作者:小小羽
食客们一见到食谱,立刻受到刺激的叫嚷了起来。
“嚷嚷什么呢?”
原本该是客客气气的小二,突然一嗓子吼了出来,食客们顿时安静了下来。他们这是被小二吼懵了,他们没想到一个小二竟然也敢吼他们。
“黑店?不管什么菜都是标明了价格,怎么能说我们是黑店呢?又没有人强迫你们买!另外,这里是极香小筑,不要用一般酒楼的标准来衡量这里,敢要这么贵的价格,自然是味道上说得过去!并且,也不是所有的菜都涨价,还是有一部分菜的价格没有变化的嘛,你们不愿意尝试味道更好、价格更贵的菜,那你们点没涨价的菜就是了!”
趁着食客们被吼懵,小二硬着脖子说出了这段话,如果不是古争事先交代他要硬气,这样的态度他是万万不敢展露。
“你小子说什么?”
被吼懵的食客很快清醒,立刻有人也吼了起来,被一个店小二吼懵,这是非常没面子的事情。
“劝你不要吼,要不然吃亏的可是你们自己,这里是极香小筑,保持安静很重要!”
小二伸手指向墙壁,那里贴的有极香小筑的规矩,对于大吼大叫的人,一律视为闹事对待。并且,伴随着小二的声音,两个白家的护院也站在了小二的身后,大有谁在大吵大闹,就要把谁给丢出去的架势!
原本还有些生气的人,顿时也冷静了下来,但有人受不了极香小筑的规矩,立刻就拂袖离开。
“餮、餮厨,这样真的好吗?”
黄英等人就在楼上,对于楼下发生的事情,他们自然也是一清二楚,如今见有人真就这么走了,心中不免有些发慌。
“没事的,这只是改变规矩的阵痛罢了。”古争不以为意道。
“餮厨,价格是不是真的有点贵了?”
白礼如今也有些没底,价格的定制有古争参与,如果是他一个人说了算,他说什么都不会定的这么高。
“放心好了,如果完全按照我的打算,那么我定的价格肯定比现在还高!”
古争微笑,虽说他现在还未到‘道生一’的境界,但他自信他的厨艺能吊住这些人的胃口。再说了,生意这种东西,不可能每个人的都做了,只要能做一部分人的就好。
第2318章
“听说你们客满楼不仅是换了名字,并且还换了一个总厨,那么这些所谓的新菜和贵菜,可都是出自你们新任总厨之手?”一个衣着光鲜的年轻食客问。
“正是。”小二道。
“初来乍到就敢这样来,白礼竟然也还同意他这么做,这让我很好奇这位新任总厨的厨艺到底怎样!”年轻食客道。
“这人是我朋友,今天让他过来就是捧场,他叫程志,家里也是世代经商。”白礼小声对古争道。
“那他会点什么菜呢?”古争笑问。
“我也不知道,我没有指定让他点什么。”
白礼在跟古争说话的同时,楼下又变得热闹了起来,看程志要做第一个吃螃蟹的人,还留在极香小筑的食客里面,一部分立刻开始起哄。
“程公子要点菜了,真是太好了!”
“是啊,佩服程公子试毒的勇气!”
“程公子跟白礼可是好朋友,也不知道会不会不好吃也说好吃呢?”
“不至于,我觉得程公子不是那样的人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!再说了,如果不好吃,程公子非要说好吃,那也是瞒得了一时,又怎么瞒得了一世呢?”
“程公子,你到底要点什么菜呢?”
“放心吧,程公子吃饭至少四菜一汤!”
一直在看着食谱的程志抬起头来,望向刚才说话的那人:“谁说我就非要四菜一汤不可,难道我就不能点的少一点了?”
“点的少一点?难道程公子只想点一道菜吗?那你是要点贵的,还是点便宜的呢?”刚才说话那人问道。
“是想点一道菜,点一道贵一点的吧!”
程志声音一顿,望向小二道:“给我来个煎蛋!”
“煎蛋,哈哈哈!”
“果然是煎蛋!哈哈哈!”
一听程志点的是煎蛋,周围的人立刻笑了起来。
在食客们的眼中,极香小筑一枚煎蛋的定价简直是太过离谱了。
正常的一枚鸡蛋,也不过就是一文钱罢了,放在以前的客满楼中,一枚煎蛋的价格也就是三文,可在如今的极香小筑中,一枚煎蛋的价格竟然高达一百文,这无疑是一个天价,涨幅比例在客满楼原本的菜单中,算得上是最高的一个。
“真是长见识了,以前来酒楼点炒蛋都是点一盘,现如今点炒蛋即便是程公子,也只能是点一个咯!”
