作者:小小羽
食材不错,搭配好的厨艺,就可以做出更好的美食。
西餐古争做的很少,做的少不代表不会,有古明这个父亲在,怎么也会一点,况且餮仙厨艺都是互通,哪怕他一点都不会,做起来也不会太差。
有仙力辅助,牛肉可以处理的更好,让每一丝牛肉都滑嫩爽口。
古争先是处理牛肉,他处理的中规中矩,没什么亮点,可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里,以他的经验,这牛肉只是摸一下,就能知道比他之前处理的还要好。
古争有仙力这个作弊器,古明就算经验再足,也比不过他。
古明并没有说话,一份好的食物每一步都很重要,食材处理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那做。
古争做的是煎牛排,很快准备工作完成,将牛肉放了上去。
煎牛肉对火候的要求很高,古争有控火诀,又有仙力,这点又是非常的轻松,牛肉不能煎老,也不能煎的太轻,每一次翻牛肉都非常的讲究,有仙力和仙术辅助,古争做这一切都非常的轻松,没一会,金灿灿的牛肉就被他端了出来。
“这就好了?”
古明则有些发呆,古争用的时间明显不足,这点时间牛排最多也就一分熟,牛排一分熟不是不能吃,但一分熟做好很难,古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。
“好了!”
古争用力点头,当然好了,不过是一份煎牛排,又没什么复杂的,他确实已经完成。
“好!”
古明没在询问,只是走过去,用刀叉切下了一块来来,轻轻送入口中,很快,他的眼睛瞪的滚圆。
“你们也尝尝!”
过了一会,他才对身边的其他人说了句,这些人早就等着了,听完他的话立刻都跑了过去,你一块我一块的,很快将这块牛排瓜分完毕。
吃过的人,眼睛都和古明一样瞪的滚圆,只用了一分熟的时间,做出的牛排居然是三分熟,而且是非常均匀的那种熟,不仅保留着新鲜的肉汁,还让牛肉变的更嫩,更爽口。
这口牛排,味道真的非常的棒,绝对不次于古明亲手做出的牛排。
不次于只是他们为了古明的面子所想,如果不是他们和古明在一起同事这么长时间,他们一定会说这份牛排的味道,已经强过了他们的主厨古明。
华夏那句古话说的确实没错,青出于蓝而胜于蓝,古明的这个儿子,真的是厉害。
“很不错,匆忙之中能做出这样的味道来,看来你平时下了功夫,也确实有天赋!”
古明感叹的说了句,自己儿子在做菜上确实有一定的天赋,这点他早就发现了,只是他没想到自己儿子的天赋会这么好,并且一发不可收拾,现在比他这个老子都要强了。
这一点,还真让他心里有些唏嘘。
儿子成长了,古争很开心。
儿子取得了更好的成绩,古争很骄傲,可被自己的儿子给超越了,古争心里还真不是滋味,至少在厨艺上他以后没有办法在教育儿子,甚至连提建议都很难。
至少今天古争做的这份牛排,除了制作过程,其他都让他无话可说,一点毛病都挑不出来。
制作过程是很重要,但过程是为最后的味道而服务,只要味道好,能得到认可,那就是成功的过程,一个成功的过程,又有什么能去说的?
古明很惆怅,和大部分父亲一样,被儿子超越后的那种惆怅。
“主厨,真的很棒!”
终于有个人开口了,还伸出了大拇指,对古争所有食物进行称赞,东西好吃就是好吃,这点他们不会故意不去承认。
更何况这是主厨儿子所做出来的,他们相信自己的主厨更骄傲。
“是啊,真的很棒!”
很都人都跟着伸出大拇指,有人还看向了盘子,可惜盘子里已经没有了任何东西,连剩下的那点汁都被聪明的人西安给抢走了。
“没错,做的很好,很不错!”
古明终于点头,他没有去询问古争是怎么那么短时间将牛排做成了三分熟,这属于技术上的问题,哪怕古争是他的儿子,他也不会当众去询问这种技术问题。
得到父亲的肯定和赞许,古争也露出了笑容,或许只有在父亲面前,他才是那个长不大的孩子。
“你怎么突然来了法国,是不是有什么其他事?”
这个时候古明终于问起了正题,古争是悄悄来的,直到他来店里找茬古明才知道儿子到了身边,可因为什么原因而来,古明就不清楚了。
“我想来看您,不过确实还有一件事,法国这边邀请我参加一个美食节!”
古争说出自己这次来的目的,其实对他来说美食节是其次,来看父亲是真的,他已经好久没有和古明相聚。
“你说的是里昂那个美食节?”
古明眉头突然皱了皱,其他人都去做事了,只有父子俩在那聊天,俩人用的还是家乡话,别人根本听不懂。
“没错,爸你是不是也接受了邀请?”
