作者：隐为者
这边杀年猪要早上很多，基本上要提前一两个月左右，因为天冷之后，猪圈里面的肥猪，基本上也就不长膘了。
每天吃的食物，还不够抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪费粮食。
当然啦，大棚猪舍那边，又是另外一种情况，那些猪崽都长成半大子了，每天噌噌噌地长肉。
队长婶子时不时就称重一下，据她说，平均每天的话，一头猪能涨一斤半左右。
按照这趋势下去，春节前正好出栏一大批，除了预留的种猪和母猪，剩下的基本都可以卖掉。
12月4号，一大早，刘青山去山里晨练，把师父也给请回来，因为今天他家要杀猪，也是夹皮沟头一家动刀的。
这里面其实有个讲究，一般大伙都不怎么愿意先杀猪。
农村杀猪，左邻右舍、亲朋好友，还有村里有头有脸的，都得叫来帮忙，顺便吃猪肉，一摆就是好几桌。
你想想啊，大伙这肚子都熬了快一年了，那点油水早就熬干了，好不容易吃顿猪肉，那还不甩开腮帮子造啊，起码得吃进去一脚子多肉。
在陆陆续续吃了几家之后，基本就吃顶住了，所以后面杀猪的主人家就能省一些。
刘青山倒是不在乎这些，要是没有进项，再节流也省不下多少钱来。
等吃过早饭，不少村民就往他家溜达，当院里早就摆好了一张大木头案子，这里就是大肥猪的断头台。
正好是礼拜天，不少小娃子也都来瞧热闹，老四老五也跟着忙活的，给来的客人点烟递火。
小娃子们都欢蹦乱跳的，四虎子嘴里还念叨着：“小孩小孩你别哭，到了腊月就杀猪。”
旁边就有二牤子接茬：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”
杀猪和过年，估计是他们最盼望的事了。
操刀的当然是张大帅，他头上戴着一顶毛茸茸的狗皮帽子，腰里挎着巴掌宽的板带，威风凛凛，杀气腾腾。
板带上面有个油腻腻的皮刀鞘，里面就是那把久经沙场的杀猪刀。
这刀，不知道捅了多少头猪，估计就算是二师兄见了，都得俩腿直哆嗦。
外面的大灶台上，已经烧了一锅开水，一切准备就绪，张大帅把狗皮帽子摘下来，往栅子上一挂，露出了锃光瓦亮的大光头。
啪地拍了一下腰间的板带，他嘴里大喝一声：“动刀子！”
刘青山也瞧得忍不住想笑：这咋有点包大人喊开铡的架势呢？
啊……阿嚏！
他忍不住打了几个喷嚏，揉揉鼻子，心里琢磨着：这谁在念叨俺啊？
就在刘青山家里忙着杀猪的时候，他并不知道，还真有人找他呢，而且都快要找疯了。
第九十五章 刘青山是谁呀？
“这个叫刘青山的同志是谁，是咱们汽车厂的职工吗？”
在春城汽车制造厂，党高官耿杰放下电话，跟身边的翻译交流了下，然后向在座的那些厂长以及工程师询问。
汽车厂的这些大佬齐聚在此，正是因为刚刚的那个电话。
电话是从大洋对面的米国AMC公司打来的，双方在轿车领域里的合作，已经到了紧要关头，所以才会如此重视。
刚才的通话中，已经晋升为AMC公司首席工程师的托马斯先生表示，他会带领公司的团队，在来年一月初，再次来到春城，开启正式的谈判。
不过在电话最后，托马斯先生表示，希望能够和一个叫刘青山的人进行通话，有重要事情需要洽谈，这直接关系到即将到来的谈判。
涉及到谈判，那就没有小事儿了，可是现在的问题是：
刘青山是谁呀？
这下把耿书记都难住了，只能集思广益。
在座的这些领导，也都面面相觑：好像没听说过呀？
