餮仙传人在都市(上) 第105章

限购也没有停，不过时间固定了下来，每天固定在下午两点到四点这个时间段，时间缩短为两个小时，没有吃过鸡血汤的人，都可以去品尝。

这个举措，受到很多从有喝过鸡血汤人的好评。

随着时间走过，上次老汤攻击的影响越来越淡，特别是美食协会又一次站出来为古争做证明，说他们的百年老汤绝对不会有问题，生意又变的像原来那么火爆。

哪怕增加了限购，每天的五千份依然卖完，店里还是只有鸡血汤，没有增加任何食物。

开业三个月后，古争给自己放了几天假，外出游玩了几天，开业短短三个月，古争的银行卡里就增加了上千万的财富，这是三个月他的分红，除去所有开支后的分红。

若不是中间有段时间生意被影响，古争的分红还会更多。

即使这些，已经让古争很是满意，三个月上千万，他现在比他的父亲还能赚钱，不知道他父亲知道这个消息后会是什么样的心情。

“不争，我给你发了几次消息都不回，是不是做了大老板，就忘掉我们这些穷苦老百姓了？”

刚度假回来没两天，古争突然接到木木的电话，木木的语气很不好，这三个月古争忙着店里的事，没时间去写稿子，已经三个月没有交过稿了。

木木确实给他发过消息，但古争那时候都在忙，也就没有回复。

“木编，你别生气，消消火，我这段时间确实很忙！”

古争急忙说了声，他可是好不容易清闲几天，没想木木就打来电话了。

其实他现在的收入已经不需要再去写美食评论来赚钱，鸡血汤店哪怕他不去，每天的营业额一样不少，只是他亲手做出的鸡血汤没有了而已。

只要那锅老汤在，高长河好好的在那做着鸡血汤，他的收入就不会减少，现在人们已经接受了他的鸡血汤，包括价格。

甚至开始出现很多外地人慕名而来，一些人感叹很贵，也有一些人说味道确实不错，抨击的同样也有。

“我能有什么火气，这次给你打电话，是想问你，三天后有个小吃节你有没有时间去参加？”

木木说出了她的用意，申城要举办一次传统小吃节，是申城市美食协会和他们美食频道联合举办的，有政府的支持，规模还算可以。

小吃节，主要以民间小吃为主，小吃节会邀请一些有名望的民间小吃参加，木木打电话问古争，其实是想问古争的鸡血汤参不参与。

鸡血汤也是小吃，如今在申城也算小有名气，完全可以参加。

本来应该美食协会发出邀请，只是上次的事弄的他们很没面子，加上谁也不敢确定古争会不会参加，所以干脆让美食频道来请古争。

明白了木木的意思，古争犹豫了下，随即点头。

小吃节他答应了，但不是他去，而是高长河去。

任何一种美食，只要有了名气，都少不了交流，这锅老汤在孙家的时候，孙家老二没少出去参加一些活动，这样的活动从没有少过。

如今老汤到了古争手里，这类活动以后不可避免，既然不能避免，不如参加，但古争一直都没有争名之心，这样的活动他不会亲自参加。

让高长河去，就已经足够。

至于店里的生意，那天只能暂时让帮厨来做，这三个月帮厨都跟着高长河学了很多，单独做鸡血汤没有任何问题。

古争答应了，木木的任务也算完成，很快挂了电话，没有催稿。

古争自己则愣在了那里，打来电话，却不催稿，这可是第一次，很快古争就恍然，木木在美食频道肯定知道自己生意如何，恐怕她已经认为自己不在写稿子赚钱，现在的他已经是个老板，不在缺钱。

“小吃节，去看看也好，顺便写两篇稿子，免得别人都忘记了我不争！”

古争自言自语，美食评论的工作他从没想过放弃，那才是他的主职，其他无论做任何事都只是附带，这份工作他肯定要留着。

小吃节时间在三天后，就在市中心一个公园内举行，这类小吃节不适合去太偏的地方，太远的话很多人不会过去品尝，没了人气，还能叫节日吗？

小吃节不是第一届，这已经是第五届，每次都是美食协会主导，其他各单位协办，今年的主办单位增加为三个，一个是美食协会，一个是美食频道，另外一个则是市电视台的美食栏目。

