作者：桥上风景独好
張永雖然是苦出身，文化也不高，但能打造出模式獨特的海底撈，眼下還在全國開了十幾家分店，怎麼可能對未來沒有規劃。
他看過驚蟄基金蒐集遞交上來的資料，結論就是，張永是個極其有主見、有規劃的人。
1994年，在川省拖拉機廠幹了6年電焊工的張永支起了四張桌子，比何永慧多一張桌子，開始賣麻辣燙，後面轉爲火鍋店。
最開始開火鍋店的時候，張永甚至不知道毛肚是什麼東西，還不會炒料。
但他學習能力和悟性很強，知道自家火鍋店味道不具備優勢，就每天凌晨去市場買最新鮮的食材，把服務態度做好，把上菜速度加快，甚至幫客人帶孩子、拎包、擦鞋……
無論客人有什麼需要，張永和員工都二話不說去幫忙。
這樣做了幾年之後，海底撈在簡州已經是家喻戶曉。
可以說，海底撈的服務，在張永開設第一家店的時候，就已經成功打造了出來，後面只是在不斷完善而已。
1999年，張永不顧妻子、合夥人反對，跟人合夥在長安開了第一家分店。
但開業頭幾個月連續虧損，眼看就要把之前辛苦積攢下來的老本賠個精光，危急關頭，張永果斷要求合夥人撤資，委託得力助手楊小麗全權負責，重拾海底撈的核心理念——服務高於一切。
短短兩個月時間，長安海底撈分店就奇蹟般地扭虧爲盈。
這也再次給了張永信心，同時獲得了財富密碼——服務高於一切。
非典的時候，餐飲行業陷入低谷，海底撈還發明瞭火鍋外賣：將傳統的煤氣罐更換爲輕便的電磁爐，前一天送餐，第二天再去取回電磁爐。
2004年，張永再次壓下妻子、合夥人反對的聲音，把海底撈開到了競爭激烈的京城市場。
只用了兩年時間，海底撈就在京城開出了幾家分店，立穩了腳跟。
甚至百勝中國這個擁有肯德基、必勝客等品牌的餐飲巨頭都把公司年會放在了京城海底撈，準備向這家小企業學習服務精神。
就掌握的這些資料來看，夏景行很容易就分析出了張永的一些性格，敢打敢拼，殺伐果斷，不甘於現狀，非常善於總結和思考……
夏景行沉吟片刻，乾脆挑明說道：“張總，我這麼說吧，我個人非常欣賞你，也對海底撈這種“服務高於一切”的管理模式很喜愛。
海底撈想要做大做強，終究離不開資本的助力。
你們可以憑藉經營獲得的利潤，一年開出三家店、五家店、十家店，但如果有資本加持，那就是三十家、五十家、一百家。
百勝、麥當勞這些餐飲巨頭，全都是上市企業。
當企業成長到一定規模，想要再往上走，必然要擁抱資本市場。
資本可以爲海底撈擴張提供做大做強所需的資金，用於擴張，還可以用於軟硬件改造，比如信息化設備、配料加工、物流配送、倉儲等等。
如果有資本加持，海底撈甚至可以把火鍋店開到全世界去，比如美國、歐洲等等。
遠景資本是阿狸、企鵝、百度、大悬c評、分袀髅降刃多國內互聯網、科技企業的股東，海底撈想借助互聯網媒介做營銷，我們也可以提供資源助力。
在國外，遠景資本也是臉書、耶爾普、工時等公司的股東，幫企業對接營銷資源，甚至是打造一套專屬人力資源管理軟件都沒問題……”
看着夏景行侃侃而談，張永微笑，他很清楚對方的目的，很早之前就清楚。
不過對於外來投資，他是持審慎態度的。
待夏景行講完，張永才笑着接話：“夏總，我非常感謝你對我個人以及海底撈的賞識。
