你好,1983 第162章

作者:隐为者

都是二三尺长的大鱼,这下可掏上了!

噼里噗通的,大伙都往塘子中间冲,倒不是抢鱼,谁抢算谁的,这些鱼,最后还是要分的。

主要是这种捡鱼的感觉,实在太令人过瘾。

张大帅别看个子小,动作却是最快,冲在最前面。

接近泥塘中心地带,下面的淤泥也越来越深,张大帅腿短的劣势就显现出来,大腿要抬得挺老高,才能往前迈步。

结果噗嗤一声,脚是拔出来了,可是靴子却陷在泥里。

他也顾不上靴子了,直接光着脚往前踹。

后面的人瞧得直乐,大张罗还扯嗓子喊呢:“大帅啊,你踩高跷进去不就行啦!”

刘青山也跟着大伙一起往前冲,他年轻力壮,很快就冲到前头。

他弯腰抱起一条三五斤重的大鲤鱼,那感觉,好像自己就是年画上抱着红鲤鱼的大胖小子,乐得合不拢嘴。

“小心,大鲶鱼很凶的!”

一条半米多长的大鲶鱼在泥水里扭动身子,大扁嘴微张,全是密密麻麻的刺儿牙,瞧着是真凶。

“看俺的!”

张大帅奔过去,双手掐住鱼头后面鳃部,将这条黄不溜秋的大鲶鱼给提到半空,张大帅哈哈大笑:

“正好大棚里的茄子下来了,回家鲶鱼炖茄子,保准撑死老爷子!”

除了大鱼,数量最多的是各种小杂鱼,这些晒成鱼干或者用盐腌成小咸鱼,也都非常不错。

除了鱼类,池塘里的水生生物还是非常丰富的,各种蛙类乱蹦,也没人搭理它们。

还有泥里的田螺啥的,更没人看上眼。

另外还有一种黑色的甲虫,个头都有两个手指甲盖那么大,身上的甲壳乌黑锃亮,闪烁着金属一般的光泽,在泥水里爬来爬去。

这玩意,当地叫“水老瘪”或者“大鳖盖”,也是没人吃的玩意。

可是刘青山瞧见这些水老瘪,却是眼睛一亮:这玩意放到几十年后,可是好东西,好几十块钱一斤呢。

于是挑选个头比较大的,捞了不少。

别人还纳闷呢,二彪子就问他:“三凤,你捞鳖盖干啥,给大姐喂鸡啊?”

“喂啥鸡,这玩意炸了吃,比蝉蛹还香呢。”

刘青山回了一句,然后继续捞。

“炸着吃,哪来那么多油啊?”

二彪子嘴里感叹一声,啥玩意过油一炸,肯定都好吃。

刘青山想想也是这个理儿,这年头的许多东西,大伙都不喜欢吃,主要原因,还是缺少调料和油水啊。

好几十人一起动手,很快就把塘子里的鱼清理干净,归拢到一起,少说也有五六百斤的样子。

巨大的收获,也令村民十分兴奋,张杆子用他那根受伤的手指往西面方向一指:

“甸子上那么多水塘呢,有了抽水机,以后挨个都抽空,够咱们吃几年鲜鱼的啦!”

还真有人出声响应,这年头,鱼的价格可一点不便宜,就今天他们捡的这些鱼,要是出售的话,也能卖到上百块。

刘青山刚要阻拦,像清塘子这种灭绝式的捕捞方式,还是少干为妙。

这几口水塘,因为就在稻田边上,以后也要做蓄水池用,清理一下倒是无妨。

要是把甸子上的水塘都清一遍的话,那还叫不叫在甸子上繁衍的水鸟活了?

不过没等刘青山出声呢,张队长就嗷唠一嗓子:

“张杆子,你小子就知道出馊主意,这种绝户的事儿,你都能想出来,你还想不想生儿子啦?”

