我在万界摆摊卖烧烤 第765章

作者:水煮妖花

说实话,味道还不错。

小麻鸭的鸭皮烤得极为酥脆,里面的鸭肉非常鲜嫩可口。

味道方面,小麻鸭可以打到九分。

林宇又撕下一片小鸡仔的肉,细细品味。

瞬间,林宇的眼睛发亮。

小鸡仔烤得很好,既有本身的鸡肉香味,又有烤鸭的肉香。

两者互不冲突,互不影响,反而相辅相成。

这一点,让林宇觉得意外。

段正淳和刀白凤品尝“鸡同鸭讲”之后,赞不绝口。

白展堂、郭芙蓉、陆无双,也吃得津津有味。

郭芙蓉笑盈盈地说:“虽然创意普通,但这只小麻鸭和这只小鸡仔的味道,烤的确实不错,很合我的胃口!”

白展堂咽下鸡肉:“我也觉得很好,小麻鸭的肉紧实,又不失鲜嫩,尤其鸭皮,烤得简直绝了,我还以为,深得林掌门的真传呢!”

陆无双说:“我也蛮喜欢这道烧烤,但是,我觉得有一点欠缺。”

王语嫣忙问:“什么欠缺,请指教。”

陆无双说:“小麻鸭在烤制的过程中,反复涂抹了几层蜂蜜,从而让甜味加重,这点可以接受,但小麻鸭肚子里的小鸡仔,也有点甜味。”

“如果,小麻鸭带甜味,小鸡仔带辣味,就更完美了!”

林宇点点头:“无双所言不差!小麻鸭带甜味,小鸡仔带辣味,两者形成鲜明的反差,更符合“鸡同鸭讲”的名字和含义!”

王语嫣听完,由衷地赞同。

“多谢建议,我疏忽了这一点,小鸡仔确实应该烤成微辣的口味。”

段誉宣布:“请给王姑娘的这道烧烤,投票!”

第977章 偏袒王姑娘

林宇心想,王语嫣的这道烧烤,水平确实不错。

小麻鸭烤得外酥里嫩,它肚内的小鸡仔也香味浓郁。

以王语嫣的烧烤厨艺,完全有资格参加“终极之战”。

于是,林宇举起木牌,为王语嫣投票。

段正淳、白展堂、郭芙蓉和陆无双,也举牌投票。

令人意外的是,刀白凤没没有投票。

她刚才品尝了“鸡同鸭讲”,明明赞不绝口,怎么不投票呢?

段誉忍不住问:“母后,你为何不给王姑娘投票?”

刀白凤说:“没听林掌门讲吗,小麻鸭的鸭肉带甜味,如果小鸡仔的鸡肉带辣味,才更符合‘鸡同鸭讲’的名字和含义!”

“所以,这道烧烤虽然创意不错,味道也很好,但仍有缺憾,无法获得第六票!”

段誉无言反驳,只得宣布。

“恭喜王姑娘,你烤的‘鸡同鸭讲’,获得五票!”

林宇知道,刀白凤之所以不投票,因为嫉恨情敌李青萝。

她知道,王语嫣是李青萝的女儿。

因此,必须报复李青萝,不能投票给王语嫣。

此刻,王语嫣没能获得六票,表情并不失望,反而露出笑容。

由此可见,她对这个成绩很满意。

毕竟,王语嫣不是厨师。

能把一只小麻鸭和一只小鸡仔烤到如此美味的程度,已经突破了王语嫣的能力范围,属于超常发挥。

但台下的慕容复,深深地叹了口气,神态显得失落。

段誉说:“接下来,品尝胡铁花的烤小麻鸭。”

只见盘中,摆着一只烤得焦黄的小麻鸭,色泽还算诱人。

胡铁花嘿嘿几声,浓眉飞扬。

“各位,我烤的小麻鸭,名字叫作——姜黄小麻鸭!”

林宇靠近欣赏。

小麻鸭不仅颜色焦黄,表面还撒了许多芝麻。

林宇问:“胡铁花,你这道‘姜黄小麻鸭’,看起来没什么特殊之处。”

胡铁花说:“林掌门,我的‘姜黄小麻鸭’,表面看起来没什么特殊,但吃起来口味颇为独特。”

林宇直接伸手,撕下一条鸭翅膀,迅速啃吃。

入口酥烂,释放浓郁的鸭肉香味和一股姜香之气。

林宇细细品味:“你在小麻鸭的表面,涂抹了姜水?”

胡铁花竖起大拇指:“林掌门好厉害,一吃便知!我在烤制过程中,不断用刷子给小麻鸭唰姜水。”

林宇咽下鸭肉:“你的姜水里,还放了葱汁。”

胡铁花点点头:“没错,葱汁可以提鲜!”

白展堂拿起锋利的尖刀,迅速切开小麻鸭的肚子。

瞬间,露出一团姜丝和葱丝。

除此之外,别无它物。

郭芙蓉问:“就这些,没有其它的食材了吗?”