古争点头,里昂是法国的一个大城市,也是法国的美食之都,这次的美食节就是在里昂举行。
“是接受了邀请,但是我拒绝了!”
古明点头,里昂美食节在法国来说也是很重要的美食活动,他这样的名厨肯定会被邀请,其实年年他都会被邀请,只是他去过一次之后就再也没有去过。
“为什么?”
古争则略微有些惊讶,里昂美食节虽然只是法国国内的一次活动,但在国际上也有着不小的名气,不然高长河不会特意留下这样的邀请。
“这样说吧,里昂美食节已经沦为贵族的游戏,不适合平民参与,不过你既然已经答应了,去看看也好!”
古明对古争解释着,把他对里昂美食节的看法都说了出来。
两人是父子,没什么话忌口,古争既然答应了,那就要去,不去的话对古争的名望影响也不好,没人喜欢不遵守承诺的人。
根据古明所说,里昂美食节一开始还好,确实推广各类美食,提升美食之都的声誉,可随着时间的发展,渐渐里昂美食节成为了一个贵族比拼,显摆的地方。
每年的里昂美食节,都会聚集很多的欧洲贵族,在贵族上欧洲和国内不同,这边还有很多延续了几百年的贵族家庭,有些贵族落寞了,有些贵族靠着祖产现在依然生活的很好,这些贵族平时生活无聊,就到处去找乐子。
里昂美食界就成为了他们的一个乐子,倒不是他们自己去参加,而是他们聘请的厨师去参加,谁家厨师做的最好,谁就最骄傲。
仅仅是这样倒没什么,可不知道从什么时候开始,这些人还加了赌博在里面,甚至还有博彩公司开出盘口。
这样一来,一个纯粹的美食活动就变了性质,成为了一些人的赌博玩乐之地,也开始有了暗箱操作,所以被很多纯粹的美食家所不喜,一些人也就不在参加了。
高长河虽然打听了这个活动,但他毕竟不在法国,也不在欧洲,只能打听个皮毛,并不清楚这些,所以才会留给古争。
“原来是这样,那我到时候去看看就行!”
听到有赌博,古争也不太喜欢,可惜他已经答应了,就像古明所说的那样,既然答应了,就去看看也好。
没答应可以拒绝,别人不会说什么,答应了却不去那就是放鸽子,不遵守承诺和信誉,这样对以后的影响确实不好。
“行,你没找住的地方吧,你敢说找了我打断你的腿!”
古明笑了笑,又上下打量着古争,古争到了法国,到了自己身边,他要敢说去住外面,古明真敢揍他。
“没,我没找!”
古争急忙摆手,他是真的没找,可即使找了,古明也没有任何办法,至于他所说的打断腿,根本不可能。
古争站在那不动,不运用任何力量,古明靠自己的力量也不可能打断古争的腿,如今古争自身的肉体都已经十分强硬,普通人只靠自己的力量,根本无法伤到他。
当然,这些话他不会告诉古明,只是心里想想。
“没有就好,一会回家给我下厨做几道菜,咱爷俩喝点!”
古明轻轻点头,如今古争的厨艺比他还要好,下厨的任务当然交给自己的儿子,想到这里他又有些唏嘘,当初每次回家,可都是古争缠着他,让他做好吃的,如今居然反了过来,而且还是他正值壮年的时候反了过来。
“好,遵命!”
古争笑着答应了,不用古明说,他也会去做一些美食。
他要做美食并不是纯粹让古明来吃,他做的美食里面会加上一些对身体有益的东西,还有仙杏,他也会拿出一些给古明,提升他的体质。
虽然古明的身体一直都很不错,但毕竟他只是个普通人,经过古争的食疗改善后,才能真正做到以后百病不侵,至少让古争不在因为身体的缘故为父亲担心。
第350章 低等人
古明住的是一套公寓,没有在申城的那个家大,但也不小。
像他这样的名厨,去哪个地方工作都会给他提供一个不错的住所,这个公寓两个卧室,一个衣帽间,一个单独的书房和大客厅,客厅连着餐厅,装饰的非常精致。
这是在国外,要是在国内,古明这个级别的名厨,得到的只会更好,更多。
之前有人邀请古争,甚至直接提供别墅给他住,只要他愿意去,小别墅一栋,还配上保姆佣人,能工作五年的话,小别墅就送给他。
古争是全国大赛第一,又是最火的第一,有这样的待遇并不为过。
“去做吧!”