一听到事关生儿子的大事,张杆子立马不吭声了。

刘青山也憋不住笑:看来他平时渗透的环保意识,已经渐渐有了一些效果。

相信等过两天,他拟定的《山野菜可持续发展计划书》推广开来之后,大伙在这方面的意识,肯定又能提升一个档次。

经张队长这么一说,剩下几口池塘,干脆也就不再彻底抽干,给水里的这些生物,留了一条活路。

车老板子直接把小四轮开过来,挂着拖斗,把这几百斤鱼都先拉回去,回村再慢慢分。

其他村民也正要往回溜达,却听刘青山忽然说道:

“大伙先别走,反正身上的衣服也都全是泥,索性咱们就接茬干活吧,把塘泥都清理出来。”

挖塘泥?

村民不免都有些诧异:这活儿是真能累死人的。

塘泥粘性大,又比较湿,沾工具不说,不使劲根本就挖不起来。

关键是,这里面的烂泥有啥用,不是白费力气吗?

“大家听我说,这塘泥可是上好的肥料,正好用到稻田里。”

刘青山简单解释了一下,塘泥晾晒或者沤发之后,肥力那是杠杠滴。

像这种天然肥料,只要花点力气就能获得,再合算不过。

他和二彪子都商量好了,稻田这边,不使用农药,要努力打造一个有机稻米基地。

这玩意还能当肥料?

这些人也都是老庄家把式了,却头一回听说这事。

不过要是从别人嘴里说出这话,或许还有人怀疑,但是刘青山一说,那肯定就没问题。

他们现在对于刘青山,拥有绝对的信任,说话比支书队长都好使。

那就干吧,车老板子开着小四轮回来的时候,车斗里装满各种工具:水桶、铁锹之类。

挖塘泥也不用太深,基本上也就一尺左右,太深的地方,沉积的有害物质太多,并不适合做肥料。

大伙甩开膀子,开始清理塘泥,然后堆到岸边,很快就堆起了一个个黑灰色的小土包。

到了最后,索性全都光着膀子,一个个弄得都跟泥猴子似的。

刘青山也不例外,等到中午歇工回家,正好赶上老四老五放学,在大门口相遇。

这俩小丫头,愣是没认出他来,小老四歪着脑瓜,打量着他,嘴里还问呢:“你找谁呀?”

刘青山呲牙咧嘴,张牙舞爪的,假装出一副吓人的模样,故意粗着嗓门:

“我是泥人怪物,专门吃小孩,嗷呜!”

“哥!”

旁边的山杏发出惊喜的叫声,立刻破坏了刚刚营造出来的恐怖气氛。

“这你都能认出来?”

刘青山悻悻地放下两只手。

小老四也嘻嘻笑着,露出嘴里的豁牙子:“哥,你刚才一做鬼脸,脸上的泥都掉啦。”

第一百八十五章 要给子孙后代留点家底儿!

洗了个澡,刘青山又变回清清爽爽的小帅哥,然后帮着母亲做午饭。

分的鱼已经领回来:一条大鲤鱼,四五条一斤多的鲶鱼胡子,剩下的就是一盆小杂鱼和一只大甲鱼。

对啦,还有刘青山弄回来的水老瘪,挤在盆子里,爬个不停,看得人有点头皮发麻。

鲶鱼自然是炖茄子最好,林芝已经泡了小半盆茄子干,他们家的大棚里,还真没栽种茄子。

把鲶鱼炖到锅里,刘青山就去当院那口灶子忙活,老四和山杏坐在小板凳上,帮他烧火。

先烧了点开水,把水老瘪放里面焯一下,用笊篱搭出来之后,锅里再放几勺子豆油,等油温升起来之后,就把水老瘪分几次开炸。

外皮炸酥之后,就捞到盘子里,再炒点椒盐儿,就算完事。

吃饭的时候,一桌子显然是放不下的,因为把王教授和几名学生也都请过来。

主菜就是鲶鱼炖茄子了,盛了两大盆,鲶鱼肉质细嫩,富含油脂,大伙都吵吵好吃。

看到那一盘子黑黢黢的油炸水老瘪没人动筷,刘青山指了指:“都尝尝这个,很香的。”

