我在万界摆摊卖烧烤 第808章

作者:水煮妖花

白展堂说:“好!一切听你的安排!”

林宇说:“小郭照顾佟湘玉,你别当主持了,恢复裁判的身份。”

白展堂问:“你不怕我当裁判偏袒展红绫?”

林宇说:“都这时候了,我懒得管你偏袒谁!”

随机,林宇领着白展堂和陆无双,返回前台。

现场依然热闹,众人兴致勃勃地期待着附加赛。

林宇宣布:“各位,附加赛即将开始!”

台下安静几分。

李威山、袁承志、展红绫、岳灵珊、并排而站立。

林宇说:“附加赛的烧烤主题是,烤驴头!”

现场哗然。

众人没料到,居然考验四位参赛者烤驴头的功力。

岳灵珊的秀眉微皱,一副很意外的模样。

展红绫也表情惊讶。

李威山则笑眯眯地说:“烤驴头,美味无比,我经常烤。”

瞬间,展红绫和岳灵珊的心里咯噔一下。

袁承志说:“我从未烤过驴头,难度颇大。”

段誉扬手,吩咐侍卫抬来四颗驴头。

每颗驴头,都煮熟了,便于烧烤。

如果是新鲜的驴头,将要经过腌制、蒸煮的步骤,非常消耗时间。

所以,这四颗驴头事先都在大锅里煮过。

林宇说:“烤驴头,不限口味,不限方式!谁先烤完,便先品尝谁的烤驴头。”

“第一位烤完的参赛者,加二分!第二位烤完的参赛者,加一分!第三位不加分,第四位反而扣一分!”

“不过,莫要只求速度,而忽略了味道!否则扣分,得不偿失!”

众所周知,一味地追求烧烤的速度,为了加分,但由于味道差,反而会扣除分数,等于吃力不讨好。

林宇宣布:“附加赛,烤驴头!开始!”

李威山率先拿起一颗驴头,放在案板上,考虑如何烤制。

袁承志也拿起一颗驴头,认真观察。

展红绫站在驴头的面前,有点不知所措。

同样,岳灵珊也觉得无从下手。

岳不群见女儿犹豫,赶紧站起提醒:“灵珊,就像烤乳猪一样,烤驴头,不要犯愁,发挥你的烧烤厨艺,一定能获得最后的胜利!”

岳灵珊绽开笑容,伸手拿起一颗驴头。

展红绫也想到烤炙驴头的方法,开始忙碌……

林宇靠在椅子上,目光有点迷离。

他没心思关注现场的烧烤比赛,考虑如何惩罚扈十娘和钱夫人,还要修理娄知县!

之前,钱夫人多次耍诈,企图霸占“同福客栈”,都没能得逞。

为了达到目的,钱夫人甚至服下特殊的毒药,佯装死在同福客栈里,从而勒索敲诈佟湘玉。

林宇深知钱夫人的贪婪,但让他意外的是,扈十娘竟然也跟钱夫人狼狈为奸……

第1024章 美味的麻辣烤驴头

片刻之后,比赛现场弥漫着浓郁的驴肉香气。

台下的观众们,虽然过足了眼瘾,但他们的肚子开始不争气地“咕咕”直叫。

林宇定了定神,观察展红绫、岳灵珊、袁承志和李威山四人的“烤驴头”。

李威山不愧为江北第一名厨,他的烤驴头正在炭火的高温中逐渐变得色泽红润。

岳灵珊采取烤乳猪的方法,烤制驴头。

展红绫和袁承志,不停地翻烤驴头,表情极为专注,生怕烤糊了……

又过了半个时辰,李威山举手叫喊:“我的烤驴头出炉了!”

林宇说:“好!李威山率先完成烤驴头,加两份!”

袁承志也跟着举手:“我的烤驴头出炉!”

林宇说:“袁承志的烤驴头,加一份。”

展红绫和岳灵珊,仍持续地翻烤着驴头,一点也不着急。

显然,她俩更注重烤驴头的味道,不急于求成。

段誉说:“先品尝李威山的烤驴头。”

李威山把烤驴头摆在托盘中,笑呵呵地说:“我的烤驴头,名字叫作——蒜香烤驴头!”

他拿起尖刀,先切割驴头腮部的皮肉,继而扒开驴头,露出口腔内的驴舌头。

蒜香四溢,令人垂涎三尺。

林宇也不多说什么,直接品尝。

段誉、段正淳、刀白凤、白展堂和陆无双,也开始品尝。

林宇品尝之后,立刻评价。

“李威山的烤驴头,表皮酥脆,驴肉软嫩,蒜香四溢,堪称佳品!”

