作者：笙箫剑客
“现在开始筹划开一家快餐店, 还来得及吗？”
格局小的网友只想着白嫖，有野心，有眼光的，却已经从外卖大战中看到了新的商机，开始蠢蠢欲动。
好家伙！
张硕在办公室翻看评论，就很无语，华夏果然不缺聪明人。
外卖行业才刚兴起呢，就已经有人琢磨透了其中的门道，开始专门研究，怎么开那种只为外卖服务的快餐店。
也是没谁了。
“这么搞，对青橙威胁很大吧？”
说话的是坐在张硕对面的裴卫平，刚过完节，行业就接二连三地发出地震，他自然也是马不停蹄赶来总部汇报。
“威胁是肯定的。”
作为过来人，张硕太清楚这些外卖快餐店的套路了, 为了推出所谓的爆款套餐, 堆高销量，纷纷祭出“高性价比”的大杀器。
价格实惠，分量十足。
再加上大量的营销推广费用，当真是不惜成本。
这谁能信？
结果只能是转向调料包制作，或者是家庭小作坊，就别说什么干净卫生了，能不适应变质、过期的食材，那就已经是良心商家了。
点外卖能不吃到蟑螂死老鼠就要烧高香了，一点脚气又算得了什么？
国内餐饮业。
要说一言难尽，那还真是一言难尽。
别说是外卖了，如果不是电视台新闻曝光，打死张硕也不会相信，他吃了快十年的泡面，竟然是这样生产制作出来的。
对于老坛酸菜，已经无法直视了好吗？
隔夜饭都吐出来了。
也是可怜了我们这些打工人，吃个泡面都不能安心。
找谁说理去？
“挑战肯定会有，但还是不能忘了初心，尤其是食品安全卫生这条红线，一定不要去挑战。谁要触碰了这条红线，不管涉及到谁，都要严惩不贷。”
张硕不得不再次强调他的决心。
“明白。”
裴卫平顿感压力山大。
这么一来，青橙的盈利压力就更大了呀。
“我也知道，这多少有点不符合市场规律，甚至有些强人所难，就当是我的一点理想主义吧。对于青橙外卖的kpi，集团可以适当调低一些。”
张硕也不是完全不通情达理的人。
如果一边要宣示自己的理想主义，一边又对青橙集团提出很高的盈利目标，那不就是既当又立了吗？
他可做不出这种事情来。
“谢谢张总理解。”
裴卫平悄悄松了一口气，随即请示：“随着阿狸点评、千度诺米下场，预计未来几个月，肯定会有越来越多的城市开展外卖业务。如果竞争激烈的话，不排除，在年底之前，就下沉到所有的二三线城市。”
对于三巨头的实力，裴卫平显然也是有着一个清醒认知。
“现在的问题是，青橙小筑要跟吗？”
按照原来的计划，青橙小筑大规模扩张门店，只限定在京师、魔都以及羊城三座一线城市，二线城市并不在计划之内。
更不用说三线城市了。
“先按部就班，完成对一线城市的布局，倒也不用急着就往二线城市下沉。放心吧，这一场外卖大战，没那么早收场的。”
张硕就是再理想主义，也不可能可着劲地烧钱。
真要大举往二线城市扩张门店，搞一个百城千店，甚至是百城万店的宏伟计划来，那多少钱也不够青橙小筑烧的。
哪里扛得住啊？
“还是那句话，按照我们自己的发展节奏来。”
“明白！”
裴卫平这才心思稍定，就怕老板一时冲动。
那就完犊子了。
“虽然说，青橙小筑要面临外卖快餐店的挑战，但也不代表说，还没对决呢，青橙小筑就直接躺平，这种思想也不对头。”
张硕却不放心，忍不住又多聊了几句。
“外卖快餐店对我们是有成本上的巨大优势，但青橙小筑也有自己的优势啊，比如说线下门店公开透明，至少在周围白领群体中的口碑不错，吃的放心。”
也不是所有消费者都傻，只是被蒙在鼓里。
刚开始或许还会选择相信外卖快餐店，等到那些腌臜事情一一曝光之后，肯定还是更信赖青橙小筑的。
白领对食品卫生本来就更敏感。
“再就是我们还有增值服务，外送服务不仅囊括早餐，还送雨伞，提供充电宝、共享单车，尽可能地拓展服务边际嘛。”
“只要坚持做下去，长此以往，最终赢得客户信赖的，还会是我们。”
张硕还是很有信心的。
“是这么个道理。”
裴卫平到也不傻，自然知道诚信经营的重要性，那些流传下来的百年老字号，靠的不就是“诚信”二字吗？
可这事吧，说易行难。
尤其是受到市场经济冲击，人都变得浮躁了，也更加的贪婪，多少所谓的百年老字号，都败在了后人的“贪婪”手里。