三家联合，加上广播和其他公司协办，规模还不小。

公园很大，事先都做好了布置，三天后傍晚古争就到了地方，小吃节是在晚上举行，傍晚天色渐渐暗了下来，吹着凉风，感受着一股清爽，吃着小吃别提有多舒适。

这次有几千家各类小吃前来参加，高长河也来了，他带的是一个单独的锅，锅里面有老汤，为了这次的小吃节，他特意准备了五百份鸡血汤。

如果算上留着限购的五百份，今天店里只能卖四千份鸡血汤。

不管去做什么，老汤每天只能稀释五千份，这是雷打不动的，高长河一直都很仔细，绝对不会出错，他从小就和老汤一起长大，其实他对老汤的感情比古争还要深。

没有这样的感情，他上次也不会做出那么拼命的举动来。

古争没去高长河那里，他今天纯粹是以一个顾客的身份来参加，来寻找好的美食，可以让他写两篇稿子，回头交给木木，省的让她以为自己放弃了这份工作。

小吃真的不少，而且大都是简单的小吃，申城有名的老城隍蟹黄包也来了，其他各类申城美食更是一个不少，来给这次小吃节撑厂子。

“刚才那家烤肉串真不错，再去买点！”

“我觉得还是莲子粥好喝，这个一点都不好吃！”

“听说古记鸡血汤也来了，在哪，我去吃过一次，好贵，而且人爆满！”

“我也在找，不知道他们在哪，不过古记鸡血汤真的是好吃，特别是八百八十八一碗的那个，我吃过一次，可让我后悔死了，吃了那个之后回去吃什么都感觉没味，可他们的鸡血汤太贵，我又不能常吃，吃不起！”

“鸡血汤我知道，汴京孙记的我就吃过，味道确实可以！”

“你是外地人吧，你不知道，古记鸡血汤的老汤就是从孙记那个？”

很多人都在议论，古争听了一会，没想议论他们的人还真不少，一路上的功夫，遇到了好几波人都在讨论他们的鸡血汤。

小吃节有不少外地游客参与，这些游客不清楚怎么回事，有的人还很是惊讶，不过打听古记鸡血汤的人确实很多，高长河那边已经忙碌了起来。

吃他们鸡血汤的人真不少，有吃过的老顾客，也有慕名而来的游客，高长河咨询过古争的意见，在小吃节上卖的鸡血汤是稀释过的，一份分成了三份，用杯子来盛，这边没有桌子和碗让人来吃东西。

一杯价格二十八，三杯合在一起其实还没有一份鸡血汤的价格高。

一变三，高长河带的五百份就能变成一千五百杯，数量是增加了不少，可很快还是全部卖完，一杯根本不够吃，有不少吃过的人又来买，甚至一人就买好几杯。

这会的古争还不知道自家生意这么好，他依然在闲逛，手上还拿着一些买来的美食，能入他眼的，最基本也要低等以上食材做出的食物，那些主要食材都是垃圾品质的小吃他尝都不会尝，除了浪费胃口和时间。

这次的小吃节，总体来说还是不错。

既然是小吃，要求就不能特别的高，古争明白这点，不过也不是没有惊喜，他就发现有两种小吃居然都用到了次等食材。

这两个小吃的生意都非常的不错，食材差一个等级，只要厨艺还能过的去，味道都不会差。

俗话说‘七分食材，三分厨艺’，古争这里因为增加了仙力，而且有更好的厨艺，才有了四分食材，四分厨艺，两分仙力的说法，但对大众来说，食材的重要性确实要超出厨艺一部分。