但是，我們有自己的發展節奏，一年開三五十家店，一百家店，甚至開到國外去，對我們太遙遠了。
我這個人，向來是有一塊錢本錢，做一塊錢的生意。
太過好高蜻h，不是我的做事準則。
而且，我也不熟悉那所謂的資本市場。
所以，夏總，非常抱歉，只能以後有機會再合作了。”
看見絲毫不拖泥帶水拒絕自己的張永，夏景行皺了皺眉，“海底撈有了我們的幫助，可以發展得更快，更強，而且我們也不會干預企業管理。
等於說，我們就是財務投資股東，只投錢，不管事，這一條，也是可以寫進投資合同的。”
張永搖了搖頭，眼神堅定的說道：“確實挺抱歉的，我現階段不想再引入其他股東。”
夏景行看着油鹽不進的張永，很不理解對方爲何如此排斥融資。
“張總，你不妨聽聽我的報價！”
張永再次搖頭，“不用了，夏總，這不是錢的問題。”
第574章 替補上位
“夏總，你慢走啊！”
張永把夏景行送出了店，笑呵呵的朝後者揮了揮手。
夏景行微笑着點了點頭，抬頭看了海底撈招牌一眼，轉身鑽進了汽車內。
汽車緩緩駛離，坐在後排的夏景行閉上了雙眼。
他，加錢居士，第一次遭受到了失敗！
任憑他說破了嘴皮，張永就是不接受投資。
在夏景行看來，張永之所以如此油鹽不進，大概有幾方面的原因。
一是被坑過，1999年和長安人合夥開分店的時候，發生過不愉快，對合夥做生意這事情有很嚴重的牴觸心理。
二是極度自信，認爲海底撈找到了正確的模式，只需要在這上面做加法，總能慢慢把企業經營壯大。
不接受融資，也是不想揹負壓力，沒有外部股東指手畫腳，可以按照自己的節奏發展。
第三，聽對方口氣，不是很認可極速擴張模式，認爲步子太大，容易扯着蛋。
如果只想按照自己的節奏發展，那自然也沒有資金壓力，而且不需要稀釋股份，可以最大程度喫下企業發展的紅利。
拿錢都砸不動對方，也是真的沒轍了。
……
……
翌日。
招商局大廈。
夏景行正在辦公室裏觀看土豆網剪輯的紐北賽道賽車視頻，付績勳敲門走了進來。
“夏總，海底撈還是談不下來嗎？”
夏景行捏了捏眉心，“哎，不提它了，神仙來了都投不進去。”
“有那麼玄乎嗎？”
付績勳笑了笑，在沙發坐下了，他看夏景行心情不好，就又安慰道：“夏總，你也別太過在意了。
海底撈也不是什麼多稀罕的標的，不就十幾家門店的火鍋店嘛！
只要用心去挖掘，總能找到比海底撈更具投資價值的餐飲企業。”
夏景行輕輕搖頭，這可真的找不到，因爲海底撈就是國內餐飲企業的天花板，比百勝中國市值都高。
付績勳彙報起最近的工作：“夏總，鄉村基的盡調工作已經完成大半了，沒什麼大問題，後續工作，我都交給下屬團隊來完成了。
你不是想讓我去和汽車之家商談融資細節嗎？所以我趕緊從渝州趕了回來。”
夏景行點頭，“辛苦了，等汽車之家這單做完，今年應該也差不多就收攤了，到時候給你放個長假，好好休息休息。”
付績勳笑着說：“累倒是不累，幹我們這行的，整天飛來飛去，這個案子那個案子，越忙才越好。
要是手裏沒案子跟，那才真的是要命了。”
夏景行“呵呵”一笑，“你這個工作態度就很好，給你年終獎翻倍！”
“那就謝謝夏總了，提前給你拜個早年！”
說完，付績勳還給夏景行抱拳，行了一禮。
夏景行笑了笑，對方這年拜得不算早，因爲距離過年也沒幾天了。
