外。
除了段大师外,另外三人所定制的食修算是比较便宜,他们要的只是上品的增元食修而已。但段大师要的食修则比较贵,他点了一份亚新食修!
虽然之前古争说过,再做生意的时候,该怎么收费就要怎么收费,但他对于这四张单子,仍旧是打了一些折扣,没有按照外面一品仙厨的标准,只是按照一般仙厨店的标准来收费。而他能够做出这样的优惠,自然也是让段大师等人颇为感激。
四张生意的主人,究竟会在什么时间服用食修,这一点不用古争操心,所以他只要下午将这四张单子做出来,将食修交给定制它们的人就可以了。
回到洞府之后,古争先将四份食修做了出来,交给了段大师他们。
见古争准备再次烹饪,蝶灵开口道:“主人,你要给自己做什么食修呢?”
古争如今有天材地宝,也有仙品食材,他可以用天材地宝来做圣果食修,也可以用仙品资源来做丹元食修。
“做丹元食修吧!”
古争耸肩一笑,丹元食修的效果肯定不如圣果食修,可圣果食修的效果太过震撼,初来悬空山没几天,他也真不想搞的太轰动。
第719章 好吃
四种食材外加几瓶丹药被古争拿了出来,今天做的丹元食修,其中用到的仙品资源,正是当初在陆霞镇拍到的那块五彩鹿肉。
除了五彩鹿肉这块仙品资源外,另外三种辅料的品级都是高等,至于说仙元丹则大部分是优良级别,小部分为高等。
看古争将食材都拿了出来,蝶灵好奇道:“主人,你这次要做的食修,量似乎有些大啊?”
“没错,量的确是有点大。”古争微微一笑。
这次要做的食修,量的确是很大,两种仙元丹就不说了,毕竟他们最终会化成仙元,并不占多少地方。
主料五彩鹿肉一斤才能算是仙品食材,古争的这块五彩鹿肉正好是一斤。
三种辅料分别是:仙鹄蛋、仙藠和紫稞。
仙鹄蛋的重量至少有四两,仙藠虽然没有多少重量,可紫稞看起来却是有点恐怖,至少有一斤半的样子。
“主人,你能吃的完吗?你要是吃不完我替你吃点!”
蝶灵向古争吐了吐舌头,古争明白她这是开玩笑,毕竟食修不能分的道理她懂,而这些食材的量虽然大,可却是这一份食修所必须有的量。
“你想想就可以了。”
知道蝶灵是在跟她开玩笑,古争皮笑肉不笑的回了句。
“主人,你就不能可怜可怜我吗?”
蝶灵的大眼睛中星光闪烁,小嘴微嘟的模样别提多可怜了。
“不能!”
古争哈哈大笑,拒绝的毫不留情。
“主人,你好讨厌啊!”蝶灵白了古争一眼。
对于如何相处,古争在玉简中有跟蝶灵说过,虽说他是蝶灵的主人,蝶灵对他不能太过放肆,但他也不希望蝶灵是个唯唯诺诺,说话做事小心翼翼的小丫鬟!她可以做她自己,只要不过分就行。
“好了,我要处理食材了。”
古争表情恢复平静,他先在锅中放了一点水烧着,然后将仙藠给清洗了下。
仙藠的模样有点像大葱,其味有种迷人的辛辣。
古争将仙藠青青的叶子摘下,丢入烧开的锅中煮着,然后将仙藠洁白的根茎剁成碎末。
控水诀对锅中煮着的仙藠叶一番操控之后,古争将仙藠叶子捞出弃之不用,再将五十枚优良级别的仙元丹和二十枚高等级别的仙元丹丢入了锅中。
仙元丹入锅即化,变成浓郁的白色雾气,想要飞出锅外。
古争将锅盖盖上,画了一道禁制在锅盖上,防止仙元的溢出,然后五行仙诀轮番催动。
片刻之后,古争收功掀开锅盖,只见锅中原本的白色雾气已不见,锅中本就不多的水更是少了一大半,且变成了一种乳白色的液体。
乳白色的液体是液化后的仙元,其中有着晶莹的光芒闪烁不休,看起来非常的耀眼。
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