段正淳说:“味道极美,火候掌握得起到好处,堪称上乘的烧烤美食。”

刀白凤说:“我认为,这道‘蒜香烤驴头’,蒜味略重了些。”

郭芙蓉说:“我也觉得蒜味浓重了一些。”

白展堂说:“我觉得蒜味还可以,能接受。”

林宇说:“我给李威山投一票。”

段正淳和白展堂,也给李威山投票。

刀白凤和郭芙蓉,没投票。

一票算一分,李威山获得三分。

加上率先完成烤驴头的两分,李威山的最后成绩为五分。

他的浓眉微皱,显然不太满意自己的分数。

如果获得六票,李威山的总分将是八分,这个分数必然成为最终的胜者!

但他只获得五分,可能会被淘汰。

因此,李威山的神态变得紧张。

岳不群靠着椅子,捋着胡须,笑呵呵地说:“瞧,李威山虽然第一位完成了烤驴头,获得了两分,但他烤的驴头味道不过关,没能获得每位裁判的认可,从而失去了两票,导致之前所获的两分化为乌有!”

林平之说:“师父所言极是,李威山急于求成,为了尽快地让烤驴头出炉,从而降低了烧烤的品质,得不偿失啊!”

令狐冲昂头叫喊:“师妹!你莫要着急,耐心翻烤驴头,一定要确保滋味美妙,千万不可追求速度而影响了味道!”

岳灵珊边翻烤驴头,边笑盈盈地说:“放心吧,我绝不会急于求成。”

一旁的展红绫,也不紧不慢地烤着驴头,不着急出炉。

欲速则不达,是众人都明白的道理。

在之前的烧烤比赛中,王语嫣曾经很好地诠释了这一点,她耐心地烤制美食,最后出炉,从而确保了烧烤的美味,得到裁判们的肯定。

白展堂也想提醒展红绫,可见她从容不迫地烧烤驴头,便止住了话。

段誉说:“接下来,品尝袁承志的烤驴头。”

袁承志举起托盘,展示烤驴头。

“我烤的驴头,名字叫做,卤香烤驴头!”

林宇嗅了嗅鼻子,笑着说:“你在烤驴头的过程中,刷了太多的香料,从而遮盖了驴头肉的本味,我就不品尝了。”

瞬间,袁承志的脸色尴尬。

段誉说:“以袁少侠的烧烤厨艺,不会犯这种错误吧,我倒要尝一尝……”

他抄起筷子,夹了一片驴头肉,放入嘴里品尝。

嚼了几下,段誉的眉毛微皱。

“林掌门所言不虚,确实香料的味道太重,遮住了驴肉的本味。”

袁承志说:“驴头的膻味较为浓重,所以我加大了香料的分量……”

林宇说:“你这叫弄巧成拙,断送了自己的大好形势,没想到啊,一颗烤驴头,就考验出你真正的烧烤水平。”

袁承志听完,表情尴尬。

段正淳说:“既然味道不佳,我就不品尝了。”

刀白凤说:“我也没必要品尝了。”

袁承志忙说:“其实,驴头里的脑子,味道极美,没有浓重的香料味。”

林宇说:“废话!驴的脑子被驴的头骨包裹,阻挡了大量的香料,味道自然较轻!”

白展堂说:“烧烤美食,要动脑子啊,别一不留神,成了驴脑子。”

哈哈哈,台下众人哄笑。

陆无双说:“我也不品尝了,咱们投票吧。”

结果,袁承志的这道“卤香烤驴头”连一票也没获得。

段誉宣布:“袁承志被淘汰出局!”

袁承志无奈地叹了口气,灰溜溜地下台。

忽然,展红绫举手:“我的烤驴头,出炉了!”

她属于第三位烤完驴头,并不加分。

这意味着,岳灵珊将会被扣除一分,因为她是最后一位烤完驴头的参赛者。

岳不群捋着胡须,仍然一副装逼的姿态。

“不急,不急,被扣一分无所谓,只要烤驴头的味道浓香,自然获得较多的票数!”

林平之说:“师父所言极是,展红绫虽然排在师姐的前面,但没加分,一旦烤驴头的滋味不如师姐的烤驴头,展红绫必然输给师姐!”

卧槽,这小子左一句“师父所言极是”,右一句“师父所言极是”,已然成了华山派新生派的马屁精。

林宇问:“展红绫,请展示你的烤驴头。”

展红绫把烤驴头放在托盘中,举起介绍:“我的烤驴头,名字叫作——麻辣烤驴头!”

林宇说:“麻辣烤驴头,你是不是借鉴了麻辣烤兔头的方法?”

展红绫一惊:“林掌门如何知道?”

林宇说:“看你烤制的过程,我便知道的清清楚楚。”

陆无双说:“麻辣烤兔头,是宇哥擅长的烧烤美食。”

展红绫说:“原来如此!我用麻辣烤兔头的方法烤制驴头,等于在林掌门的面前班门弄斧了!”

林宇说:“无妨,无妨,烧烤美食的方法,往往是相通的。”

说着,林宇抄起筷子,迅速拨开展红绫的“麻辣烤驴头”。

驴头的表面,浇了一层麻辣酱汁,但尚未改变皮肉的酥脆。

里面的驴头肉,极为鲜嫩,软烂。