那些参加美食大赛的名厨，在寻找食材上都下过苦功夫。

上次杭城美食大赛就是个证明，很难得一见的普通级别食材，居然出现了好几个，这些名厨们都有自己的渠道，有办法找到这些上等食材。

地球上是没有太多高级食材，但普通级别食材还是有的，可以自己产生，只要有，这些全国顶尖的名厨自然能够找到。

小吃不同于大赛，这里能有几种次等级别的食材就已经很不错，古争心里打着腹稿，知道自己接下来的稿子应该怎么去写。

“狗不理包子，是真的吗？”

古争回过头，是一对小情侣正在买吃的，那是一个小摊位，卖的是包子，而且名字就叫狗不理。

“当然是真的，我告诉你，我这包子虽然不是正宗的，但比正宗的还要好吃，我可是下过苦功夫！”

小贩年纪不大，也就三十出头的样子，在那给那对小情侣介绍。

狗不理包子古争知道，百年老字号的招牌，不过店里你是吃不到的，能吃个神似就不错了，像这种祖传的技术，只有寥寥几个人会。

没办法，这些技术不像古争的百年老汤，没有老汤你学都学不走，真被人学走了，他们独家的优势就没了，只能藏起来，即使对外公布一些，也不是全部。

“比正宗的还好吃？我告诉你，我们可在天津吃过狗不理包子，你别骗我们？”

那对小情侣显然被吸引了，还反问了句，不过最后还是要了四个包子，女孩拿着包子吹了吹，很快吃了一口，没一会便在那点头。

包子味道不错，不过他们没在购买，吃包子吃饱了，就不能吃其他好吃的了，像这种小吃节，要留着肚子多吃几种好吃的才行，那么多好吃的只吃一两种就离开，对任何吃货来说都是一种惩罚。

“次等面粉？”

古争走到那小摊前，眼中很快现出惊色，他探查了这家的包子，没想到他的面粉等级竟然达到了次等，次等面粉在国内其实并不少，很多地方都有，但也不是满大街都是，想买到次等面粉并不容易。

难怪刚才小情侣说包子好吃，用次等面粉配合低等的肉料，做出的包子肯定不会差。

包子里面是猪肉，而且是低等猪肉，在目前大部分都是饲料喂养出垃圾品质的肉食市场下，能有低等级别的肉食很不容易，这说明他用的肉，是散养的家猪，没有使用饲料。

可惜肉的品质没有达到次等，若是达次等，味道还会更好。

想到这里，古争哑然一笑，一个小吃，能有这样的品质已经很不错了，这也是他今天发现的第三个使用了次等级别食材的小吃。

“给我也来两个！”

古争要了两个包子，既然是次等和低等做出的包子，味道肯定不会太差，不差的东西都可以去吃，古争可是美食评论家，四处去品尝评论美食可是他的工作。

包子味道确实不错，皮有点厚，不过因为是次等食材，筋道的包子皮并没有影响包子整体的口感，肉馅分量很足，而且没有使用其他食用油，就是肉本身带的油水，咬一口，非常的香，口角还带着散发着香味的油汁。

“包子不错，为什么叫狗不理，不怕以后被人告了打官司？”

古争对包子很认可，吃过包子后，索性和那小贩聊了起来。

“我也怕，但名字是朋友一直在叫，以前在狗不理干过，出来后也卖包子，很多吃过我包子的人都说我的包子比正宗的狗不理还要好吃，他们给我的包子起个外号，比过狗不理，渐渐的别人也都这么叫我！”

小贩有点腼腆，古争的问话他还是回答了，只是一直低着头。

这小贩以前就在狗不理工作，是个勤奋有心的人，虽然没能真正学到狗不理包子的制作方法，但依靠自己的摸索，还是做出了很好吃的包子。

古争暗暗点头，他相信小贩的这些话，如果和狗不理店卖出的包子相比，他的包子确实要更好，但和真正掌握了狗不理技术的那几位大师来比，他的还差些火候。

别说他们了，给古争相同的食材，他做出的包子，也不会比这小贩差。

这就是厨艺上的差距，食材相同的话，比的就是厨艺了。

“你一直都在申城吗？”古争心里微微一动，又问了句。

“不是，我这次是被邀请而来，特意来参加的小吃节！”