“哦，對了，夏總，有個事得跟你說一聲。”
夏景行看着突然臉色嚴肅起來的付績勳，詢問道：“什麼事？”
“紅杉已經徹底敲定了對小天鵝火鍋的投資，協議都已經簽了。
是張帆牽頭的，他聯合SIG海納亞洲，一家出一半，共計投資小天鵝2500萬美元。”
付績勳皺眉，沉聲道：“他們動作很快，可能是知道我們也接觸了小天鵝，擔心夜長夢多，有點跟我們針鋒相對的意思。”
“讓他們投吧，畢竟難得找回一次場子，以後這種機會可就不多了。”
付績勳笑眯眯的看着夏景行，老闆還是這麼惡趣味，就愛盯着紅杉欺負。
“哦，老闆，我還聽到一個小道消息，今日資本在接觸真功夫。”
說到這，付績勳停頓了一下，與夏景行對視着，做了一個抹脖子的動作，“我們要不要出手，給徐新那傻大姐見識一下，什麼叫社會險惡。”
夏景行被逗笑了，懷疑付績勳跟着自己學壞了，也開始變得攻擊性極強。
“算了，聽說真功夫使用李小龍的肖像，卻沒有付肖像使用授權費用給李小龍的女兒。”
夏景行連連搖頭，嘆了口氣，“這種企業沒有長遠的眼光，貪圖短利，註定走不遠。”
“還有這事啊？我以爲給了錢的。”
隨即付績勳也搖起了頭，“如果真是這樣的話，給人的印象的確不好。”
“夏總，你還記得渝州那個叫喻幼微的女孩兒嗎？”
夏景行點頭，“知道啊，怎麼了？”
“你不是讓我叫她寫一封商業計劃書嗎？她已經寫好，拿給我看過了，儘管有些粗糙，但也有些可取之處。你看……”
付績勳沒再往下說，等待夏景行決策。
夏景行思考起來，火鍋店是個不錯的買賣，就此放棄，也有點可惜。
他一直在堅持配置多元化的資產，讓自己的資產組合的抗風險性變得更強。
如蓋茨那陰逼，把家族資產配置到了幾十個行業，幾十個國家，幾百家企業。
只要地球不爆炸，蓋茨家起碼還能再富好幾代。
而他目前已經投資了互聯網、金融、實業，把火鍋店納入資產版圖，其實也是個不錯的選擇，足以讓自己的資產更多元化。
張永拒絕了自己，這又何嘗不是給了自己一個新的選擇。
他原本是想投海底撈一筆，搭搭順風車。
現在順風車搭不上了，自己下場不合適，扶植一家企業，其實也是個不錯的選擇。
海底撈的那套東西，他都懂。
甚至張永現在還沒完全完善的模式，他腦子裏都裝着有。
在自己的幫助下，建立起一家火鍋連鎖餐飲，跟海底撈打擂臺，甚至戰勝海底撈。
想想，也是有可能辦到的。
想到這，夏景行點點頭，“商業計劃書呢？拿過來瞧瞧。”
“好，夏總你等一下。”
付績勳快步出了辦公室，幾分鐘後拿回來了一個文件袋。
夏景行接過文件袋，拆開看了起來。
十幾頁紙張被釘在了一起，一頁頁翻過去，字體密密麻麻的。
不過，排版還是做得很好的，讀起來也不是很費勁。
夏景行花了一個小時，把商業計劃書仔仔細細、認認真真的看了一遍。
“夏總，你覺得怎麼樣？”
看見夏景行放下文件，付績勳趕忙問了句。
“她太稚嫩了，很多想法天馬行空，完全是在拍腦袋，沒有詳實的數據做支撐。”
付績勳笑道：“年輕人嘛，缺乏經驗是正常的，這個可以慢慢培養。
其他方面，我覺得都挺好的。
比如，她提出的“以老帶新”、“人才孵化”、“高薪養精銳”、“員工晉升體系”等等，全都是在爲連鎖擴張做準備。