“一盘炒蛋是十个,假如程公子要点一盘的话,也就是需要一两银子,想想一两银子竟然只吃一盘煎蛋,即便是程公子也会觉得肉疼吧!”
“肯定了,要真的是那样,那就不是吃饭,而是败家了!”
刚才起哄的人,又再次阴阳怪气的起来。
“闭嘴吧你们!”
程志瞪了起哄的那几人一眼,闭目养神等待起了他的煎蛋。
古争已经进入了厨房,望着案板上鸡蛋的他,心中不由得涌出诸多感慨。
古争从餮仙那里学会的第一个厨艺就是煎蛋,当初更是按照器灵发布的人物,在舒羽的小店中卖过一段时间的煎蛋。
这次古争之所以要把煎蛋放在极香小筑的菜单中,除了有回忆的情结在里面,还有一个重要的原因便是,在他对于饮食之道的记忆中,煎蛋的厨艺是保存最为完整的那个。
虽说极香小筑中的鸡蛋、盐、油都是次等,鸡蛋的品级要比当初开店时的低,可只要记忆中的煎蛋厨艺是完整的,古争自信能够凭借煎蛋就征服那些食客们的味蕾。
热锅、倒油,当油温合适之际,古争将鸡蛋打入锅中,随着兹拉声响,香味也从锅中升腾起来。
“漂亮!”
“看起来好美啊!”
黄英等人就在古争身旁,他们对于古争定价很高的煎蛋,同样有着十足的好奇,毕竟他们之前也没见古争做过。如今亲眼看到古争烹饪煎蛋,那种震撼让他们忍不住发出感慨,他们之前从来没有想过,一个看似普通到不能再普通的煎蛋,竟然在烹饪的时候能有这么行云流水的动作,以及来自于食材本身所呈现的那种美感。只见,洁白如玉的煎蛋在黄色透亮的香油中滑动,如同是一个穿着白色衣裙的美人在结冰的湖面上起舞一般。
极短的时间内,煎蛋便已出锅装盘。
“从没有见过这么圆的煎蛋,不是亲眼所见,真不敢相信它未经修饰!”
“蛋白如同玉石,蛋黄如同玛瑙,如果不是它散发出的温度和香味,我真不敢相信这是一个煎蛋而非雕塑。”
“香,真的好香啊!”
“想不明白为什么会这样,不就是普通的一个鸡蛋,外加一点香油和盐,它为什么就这么的香呢?这已经完全超出了一个鸡蛋该拥有的香味程度了吧?”
“餮厨,这到底是怎么回事啊?这真的还是一个鸡蛋吗?为什么一个普普通通的鸡蛋,在你的手中竟然能散发出这样的香味?我们也全程观看了煎蛋,可实在是想不明白为什么会这样啊!”
黄英等人是既感慨又郁闷,虽说还未尝过古争的煎蛋,可从煎蛋的香味上,他们已经知晓煎蛋的味道绝对不凡。
“这就是我所说的饮食之道,以后有机会我会传授给你们。”
古争没有告诉黄英等人,这是因为修炼餮仙诀的缘故,反正现在跟他们说他们也不明白,等以后有时间,古争也有将餮仙诀传下去的打算。
煎蛋被小二送到了程志的桌上,原本散坐着的食客一下子也都围了过去。
“快看看,这个要价一百文的煎蛋究竟是个什么样子!”
“快打开看看!”
由于盘子上还有盖子的缘故,食客们也都还看不到煎蛋具体是个什么样子。
“很香啊!”
“是啊,你们闻到了吗?”
“的确是煎蛋的香味,为什么会这么香呢?”
即便是有盘子覆盖,煎蛋的香味也仍旧是飘了出来,不少食客都在做着深呼吸,面面相觑的很是好奇。
在食客们的望眼欲穿中,程志终于是将盖住煎蛋的盖子给拿开了,惊呼声也随之响起。
“这……”
“这是什么?煎蛋?”
“这真的是煎蛋,不是一件雕塑吗?”
“香,真的好香啊!”
食客们惊呼,程志的眼睛也早已在看到煎蛋的那一刻瞪大,他之所以会点一个煎蛋,说白了还是对古争厨艺的不信任。可是,在他看到煎蛋形状的那一刻,他就已经被古争的厨艺征服的差不多了,他从来没有想过一个煎蛋竟然能做的这么圆,做的这么像是一件雕塑!
“香,真香啊!”