胡铁花说:“姜黄小麻鸭,主要就是烤鸭子,没有其它的食材。”

陆无双说:“除了涂抹生姜水,我觉得,‘姜黄小麻鸭’没有比较新颖的创意。”

白展堂边吃边评价:“确实缺少创意,但味道很好。”

胡铁花说:“我的主要精力,是烤鸭子,不是玩花里胡哨的手段。”

郭芙蓉说:“在烧烤的时候进行创新,怎么是玩花里胡哨的手段呢?你不要混淆两者之间的含义。”

胡铁花撇了撇嘴,没反驳。

段正淳和刀白凤认真品尝鸭腿,给予好评。

段誉说:“请给胡铁花的‘姜黄小麻鸭’投票!”

段正淳和刀白凤举起木牌,林宇和白展堂也举起木牌。

但郭芙蓉和陆无双,没给胡铁花投票。

段誉宣布:“恭喜胡铁花,获得四票!”

胡铁花嚷嚷:“我输了!还恭喜个屁!”

说完,胡铁花转身走下台。

这家伙性格直爽,输得心服口服,也不胡搅蛮缠。

段誉说:“接下来,请品尝小李飞刀李寻欢的小麻鸭。”

盘中的小麻鸭,呈酱油色。

虽然颜色比较深,但透露出几分紫红,让人产生食欲。

李寻欢笑着说:“我烤的这道小麻鸭,内藏乾坤,名字叫作——酱烤乾坤鸭!”

郭芙蓉说:“好,我就喜欢吃有内涵的烧烤。”

陆无双说:“我也是,喜欢这种有惊喜的感觉。”

白展堂问:“小李飞刀,你的‘酱烤乾坤鸭’里,藏着什么?”

李寻欢亮出飞刀,手腕一甩,割开‘酱烤乾坤鸭”的肚子。

只见鸭肚子里,藏着六颗鸭蛋。

郭芙蓉顿时失望:“我还以为是什么有趣的食材呢,原来是普通的鸭蛋。”

陆无双说:“鸭子的肚内藏着鸭蛋,这算什么内涵创意?小李飞刀,你哄弄我们吗?”

面对质疑,李寻欢微微而笑。

他从小麻鸭的肚子里取出六颗鸭蛋,摆在盘中。

紧接着,李寻欢扬起飞刀,把每颗鸭蛋都均匀地切成两半。

霎时,众人愣住。

段正淳睁大眼睛:“奇怪,鸭蛋的蛋白怎么是灰色呢?”

刀白凤说:“这分明不是鸭蛋的蛋白。”

李寻欢说:“请林掌门品尝鸭蛋。”

林宇伸手拿起一片鸭蛋,近距离观察,继而吃了一口灰色的蛋白。

“卧槽,这确实不是鸭蛋的蛋白,而是鸭肉!”

陆无双震惊:“不会吧,鸭蛋的蛋白怎么会变成鸭肉?”

她不相信,也吃了口鸭蛋的蛋白。

“果然是鸭肉……口感非常细腻……”

白展堂、郭芙蓉、段正淳和刀白凤,也赶紧品尝。

他们一直认为,鸭蛋里的蛋白是鸭肉无疑。

李寻欢说:“我先把鸭肉切成粉末,搅拌成肉糜,然后把生鸭蛋的蛋清抽取出来,再把鸭肉注入鸭蛋中。”

陆无双恍然大悟:“我明白了,你在鸭蛋上敲出一个小洞,从而注入鸭肉的肉糜,然后再把蛋壳补上,看不出破开的痕迹。”

李寻欢点头:“正是!”

林宇听完,想起自己穿越《鹿鼎记》的时候,曾经烤过一道奇葩的鸡蛋。

他也是敲破蛋壳,把蛋清和蛋黄全抽出来,然后用鲫鱼肉代替蛋白,用绿豆沙代替蛋黄,烤制了令人匪夷所思的“怪鸡蛋”。

李寻欢的鸭蛋,与林宇的“怪鸡蛋”有异曲同工之妙。

段正淳鼓掌:“好!奇思妙想,非常新颖!”

刀白凤说:“没想到啊,鸭蛋里居然还有鸭肉,太让人意外了!”

林宇又吃了口鸭蛋黄,发觉它充满鸭肉和姜的香气。

显然,鸭肉的肉糜里有生姜水,还有少许的葱汁。

在翻烤的过程中,小麻鸭的肉香、酱香、生姜水、葱汁的味道渗入了鸭蛋里。

总之,这道“酱烤乾坤鸭”,非常成功,堪称经典之作!

紧接着,林宇等人品尝小麻鸭。

“鸭皮烤得焦脆,太香了!”

“有鸭子的香味,还有酱油的香味!”

“香中带甜,甜中带鲜,层次丰富啊!”

“好吃!非常好吃!”

……

段誉说:“请各位给这道‘酱烤乾坤鸭’投票!”

林宇毫不犹豫,举起木牌!

白展堂、郭芙蓉和陆无双,也举起木牌。

刀白凤笑盈盈地,举起木牌,支持李寻欢。