小贩摇头，这次美食协会邀请了不少的人，他并不在申城，是在金陵卖包子，家也在那边。

“这样啊，打扰了！”

古争轻轻点头，如果小贩在申城，他还想着能不能把他邀请进入自己的店，他的店一直只有鸡血汤，实在太单一。

之所以一直没有添加别的东西，是因为古争对美食的要求很高，没有好的美食宁可不上，要上就要上最好的。

可惜这小贩是金陵人，他这个想法也就没提。

“就是这家包子，味道很不错！”

刚才离开的小情侣又回来了，还带了好几个人，他们都是一起的同学，两人吃过包子说好吃，告诉了其他人，正好这里面有人也和他们一样，吃过正宗的狗不理包子，并不认可，小情侣就带着他们一起回到这里。

“给我来两个！”

“我也要两个！”

这些人都买了包子，没一会就卖出去了好几个，所有人都在那吃着包子。

“赵帅，怎么样，我说的对吧，比你吃过的正宗的还好吃吧？”

小情侣中的女孩对着一个男生说了句，那男生刚吃完一个包子，随即轻轻摇头，说道：“我承认味道是不错，但没有我吃过的正宗狗不理包子好吃！”

“不可能，我们也吃过，绝对比正宗的狗不理包子好吃！”

女孩立刻反驳，他们是前不久刚去过天津，特意去吃的狗不理包子，很贵，而且让他们很失望，真的没有这个小贩卖的好，所以刚才见到朋友就抱怨了几句，顺便介绍了这家的包子。

“我说的是真的，没必要骗你们，我吃的是大师亲手做的包子，不是店里的那种，比店里的好吃太多了，这个虽然很好，但真比不过大师亲手做出来的！”

叫赵帅的同伴再次摇头，他所说的狗不理和女孩说的根本不是一回事，古争一直就在旁边，暗暗点头，看来这个年轻人家里有一定关系和能量，能吃到真正大师做出的包子。

想让这些大师亲手做包子并不容易，就好像有人想喝鸡血汤，店里的随便喝，但想喝到古争亲手制作的并不容易，之前是因为有考验在，古争天天做，现在他亲手做的已经很少很少。

不是认识或者熟悉的人，古争根本不可能去给他们做。

“什么都是你说的，还什么大师做的，难道店里卖的就不是正宗的呢，难道说他们卖的就是假的？”

女孩显然并没有认可男生的话，气鼓鼓的在那反驳了句，谁让她不久前才在狗不理店失望了一次，现在遇到了更好吃的包子，同样吃过的却不认可，让她感觉是故意和自己做对。

“随便你说吧！”

叫赵帅的男孩苦笑一声，古争相信他的话，但那小情侣并没有相信，这种事没办法说谁对谁错。

小情侣是去狗不理店吃的，那里做包子的人不可能是大师，都是普通的厨师，量化做出的包子，要都有大师的水平，那狗不理早就全国各地都是了。

赵帅因为特殊关系，吃过大师做出的包子，他吃的才是真正的狗不理，可惜小女孩不知道，所以在争执，反驳。

两人都对，没有谁错，只是遇到的事情不一样，也不能说小女孩吃到的就是假的，毕竟那是真正的店卖出的包子。

“你们别争了！”

见那小女孩还在分辨，古争忍不住上前说了句，他倒不是多管闲事，只是这种事他们根本分辨不清楚，闹到最后，只会影响他们的关系。

“你是古争，古大师？”

古争刚站出来，赵帅就愣了下，随即不确定的问了句，这次轮到古争惊讶了，没想到这个小伙子居然认识自己。

“我是古争，你是？”

“真的是您，我可是您的粉丝，杭城美食大赛的决赛我看了，您非常的棒，还有您的鸡血汤店我也去吃过了，味道是真的一级棒，我太佩服您了，我给我爸说，我以后就想做一个向您这样的厨师！”

赵帅显得很激动，古争则很是愕然，没想到来参加小吃节，还遇到了自己一个小粉丝。