程志夹起煎蛋先是陶醉的嗅了一下,然后一小口咬了上去。
牙齿才刚一嚼动,程志的眼睛再次睁大,嚼动的频率变快之后,小小的一口蛋白立刻就被吞了下去。
再次一口咬上去,程志这次咬的比较大,整个煎蛋至少去了三分之一,一部分蛋白和蛋黄全都进入了口中。
看程志只顾着狼吞虎咽,旁边的食客急了。
“程公子,味道到底怎样啊?”
“先别只顾着吃了,你倒是告诉大家伙一下啊!”
“这味道肯定差不了,你们难道没有闻到他嚼动时所散发的香味吗?”
“香,真的是太香了!”
在众人的翘首以盼中,将第二口煎蛋咽下的程志,终于是开口说话了。
“好吃,真是太好吃了,从来没有吃过这么好吃的煎蛋!”
“不,这已不是煎蛋,这是无上美味!”
食客们惊呆了,他们想过程志会给煎蛋很好的评价,可没想到竟然会是这么的好。而程志也不理会旁人的震惊,他将剩余的简单一下放入口中,咀嚼的同时含糊不清的喊道:“小二,再来十个煎蛋!”
“好嘞,十个煎蛋!”
小二欢快的报菜声让食客们惊醒,他们立刻大呼小叫了起来。
“给我五个煎蛋!”
“也给我四个!”
“你们这两个家伙,怎么能将剩余的煎蛋包园呢?”
“对啊!你们好歹也给我们留几个吧?”
“太可恶了你们!”
食客们的大呼小叫不是没有道理,极香小筑的菜单上写的明白,所有供应的菜品全都有数量限制,就比如说煎蛋,只供应二十个!程志吃了一个,又点了十个,只剩下九个,最先反应过来的两个食客,将剩余的煎蛋给包园了,后面的人就算想吃也没有办法。
“喂,我说白礼,你怎么这样做生意啊?”
“就是,我们拿着银子还买不到菜了?”
白礼仍旧站在二楼,早已发现他的食客在买不到煎蛋之后,立刻向他喊了起来。
“诸位实在是抱歉了!”
白礼先向楼下的食客们道歉,然后郑重说道:“今天是极香小筑第一天开张,通过之前发生的事情,我想大家已经知道这不是一家一般的酒楼,因此希望大家不要提一些破坏规矩的要求让我为难!煎蛋虽说没有了,可我们极香小筑还有别的菜可点,虽说这些菜还没有人唱过,但既然是我们极香小筑的菜,那么味道肯定差不了就是了,你们大可以点别的菜来吃……”
“我要椒香肉丝一份!”
“我要碧螺虾仁一份!”
“我要糖醋鱼一份!”
“豉汁煎鱼一条!”
“我要炒三鲜一份!”
都不等白礼的话说完,食客们已经开始争先恐后的点菜了。毕竟,相比煎蛋来说,极香小筑这些新上的菜品每日供应量更好,基本都是三五份而已,如果点了满了,指不定这些也都吃不上了。
看着疯狂点菜的食客,楼上的白礼笑了,他对古争制定的价格虽说有点担心,可担心并不是很多,他相信只要味道够好,清风城愿意花点钱来吃顿好的大有人在。
小二报菜的声音不断响起,古争在厨房中也是忙碌了起来,如果换做是以前,同时有这么多的菜要做他也不惧,可如今一下子要做这么多,让食客们等待一段时间,这也是再所难免的事情。
食客们点的都是新菜,厨师们也帮不上什么忙,只能是目不转睛的盯着古争烹饪,以求能够尽可能的学到一些东西。古争也不吝啬,做菜时也将一些技巧和需要注意的东西告诉厨师们。
做好的菜被小二一道接一道的端出去,外面也随之热闹了起来,基本上都是一个人在吃,然后旁边围着一群人,等待着从品尝的那人口中听到真实的评价。
尽管比较热闹,可中午这顿饭的时间里,极香小筑做成的买卖并不算多。毕竟,菜贵是一个原因,其次还有一个原因就是,清风城的绝大多数人都还不知道极香小筑做的菜很好吃。可即便是如此,仅是中午这顿饭所赚到的钱,也比原本客满楼一天时间赚到的还多。
按照极香小筑的规矩,营业的时间一天仅为三个时辰,中午饭点一个半时辰,晚上饭点也是一个半时辰。
原本喧闹的极香小筑安静了下来,食客们都已经离去,古争打算做了几个菜,如今到了他们吃饭的时间。
古争这次要做的是八菜两汤,毕竟人多,做的少了也不够吃。
白礼和账房和小二等人等在外面,眼看着一道道菜上桌,不知道吞咽了多少口水。
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