比如姥干妈。
又比如京师的那些个餐饮老字号，当年叫的多么响亮啊，可到头来呢？只剩下一个空壳子牌匾跟一股子傲慢了。
谁去吃上一顿，不得骂上一句“名不副实”？
衰败也就是必然的了。
好就好在张硕身为重生者，还有那么一点良知跟坚持，愿意舍弃一些短期利益，去干一些看似吃力不讨好的事情。
且等着吧！
张硕坚信，只要坚持初心，总有铁树开花的那一天。
第267章 对标腾达，青鸟进军端游市场！
“科技研发，永远是保持企业竞争力的不二法门。”
张硕今天意外的谈性很浓。
“外卖餐饮也能搞研发？”裴卫平就有些懵。
“怎么就不能搞？”
张硕却不敢苟同，“最简单的，现在市面上的外卖包装盒、餐具等都是塑料制品，无法降解。是否可以考虑研发可降解餐具，减少环境污染？”
可降解餐具听上去很高端，其实技术门槛并不高。
唯一缺点就是成本高了点。
据说国外已经有了植物可降解餐盒，是以植物纤维为主，如甘蔗渣、秸秆等，大多为农产品废料，成本和供应都很充足。
售价大概为0.3元左右/个。
“对于可降解餐具，我倒是也有了解过一点。”
裴卫平还真不简单，“问题是，植物餐盒也有很大的缺点吧？尤其是针对中餐，容易出现餐盒漏水、不防油等问题。”
“那就研发配合植物餐盒使用的薄膜啊。”
张硕印象中，几年之后，就有企业研发出了类似的环保餐盒膜，一举解决了植物纤维餐盒漏水，不防油的问题。
“如果青橙能在环保餐盒上取得技术突破，对青橙品牌也是一个加持。”
“这个倒是。”
裴卫平点头认同，“真要做成，说不定还能获得一个新的盈利增长点。”
“科技是第一生产力嘛。”
张硕对研发显得格外钟情，“除了打包餐盒，在对食材的处理、加工、加热、存储、运输、二次加热等各个环节，其实都能注入科技元素。争取采用工业化、流水线式的标准化生产操作，来确保菜品口味的统一。”
熟食包如果做的好，未必就不能代表一种技术发展方向。
吃标准化工厂车间生产出来的食物，总比吃那些家庭小作坊的来得好，关键是要提高食品卫生标准。
安全是第一位的。
“明白了，下来之后，我会组织人专门研究。”裴卫平当即表态。
“我相信你。”
张硕终于是笑了。
………
9月15日，星期四。
不管外界如何风云变幻，张硕还是雷打不动地出现在大学教室。
该上课上课, 该进修进修。
就在当天, 青橙app悄悄在羊城、滨海城两地上线了继“青橙外卖”之后的第二个一级入口“青橙票务”。
用户可以通过青橙票务, 在线上购买电影票、热门景区门票。
因为没有购票补贴，又没有薇信引流，青橙app的这一重大变化, 并没有在网上掀起什么风波。
网友们热议的，还是即将到来的外卖大战。
但没关系。
青橙科技的线上票务系统也还处在测试阶段, 准备先积累一些运营经验, 再逐步拓展到京师、魔都, 乃至其他二三线城市。
求的就是一个稳字。
甚至就是在萌芽集团内部，张硕对于这件事都没怎么关注, 昨天跟裴卫平谈话时，也没有提及这个话题。
青橙集团内部就能协调好，根本不用张硕操心。
倒是在食堂吃饭, 见电视正在直播中超羊城恒达的比赛, 旁边围了一大圈男同学, 很有一点当年看nba的盛况。
就很感慨。
没记错的话, 今年应该是羊城恒达的崛起之年，在金元攻势下, 创造了44场联赛不败纪录，提前四轮获得中超联赛冠军。
之后更是创造了中超七连冠伟业，中间还两夺亚冠冠军。
可以说。
未来十年是华夏足球最好的时代, 也是最坏的时代。
投资者大把撒币，固然造就了一时的虚幻风光, 却也掏空了华夏足球的最后一丝底蕴，彻底演变成名利场。
结果就是。
竞技体育的拼搏精神没了, 只剩下一群养尊处优的少爷兵，一个个吃着海参当零食, 养的白白胖胖不说，脾气还很臭。
这特么谁敢信？
“三哥，男生不都爱看足球嘛，你怎么不看？”唐雨好奇问。
“我也爱看足球，但不看这个。”
“为啥啊？”
“因为华夏南足跟足球其实是两回事，不在一个频道上。”
“哦。”
唐雨就似懂非懂。