回到家里,古明就坐在沙发前翘起了二郎腿,也不告诉古争东西在哪,就让古争自己去找。
这个地方古争还真是第一次来,不过即使古明不说,厨具放在哪古争也能找到,他知道古明的习惯,况且作为一个厨师,连厨房和厨具都找不到,那根本就不是一个合格的厨师。
没一会,厨房内就散发出阵阵的香味。
古明的鼻子使劲嗅了嗅,他有心想去厨房看看,可是又忍了下来,继续坐在沙发前看电视,可惜心思已经不在电视上了。
还好古争做的不是鸡血汤,香味有限,要是鸡血汤的话,这周围上万米的人都能闻到这股香味,寻找香味来源的活动会从申城转到巴黎。
半个多小时,四菜一汤就被古争端了上来。
古争没用自己的食材,他是空着手来的,用自己的食材无法解释,用的全是家里有的东西,不过却悄悄加上了一些自己的其他材料。
比如仙杏,就让他巧妙的加在土豆泥之中,通过古争的掩饰,杏的味道已经吃不出来,而土豆泥的清醒被加倍突出,吃起来更为清爽。
四菜一汤,非常的简单,中西结合,古明来到餐桌前,先是尝了一口汤,忍不住的点了点头。
汤就是普通的牛肉羹,食材都是家里所具备的,平时古明自己也做过,不过他不得不承认,自己做的确实比不过古争,只是一道汤,古争就做的比他要好的多。
难怪古争能拿到第一,而他当年只是第三。
除了汤,其他菜古明也都做过,品尝后再次承认自己不如古争,虽然都是常见的家常小菜,可越是这样普通的小菜,就越能体现出一个厨师的实力。
连家常小菜都比不过,古争确实已经强过他一大截。
这让古明再次感叹,他不服老都不行,尽管他还不老,不过有这样一个儿子也是骄傲,古争自从得了全国美食大赛的第一之后,很多老朋友都打来电话庆贺,让他那张脸增加了不少的光。
“听说你的古记鸡血汤生意非常好?”
吃过饭,父子两人坐在沙发那闲聊,古明问起了古争自己生意的事。
“还行吧,孙家老汤确实不错,高长河也很用功,加上其他一些食物都很好,现在每天的营业额确实很可观!”
古争微微点头,古记鸡血汤的生意确实好,根本不是他说的那样‘还行吧’,在申城,甚至在全国,眼红古记鸡血汤的人可不少。
有人想要入股,有人想要加盟,甚至还有人直接打出古记鸡血汤的名号来,不过这些人的下场都不怎么好,慢慢很多人就淡了这个心思。
“生意好就行,我听说这个店你是与人合伙开的,合伙生意不好做,有没有什么问题?”
古明再次问了句,对古争的生意他很上心的打听过,毕竟是自己儿子的产业,名字还叫古记,这个名字可让他笑了很久。
不过他打听的是片面,不是全面,他只知道古争的合伙人背景很深,和古争关系不错,但具体如何并不清楚,所以才会询问。
“没事,我们没有任何问题,其实我这点产业人家根本看不上,人家随便拿出点来都比咱多的多!”
古争笑着摇摇头,古记鸡血汤的生意是不错,但和常家的产业相比确实不算什么,不说其他,就说杜阳所工作的联丰集团,那只是常家的一个小产业,是常联喜欢金融证券搞出的一个公司。
若非如此,常丰也不会随意送给杜阳百分之二的股份,家族重要的产业,谁会轻易送人。
一个资产上百亿的公司,只是一个小产业,常家的庞大能量可想而知,古争的古记鸡血汤哪怕每年能赚一两个亿,也不过是人家的一个小小零头而已。
“真的没事吗?”
古明又问了句,他虽然自己没做生意,但很清楚合伙生意的艰难,又和这样一个有强大背景的人合作,一个不好,古争就可能被人踢出去。
“您放心吧,绝对不会有任何的事情,这样说吧,若不是我希望他们继续持股,他们随时可以将所有股份都给我!”
古争再次笑道,他说的也是实话,他若是愿意,常家随时愿意撤股。
现在常家入股,是在帮着古争,没有常家人帮忙,单单那些眼红的人以及其他的琐事就能让古争无比头疼,说不定这家店早就关门了。
“你已经长大了,你认为可以就好!”
古明感叹了声,既然古争一直说没事,他也不在说什么,毕竟这是儿子一手打造出的产业,和他没有任何的关系。
除了古记鸡血汤,父子俩又聊了一些别的事情,包括上次的全国大赛。
古明对全国大赛很有兴趣,赛后他可是托了不少关系打听,都说这届全国大赛是历史最高,做出的东西是真的好,之前从没有人能做出来过。
不说后无来者,至少已经前无古人,而且以后有没有人能超越还是个未知数。
古争把大赛的一些事简单说了下,这次大赛对古争来说要比上次杭城美食大赛难的多,杭城美食大赛的选手也都不错,但和他根本不在一个境界上,他拿第一拿的当之无愧。
这次则不同,昆仑的宋修实力很强,而且食材上也不弱于他,甚至一开始比他还要强,若不是他有器灵这个作弊器在,那次大赛他真不一定能赢了宋修,拿下第一。
即使赢了,最后也是很微弱的优势赢下比赛。
古明之前虽然关注了古争比赛的过程,但根本不会知道的这么详细。
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