就在大伙集体发蒙的时候，工会主席吴伟缓缓放下手中的白瓷杯子，慢条斯理地开口说道。
“我记得，托马斯先生在我们厂里考察的时候，有一次突然发病，被一个青年给及时救助，当时这件事还上了报纸，好像那名青年，就叫刘青山吧？”
这么一提醒，大伙还真想起来了，是有这么回事。
总算是对上号了，可是只知道一个名字，好像也没啥大用，谁知道这位刘青山小同志，在哪住啊，上哪找他接电话呢？
要不怎么说人多出智慧呢，一番讨论之后，很快就找到李雪梅的头上，顺着这根线儿，又把吴建军和刘全刚也给牵了出来。
因为根据小护士李雪梅的说法：这两位职工，曾经去过刘青山家！
妥了，艰巨的任务就落到这两个叫吴建军和刘全刚的职工头上！
工会主席吴伟的嘴角也微微翘起，显然心情不错，因为吴建军，就是他的亲侄子，当然要顺势推一把。
可是一问才知道：这两位青工，上几个月因为工作态度不端正，已经被停薪留职啦。
“赶紧找回来上班，我们的政策是治病救人，又不是一棍子打死。”
领导们也急了，很快，飞哥和刚子所属的分厂的领导，就开始登门。
这一番折腾下来，都已经是傍晚了，刚子刚收摊，正坐在桌子前边数钱呢，一大把钞票，整钱零钱都有。
一听说要叫他回厂子上班，这货就使劲摇晃脑袋：
“不回去，打死也不回去，我这一天赚得比上班一个月都多，俺回去干啥呀，除非脑子被驴踢了！”
话音刚落，脑袋就被拍了下。
回头一瞧，是他那个当了一辈子工人的老爹，立刻不敢吱声了。
自打上次从夹皮沟那回来，飞哥和刚子真就跑了一趟羊城，算上刘青山赞助的钱，再加上他们自己东挪西凑的，进了一百多套中山装。
结果回来没到半拉月，就快卖光了，飞哥拿着钱又去了羊城，这趟还没回来呢。
在尝到了甜头之后，现在就算是用八抬大轿来请，刚子也不会再回去上班了。
刚子的老父亲，老一辈的工人，对厂子的感情还是非常深的，先是一巴掌镇压住刚子，然后听到厂里领导说明来意，就直接替儿子应承下来。
“你们早说啊，不就是跑一趟腿儿吗，还是去青山家，我上次去就没玩够呢。”
刚子嘴里嘟囔着，末了又补上一句：“还以为你们要揪着我回厂子呢，我都快吓死啦。”
来的分厂领导都快气死了。
有你这么说话的吗？
不过眼下是用人之际，也不和这货一般计较，直接连夜走人，驱车前往碧水县。
车里面除了司机之外，还有一位翻译，以及总厂的一位副书记，主抓工会建设。
毕竟事关合作大事，厂里非常重视，所以派来的人级别也不低。
总厂那边是可是堂堂的副部级单位，一位副书记，级别比县长还高呢。
坐在轿车里面，刚子嘴里还念叨呢：“农村这会儿该杀年猪了吧，不知道青山家杀了没？”
……
嗷！
大肥猪最后的惨叫声，夹皮沟整个村子都听得真真的。
估计也知道今天死到临头，所以这只二百多斤的大肥猪，扯嗓子嚎叫，玩命挣扎。
四个人刚把猪抬出猪圈，就家伙就蹿辕子了，猛得挣扎落地。
大张罗在前面扎着俩胳膊还要阻拦，被大肥猪一嘴巴子，直接拱倒。
大肥猪是一路狂奔，直接冲向大棚方向，这下把大伙都吓坏了，嘴里都大声吆喝。
要是叫这夯货进了大棚，撞坏塑料布不说，里面的蔬菜非得罢园不可。
可是面对发了疯的大肥猪，谁敢正面拦着，再说也真拦不住。
眼瞅着大肥猪已经冲到大棚前面，猛听一个古怪的吼声响起：
“哑！”
随后就是噗通一声响，大肥猪直接躺在地上，四蹄抽搐，嘴里直吐白沫。