满桌子的人都直摇头,只有杨红缨相信这个老弟,于是用筷子夹起来一只。

瞧着是有点吓人,一时间也不敢往嘴里放。

刘青山也乐呵呵地夹起一只,直接上手,在水老瘪的尾巴掐了一下:

“把内脏这些脏东西就带出来,还有翅膀的硬壳,不愿意吃的也可以摘下来,剩下的就都可以吃了。”

说完之后,蘸了少许椒盐,整个水老瘪就全都扔进嘴里,嚼得咔哧咔哧直响。

真吃啊!

几名年轻的学生都瞧得有点眼睛发直,魏铁柱咧咧嘴:“青山,啥味啊?”

“尝尝不就知道了,堂堂男子汉,连这点勇气都没有?”

刘青山又往碗里夹了几个,然后给山杏和小老四都剥了两只。

看到连杨红缨这位大姐姐都敢吃,魏铁柱和张海洋他们,也都硬着头皮,闭着眼睛往嘴里塞了一只。

一嚼之下,香气竟然十分独特,而且越嚼越香,比鱼啊肉啊什么的,好吃多了。

“嗯,好吃,比知了猴还香!”

杨红缨嘴里赞着,又夹了一只,还朝刘金凤示意了一下。

两个小的,也都吃得眉开眼笑,直接下手抓。

“这要是有点小啤酒,啧啧。”

刘青山嘴里轻声念叨着,然后就听到炕上传来王教授的声音:

“你们谁能喝酒的,就少喝两盅,油炸水老瘪这么好的下酒菜,不喝点太可惜啦。”

敢情老师早就吃上了,倒是他们这些年轻人,胆气显得小了点。

学生们心里感叹着,都过去用饭碗倒了一两二两的。

水老瘪下酒,还真是绝配,等到午饭结束,两盘子油炸水老瘪,竟然一个都没剩。

吃饱喝足,学生们先回住处午休,而刘青山则乐呵呵地跟王教授说:

“王爷爷,晚上可别答应别人家的饭局,一定回来吃。”

他知道今天家家都分了鱼,肯定有人会邀请王教授他们去家里搓一顿的。

王教授笑吟吟地问道:“小山子,你又弄了什么好东西?”

刘青山也不说话,领着王教授来到外屋地,把木盆上面的盖子掀开,王爷爷也不由得惊呼一声:

“甲鱼,这可是好东西啊!”

虽然农村没人吃这玩意,可是在城里,甲鱼绝对是难得一见的高级货。

像这种十多年的甲鱼,少说也得十几块钱,都快顶普通工人半个月的工资喽。

也就是这年头交通不便,信息不畅,要不然,野生的甲鱼,估计早就抓得快要绝迹。

想到这个问题,刘青山就联想到了山野菜,其实道理都是一样的。

下午当然继续挖塘泥,期间刘青山还被老支书告知:明天去公社开会。

搞得刘青山还挺纳闷:“支书爷爷,开会不是有您和队长叔呢?”

老支书吧嗒着小烟袋:“公社特意通知说,明天每个大队去三个人,其中必须有一个能识字的,俺琢磨着,咱们夹皮沟,就你学历算最高的。”

说起来,这也是当时农村的一大特色:许多村里的当家人,其实都是文盲。

不认识字的,不会写字的村干部,大有人在。

老支书还好一些,多少能读懂报纸,张队长就惨了,斗大个字,能认识一箩筐就不错了。

刘青山看过张队长去公社开会,所做的会议记录,简直就跟鬼画符似的。

大概只有张队长自个能瞧明白,回来传达精神的时候,一般也都不出错。

偶尔也有例外,一次公社召开计生会议,张队长回来召开村民大会,看着自己的小本本念: