作者：卖鸡蛋汉堡咯
接下来还有雪菜包。
买的现成雪菜，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来了。
等雪菜馅也炒好，接下来就是包包子了。
揉面擀皮的时间，馅料也冷却好了。
每一步，林周都精准把握时间，不浪费时间增加自己的工作量。
制作蟹黄包，吃的就是皮薄，因为有馅料里有皮冻，可以说是蟹黄汤包了。
汤包最怕破皮漏汤。
所以林周擀的皮也都是中间厚，边缘薄的那种。
这样就可以避免蒸好的包子掉底，导致里面的汤汁还没吃到嘴里，就漏掉了。
第23章 要什么面子，面子能当饭吃？
因为蟹黄包的成本高，林周不打算涨价，所以成品的蟹黄汤包自然不会太大。
相比于成人巴掌大的雪菜包，婴儿拳头大小的蟹黄包，倒显得格外精致，看着都不像是面食，倒像是晶莹剔透的玉石汤包摆件。
包好后，林周留下两百个包子摆摊用，剩下的全进了自己肚子。
吃饱喝足后，才慢悠悠的骑着三轮车出摊。
今天晚上爬山大爷没有跟他一起出摊。
爬山大爷的儿子每个周日都会回来看他，晚上一起吃晚饭，第二天才离开。
对此，爬山大爷并没有很高兴，反而很失落。
拉着他吐槽了半天，说他儿子三十多岁的人了，到现在连个女朋友都没有，天天就知道工作工作。
然后林周算了算爬山大爷的年龄。
大爷六十多，儿子三十多。
说明大爷也是晚婚晚育啊。
咋好意思吐槽儿子的。
当然这话林周还是有点情商的，没有说出口，但是被人精一样的张建军看出来了。
然后大爷没好气的哼了一声，傲娇的走了。
林周想来就觉得很好笑，怪不得老话说人老了就跟小孩子似的，老小孩老小孩，真形象。
……
熟悉的地点，熟悉的时间，食客们看着卡点抵达花果山的林周，熟练的开始排队。
“老板，你可来了，我今天来的老早了，六点就过来了！”
“老板，咱们今天吃什么包子啊？”
“今天还限购吗？”
“老板，四个包子不够吃啊，一人限购是十个行不？”
“老板老板……”
林周刚停好三轮车，排在前面的食客们就开始叽叽喳喳的说话了。
林周也一句一句的回应着。
“今天有蟹黄包跟雪菜包。”
“两百个包子，每人限购十个的话，20十个人就卖完了，你看这里止二十个人不？”
一眼望去，林周没数就知道肯定不止二十个人。
到时候肯定收不了摊。
每人限购四个，最起码还能卖一会，接待了五十人。
不至于让太多人买不到，到时候一个个拽着他三轮车，不让他走。
“哇，蟹黄包！我爱吃！”
“蟹黄包肯定很贵吧？老板多少钱一个？”
“雪菜包我也爱吃，是辣的还是咸的？”
“后面的兄弟，记得排到五十人就不用排了，就两百个包子，大家心里有个数啊~”
有责任感的食客，已经对着后面排队的人喊道。
别白白等半天，到时候又买不到。
人群里，今天烧烤摊老板跟老板娘两人，骑着他们的烧烤三轮车来到路边，收拾都没收拾，先一步占据位置排队。
烧烤来得早，也没多少客人，况且有包子摊在，他们烧烤摊压根没生意。
于是烧烤摊夫妻俩在昨天尝到包子的美味后，今个早早就出摊了，就是为了排队买包子。
“这样，我们两分工，我要四个蟹黄包，你要四个雪菜包，我们前面就十个人，肯定有的吃，放心好了。”
听到前面人的喊话，烧烤摊老板还特意数了数人数，确定他们可以买到才松了口气。
老板娘也没有意见，反而目光灼热的看向林周的动作。
“听你的。”
她不说这句话还好，一说，烧烤摊老板就更气了。
“我早就说了，这么多人排队，味道肯定好吃，你还不信，要什么面子，面子能当饭吃？”
“客人又不是傻子，谁有钱买难吃的东西。”
“天天生意都这么好，我应该早点买来吃的，前头错过了那么多好吃的包子！”
“各种口味都没吃过！”
烧烤摊老板压低着声音，难过的说道。
被说的老板娘一声不吭，显然她也很后悔。
谁能想到一个包子竟然那么好吃，简直令人意想不到！
昨天吃的大肉包跟豆腐包，差点没把两人好吃的舌头都吞下去了。
今天都不用人说的，两人出摊一个比一个积极。
到底是想着出摊，还是想着吃包子。
那就不可言说了。
随着蒸包子的香味渐渐飘了出来，前头的食客都不再说话了，一个个盯着蒸笼。
蟹黄包的香味最为浓郁，蟹肉的鲜香中夹杂着一点面粉包点独有的小麦香味，并不浓郁似有似无，但就是勾得人无法无视。
一个个不知不觉抬起头，看向叠了很多层的蒸笼，仔细的吸着鼻子，想要捕捉那点若有若无的香气。
随着火候一到，包子彻底蒸好了。
林周一把揭开底下的蒸笼，水汽如云骤然炸开，香味沸腾而起，一下子就吸引了大家的注意。
“蟹黄包都是早上新鲜的六月黄小螃蟹剥出来的蟹肉蟹黄，货真价实的，跟之前一样，十块钱一个。”
林周招呼大家点餐，话音渐落，跟前的食客也看到了蟹黄包的庐山真面目。
一颗颗晶莹剔透泛着油光躺在锡纸托里，真是躺着的，汤包皮极薄，看得清里面油亮的汤汁，皮已不堪重负，颤巍巍地靠在锡纸托里，让人看着就忍不住的心生爱怜。
第一位顾客一时间眼睛都看直了，受到如此浓郁的香味冲击，表情都快飘飘欲仙了。
“美，实在是太美了！”
面食的香味裹挟着蟹本身的香气，让人欲罢不能，馋的他的肚子立刻叫起来，如肚子里装了一个井底之蛙，叫的他身体的每一个细胞，每一次呼吸，都在提醒他饥饿是什么感觉。
“来四个蟹黄包！”
此刻哪怕林周给雪菜包也露出来亮相，也没蟹黄包吸引人。
“四十。”
林周拿着纸托，用夹子夹起四个汤包连带着锡纸托都已经装到了纸托盘里，附赠一双筷子。
“这里有蘸料，需要的话自己倒。”
吃蟹黄包怎么能没醋呢，这是林周特意带的。
“好的。”
客人小心翼翼端着汤包站到林周摊位旁边准备。
蟹黄包就得趁热吃，要是冷了，腥味可以顶替了鲜味，差了些味道了。
男人抽出筷子轻轻取一颗汤包仔细的打量着。
原本以为如此薄的包子皮，肯定一戳就破，承受不住这样的提拉触碰。
没想到，此刻包子就屹立在他筷子中间，未曾破裂，只是里面汤汁坠着，如同一颗饱满的水滴，鼓囊囊的，在空中颤抖了一下，再颤抖一下。
看的他心惊胆战！
第24章 大哥，你是想碰瓷？
“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
林周看他小心翼翼的样子，出声提醒道。
男人听到后，一时没反应过来，疑惑的看向林周，呆愣的啊了一声。
林周：……
“这是吃汤包的步骤，不然会烫到。”
秉着包子是他卖出去的原则，林周再次解释道。
刚出笼的汤包温度有多高他是在清楚不过的，要是把人烫出好歹来，可就麻烦了。
“啊？噢噢...好的好的，谢谢老板。”
男人反应过来，连忙道谢。
随后仿佛有了主心骨一般，一手托着锡纸托垫在下巴处，防止汤汁滴落，一边移动汤包凑上去缓缓咬一个小口，轻缓地去吮吸里面的汤汁。
满满的肉香扑鼻而来，猛烈且浓郁。
像是在灌汤包里囚禁了太久，现在终于释放了出来，便肆无忌惮地散发诱人的香味，让人欲罢不能。
此刻鲜美的汤汁已占据了男人全部的味蕾，以迅雷不及掩耳的速度侵略口腔，不由感叹，肉香原是如此的纯粹而单纯。
黄澄澄的汤汁中还夹杂着一些细碎的蟹肉，鲜到了极致，唇齿留香，里面碎的蟹肉很有嚼头，夹在汤汁中，绕在唇齿间，一时似忘了其他任何一种美味，鲜美的同时，还带着鲜甜，蟹黄的味道也很突出，简直好吃的没话说。
男人完全呆愣住了，脑海中只剩下这颗汤包环绕其中。
鲜美的味道仿佛从味蕾充溢至全身，让人忘却了环境地点，眼里只剩下吃。
怎么会有这么好吃的包子呢！
这谁忍得住啊，没人能忍得住！
随着他率先开吃，蟹黄包的香味浓郁的快把人香晕了，导致接下来的食客全要蟹黄包，雪菜包倒显得无人问津了。
雪菜太过平常，跟蟹黄包比起来，十个人九个人都选择蟹黄包。
尤其是大家对林周做的包子味道如何都有清楚的认知。
不到十分钟，第一批蟹黄包就被一抢而空。
林周无奈的开始蒸第二批蟹黄包，主卖剩下的雪菜包。
“蟹黄包卖完了，下一批得现蒸，你是等，还是买雪菜包？”
被问到的食客，纠结的看了看两边蒸笼。
两种包子，一个一批都买完了，另一批被剩下，就已经很能说出问题了好吧。
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