这啥情况？
大伙揉揉眼睛，然后看到了在大肥猪和大棚之间，正站着一人，脸上还带着憨憨的笑意，不是哑巴又是谁。
咝！
院子里，响起了一片抽冷气的声音。
那些叫了撒欢的小娃娃，都立刻闭嘴，怯生生地望着哑巴爷爷。
哑巴爷爷是老鳏夫，所以还是比较喜欢孩子的，伸出蒲扇般的大手，笑呵呵地摸摸二牤子的脑瓜。
吓得二牤子哇的一声，边哭边跑，他觉得，自己肯定没有那头大肥猪抗揍。
“你个熊孩子，跑啥，又不会打你。”
刘青山笑骂两声，他刚才看得真切，师父一巴掌拍到大肥猪的脑门上，一掌把猪打倒。
这是真功夫啊，刘青山差点两眼放光：不知道俺啥时候能练到这样？
张大帅最先反应过来：“赶紧把猪抬过来放血，一会儿要是死了，就该捂住血啦！”
还是刚才抬猪的四个人，这回是一点都不用费劲，就把大肥猪抬到案子上。
猪头下边放了个大盆子接猪血，张大帅白刀子进去，红刀子出来，哗哗哗，红艳艳的猪血就淌到盆子里。
盆子里已经撒了盐，张老蔫儿拿着柳条棍子，在那使劲搅和呢。
张大帅也羡慕地望着哑巴爷爷：“哑巴，以后咱们爷俩合伙杀猪吧，你先来一巴掌，俺再来一刀，妈个巴子的，太省劲啦！”
等放完血，就开始刮猪毛，然后把头蹄下水啥的，一样样拾掇出来。
村里灌血肠最拿手的还是张大帅，所以洗肠子这活儿，也归他了。
他一边用筷子熟练地翻着猪小肠，嘴里一边念念叨叨的，也跟哑巴爷爷翻小肠：“你说，你当初咋就不收俺当徒弟呢……”
在外屋地，几个妇女也在忙活着，她们正围着大菜板子切酸菜呢。
杀猪菜，酸菜是主菜，一切就是好几大盆。
锅里面，已经把切好的大肉块煮上了，酸菜也下到锅里，一起慢慢咕嘟着。
这个一定要多炖，最好炖上小半天，酸菜彻底炖软了，才会更加入味。
另外最关键的是，刚才搅猪血搅出来的血筋，一定要放到锅里，跟着一起煮。
没有这玩意，那杀猪菜就不算正宗。
等到血肠都灌好了，在当院子的那口大锅里慢慢煮着。
煮血肠，锅里的水保持微开状态就行，张大帅在锅台旁边紧盯着，手里拿着一根大马蹄针，挨个给血肠放气儿。
“大帅，要不要给你来个小板凳站上边，别一头扎锅里去。”
别人都没啥事了，就在窗根下晒着太阳抽烟，大张罗嘴里还跟张大帅开着玩笑。
张大帅晃晃手里的针：“信不信一会也给你放血。”
他们这边调笑，刘青山则领着几个半大小子，从邻居家借来桌椅板凳和碗筷，今天这些客人，最少四张桌。
自个家和爷爷家里，各摆了两张桌，这还不算看热闹的小娃娃。
小娃娃们都不上桌，锅里的肉煮熟之后，切了几大块，凡是来的小娃子，都给盛半小碗肉，倒点酱油，呼噜呼噜吃完了就赶紧滚蛋。
还得担心他们吃多喽，肚皮受不了，不敢给吃太多，要是一下子吃腻住，以后看到猪肉就恶心。
到了下午两点多，基本就准备好了，刘青山去道上张望了好几回：这咋还不到呢？
昨天他骑车去公社，邀请了公社的孙书记，都答应好好的。
“来了来了，都来啦！”
只见张队长骑着自行车先赶回来，下车之后，气喘吁吁跟刘青山说：“青山啊，来了一帮吃货，准备的肉啥的够不？”
“队长叔，够用的。”
刘青山笑着答应，煮了一锅肉，差不多半扇猪肉半子呢。
“这帮子饿狼！”
张队长又嘟囔一句，然后解释了下，原来今天去公社开会，青山公社各个大队的代表都有。
会开完了，有几位支书和村长忽然提出来：要到夹皮沟再参观参观猪场和大棚，他们也都一直惦记着呢。